طريقة عمل الفول المدمس
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 23 مايو 2017 07:00 م
"الفول بيسند القلب" المقولة التى يكررها المصريون مرارًا خاصة فى شهر رمضان، حيث يحل طبق الفول بعشرات الطرق على مائدة السحور يوميًا فى رمضان، وأحيانًا ما يحل على مائدة الإفطار من خلال أكلة مبتكرة فى نهاية الأسبوع أو نهاية الشهر الكريم. ويتمتع الفول بقيمة غذائية كبيرة فهو من البقوليات الغنية بالبروتينات والأملاح المعدنية كالحديد والفسفور.
.jpg "طبق فول")
طبق فول
ويعد الفول فى رمضان خيارًا مثاليًا لأنه يسبب شعورًا بالامتلاء ويحافظ على مستوى السكر فى الدم، وهو من الأطباق ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
ونظرًا لأنه يتم تناوله يوميًا فى رمضان تفضل الكثير من ربات البيوت عمل الفول المدمس فى البيت بدلاً من الاضطرار لشرائه يوميًا، فتكون التكلفة مضاعفة والجودة أبدًا لن تكون بنفس الدرجة. ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل الفول المدمس فى البيت.
طريقة عمل الفول المدمس فى المنزل
.jpg "فول مدمس")
فول مدمس
المكونات
1/2 كيلو فول حب
فص ثوم
حبة طماطم متوسطة
للتقديم:
ملعقة كبيرة طحينة
عصير ليمونة
ملعقة كمون صغيرة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- ننقى الفول من أى أوساخ وكسور وننظفه جيدًا ثم نضعه فى إناء عميق وننقعه بالماء ليلة كاملة
.jpg "الفول فى الماء على النار")
الفول فى الماء على النار
- نرفع الفول من الماء ثم نضعه فى حلة الضغط على نار متوسطة مع ماء يغطيه بالكامل
- نضيف حبة الطماطم وفص الثوم لمذاق مميز للفول
.JPG "الفول على النار")
الفول على النار
- نتركه حتى ينضج ويصبح طريًا
.jpg "فول بالطحينة")
فول بالطحينة
- عند التقديم نخرج الفول من القدرة ونضعه فى طبق التقديم ثم نهرسه ونضيف إليه الملح والكمون والزيت والطحينة ونقلب المكونات جيدًا
- يفضل أن يتم تقديمه مع طماطم وخيار من أجل وجبة متكاملة
طريقة عمل الفول المدمس بالطريقة السورية
.JPG "طبق فول")
طبق فول
المكونات
2 كوب فول حب
2 حبة طماطم
1/4 كوب بقدونس مفروم
كوب زبادى
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة طحينية
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح وفلفل أسود
نص كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
- ننظف الفول جيدًا ثم ننقعه فى الماء لليلة كاملة
- نسلقه فى ماء مغلى ونتابع إزالة الرغوة من على وجهه
- نضيف إليه ملعقة بيكربونات الصوديوم
- نخفض النار حتى ينضج الفول وتنفصل عنه قشرته
- نخرج الفول من الماء ونصفيه منه
- نضع الملح والزبادى والطحينة والثوم والليمون ونقلبهم جيدا ونهرسه حسب الرغبة
- نزين الطبق بزيت الزيتون والطماطم التى نقطعها مكعبات صغيرة جدًا والبقدونس والفلفل الأسود
.jpg "فول")
فول
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل طاجن الفول بالسجق والبيض الخميس، 02 فبراير 2017 02:00 م
مين قال إن المصريين زهقوا من الفول؟.. الفول بالفلفل الملون والزعتر للإفطار الجمعة، 08 يوليو 2016 10:00 ص
مطبخ الغلابة..طريقة عمل الفول بالسجق لعشا على أد أيدك الإثنين، 04 يناير 2016 08:00 م
Trending Plus
وزير الشباب والرياضة: آخر كلام مافيش بند 8 سنوات فى تعديلات قانون الرياضة الإثنين، 07 يوليو 2025 05:15 م
القلعة الحمراء تمنح أعضاء الأهلي عرضا خاصا لتخليد أسمائهم على جدران الاستاد الإثنين، 07 يوليو 2025 04:55 م
الدين مادة أساسية فى جميع المسارات ومادتان تخصص.. مواد 3 ثانوى بالبكالوريا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:51 م
مجلس النواب يوافق من حيث المبدأ على مشروع تعديل قانون الرياضة الإثنين، 07 يوليو 2025 04:34 م
المواد الأساسية والتخصص بالصف الثانى الثانوى بالبكالوريا وفق المسارات الأربعة الإثنين، 07 يوليو 2025 04:24 م
استئناف القاهرة تلزم شركة أدوية بتعويض موظف بـ1.45 مليون جنيه لفصله تعسفيا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:14 م
مها الصغير: أنا غلطت فى حق الفنانة ليزا.. أنا آسفة وزعلانة من نفسى الإثنين، 07 يوليو 2025 04:01 م
بعد تصريحات إدوارد .. 7 أعراض لأورام الكلى تلزم الفحص فورا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:00 م
تعرف على نظام الامتحانات بالبكالوريا بعد موافقة البرلمان على تطبيقها الإثنين، 07 يوليو 2025 03:58 م
الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي الإثنين، 07 يوليو 2025 03:38 م
غياب الزمالك عن جلسة استماع شئون اللاعبين باتحاد الكرة في شكوي زيزو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:36 م
الأهلى يتسلم الاستغناء الخاص بياسين مرعي من فاركو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 م
وزير التعليم: الطالب يختار أحد 4 مسارات فى البكالوريا و70% النجاح فى الدين الإثنين، 07 يوليو 2025 03:29 م
مجلس النواب يقر تطبيق نظام البكالوريا بقانون التعليم واعتباره اختياريا الإثنين، 07 يوليو 2025 03:21 م
طقس شديد الحرارة ورطوبة مرتفعة وشبورة.. تفاصيل حالة الطقس حتى السبت الإثنين، 07 يوليو 2025 02:49 م
كل ما تريد معرفته عن كواليس الميركاتو الصيفى فى الأهلى الإثنين، 07 يوليو 2025 03:20 م
إخلاء سبيل إبراهيم سعيد بعد استئنافه على حكم حبسه بسبب نفقة طليقته الإثنين، 07 يوليو 2025 02:53 م
البنك المركزى: ارتفاع الاحتياطى الأجنبى لـ48.7 مليار دولار نهاية يونيو الإثنين، 07 يوليو 2025 02:40 م
الزمالك يتسلم استغناء عمرو ناصر خلال ساعات الإثنين، 07 يوليو 2025 02:45 م
الطقس غدا.. شديد الحرارة وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 والإسكندرية 31 درجة الإثنين، 07 يوليو 2025 02:38 م
رئيس الوزراء: مصر أولت اهتماما كبيرا لتطوير نظام الرعاية الصحية والخدمات الطبية
تل أبيب تلجأ للضغط الميدانى.. تصعيد إسرائيلى فى لبنان تزامنا مع زيارة مبعوث ترامب لتلقى الرد على مطالب نزع سلاح حزب الله.. جيش الاحتلال يشن غارات عنيفة.. وبراك: الرد جاء فى 15نقطة وإسرائيل لا تريد الحرب
الحوثيون: استهدفنا ناقلة بضائع في البحر الأحمر وهي الآن معرضة للغرق
7 أخبار رياضية لا تفوتك اليوم
مها الصغير: أنا غلطت فى حق الفنانة ليزا.. أنا آسفة وزعلانة من نفسى
بعد تعدد الحوادث.. خطة مرورية مشددة وتحويلات جديدة على الطريق الإقليمي.. الداخلية تُكثف حملاتها على الطريق وتُغلق أحد اتجاهاته لمدة أسبوع لرفع كفاءته.. وضبط سيارات تسير عكس الاتجاه وتتجاوز السرعة
تعرف على نظام الامتحانات بالبكالوريا بعد موافقة البرلمان على تطبيقها
غياب الزمالك عن جلسة استماع شئون اللاعبين باتحاد الكرة في شكوي زيزو
الأهلى يتسلم الاستغناء الخاص بياسين مرعي من فاركو
وزير التعليم: الطالب يختار أحد 4 مسارات فى البكالوريا و70% النجاح فى الدين
الرئاسة: الرئيس السيسى ونظيره الصومالى عقدا مباحثات ثنائية
فات الميعاد الحلقة 18.. دينا تواجه عمر بعد اكتشافها زواجه الثاني
حسن شيخ محمود للرئيس السيسى: "الشعب الصومالى يتطلع لاستقبالكم بحرارة"
وزير التعليم: نظام الثانوية العامة الحالى قاس على الطلاب والأسر
عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات
الأهلى يجهز مكافأة بالدوري والمشاركة فى المونديال لـ "يحيى عطية الله"
وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"
المقابل المادى يحسم انضمام كارلوس فينيسوس لاعب توتنهام السابق للزمالك
غادة عادل بعد خضوعها لعملية شد وجه.. ماذا تغير فى شكلها قبل وبعد؟
مواعيد مباريات نصف نهائي كأس العالم للأندية والقنوات الناقلة
استئناف القاهرة تلزم شركة أدوية بتعويض موظف بـ1.45 مليون جنيه لفصله تعسفيا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:14 م
تفاصيل إصدار جهاز الإحصاء النسخة الجديدة من كتيب مصر فى أرقام 2025.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 04:13 م
الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي الإثنين، 07 يوليو 2025 03:38 م
الزمالك يسابق الزمن لحسم صفقة محمد علاء من الجونة الإثنين، 07 يوليو 2025 03:30 م
مدرب ميلان يعلن انضمام مودريتش إلى الروسونيري بعد كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 03:25 م
كل ما تريد معرفته عن كواليس الميركاتو الصيفى فى الأهلى الإثنين، 07 يوليو 2025 03:20 م
والدته مشغولة بالمُخدرات.. طفل يقضى وقته مع الكلاب ويتواصل بالنباح الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 م
الزمالك يتسلم استغناء عمرو ناصر خلال ساعات الإثنين، 07 يوليو 2025 02:45 م
البنك المركزى: ارتفاع الاحتياطى الأجنبى لـ48.7 مليار دولار نهاية يونيو الإثنين، 07 يوليو 2025 02:40 م
رسميًا.. الكرواتي إيفان راكيتيتش يسدل الستار على مسيرته نهائيًا الإثنين، 07 يوليو 2025 02:31 م
ريبيرو يخطر الأهلى برفض رحيل 7 نجوم بسبب أزمة وسام أبو علي الإثنين، 07 يوليو 2025 02:30 م
