عين الجمل وزيت الزيتون والسلمون أقوى سلاح ضد التسمم الغذائى
فيسبوك
واتساب
كتب بيتر إبراهيم
الخميس، 25 مايو 2017 02:00 ص
كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون دنماركيون عن أن زيت الزيتون والسلمون وعين الجمل 3 أسلحة قوية ضد حدوث تسمم غذائى الذى يهدد الحياة من خلال "إيقاف" الجينات لبكتيريا الليستيريا.
وأظهرت الدراسة أن الأحماض الدهنية أوميجا 3، التى وجدت فى الأطعمة المذكورة أعلاه، تقلل من قدرة البكتيريا على إحداث العدوى عن طريق "إيقاف" جيناتها.
وقال مؤلف الدراسة البروفيسور "بيرجيت كاليبوليتيس"، من جامعة جنوب الدنمارك، إن البكتيريا تدخل بشكل طبيعى فى المعدة، والأحماض الدهنية صحية فعلاً ويمكن استخدامها لقمع البكتيريا الخطرة مثل الليستيريا.
وأظهرت النتائج، التى نشرت فى مجلة الأبحاث فى علم الأحياء الدقيقة، أنه فى غضون 30 دقيقة من تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية، كان هناك تركيزات منخفضة من بكتيريا الليستريوس الجديدة.
وأظهرت الدراسة أن الأحماض الدهنية "أوقفت" بعض الجينات المسئولة عن قدرة البكتيريا على إحداث العدوى.
ويأمل الباحثون أن النتائج التى توصلوا إليها تساهم فى تطوير إستراتيجيات جديدة لمعالجة الليستيريا والبكتيريا الأخرى التى أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أستاذ جلدية: زيت الزيتون وكمادات الشاى أبرز علاجات الهالات السوداء الثلاثاء، 25 أبريل 2017 06:00 ص
زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو الحل السحرى لحياة طويلة وصحية السبت، 08 أبريل 2017 08:30 ص
خبير فرنسى يكشف المزيد من فوائد "زيت الزيتون" وطرق تذوقه الأربعاء، 22 فبراير 2017 11:00 م
Trending Plus
بدرية طلبة تمثل أمام لجنة مجلس تأديب من 5 أعضاء.. اعرف التفاصيل الخميس، 21 أغسطس 2025 08:05 م
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر الخميس، 21 أغسطس 2025 06:33 م
عمر مرموش يُفاجئ الجميع بأصعب مدافع واجهه فى الدورى الإنجليزى الخميس، 21 أغسطس 2025 08:56 م
الرئيس السيسى وولى العهد السعودى: نرفض تهجير الفلسطينيين أو إعادة احتلال غزة الخميس، 21 أغسطس 2025 07:36 م
زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية الخميس، 21 أغسطس 2025 06:23 م
الرئيس السيسى يصل مطار نيوم بالسعودية والأمير محمد بن سلمان فى استقباله الخميس، 21 أغسطس 2025 04:49 م
الأعلى للإعلام يمنع مصطفى يونس من الظهور الإعلامي 3 أشهر فى شكوى الأهلى الخميس، 21 أغسطس 2025 04:05 م
طقس شديد الحرارة غدا واضطراب الملاحة ونشاط رياح والعظمى بالقاهرة 36 درجة الخميس، 21 أغسطس 2025 04:23 م
شعبة الذهب توضح حقيقة فرض ضريبة عند إعادة بيع المشغولات الذهبية الخميس، 21 أغسطس 2025 04:40 م
دراسة تحذر: مسكنات للألم شائعة قد تسبب تكرار النوبات القلبية الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 م
جفاف عشرات الآلاف من الأفدنة فى إسرائيل وتوقعات بكارثة غذائية بسبب خفض الإنتاج الخميس، 21 أغسطس 2025 03:49 م
مطلوب جواسيس وجنود للحرب.. ألمانيا تدشن حملة تجنيد بمؤتمر ألعاب إلكترونية الخميس، 21 أغسطس 2025 02:47 م
محمد صلاح يحقق إنجازًا تاريخيًا غير مسبوق في الدوري الإنجليزي الخميس، 21 أغسطس 2025 03:04 م
مصر تحذر من تبعات توسيع العمليات العسكرية الإسـرائيلية فى غـزة الخميس، 21 أغسطس 2025 01:07 م
القصاص العادل.. تفاصيل إعدام قتلة الإعلامية شيماء جمال بعد 3 سنوات من الجريمة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:28 م
الأرصاد تتوقع ارتفاعا مؤقتا فى درجات الحرارة يومى السبت والأحد الخميس، 21 أغسطس 2025 02:47 م
ننشر النص الكامل لتعديلات قانون الرياضة بعد تصديق الرئيس السيسى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 م
وفاة فرانك كابريو.. سر الشعبية الجارفة للقاضى "الأكثر لطفاً فى العالم" الخميس، 21 أغسطس 2025 12:44 م
الرئيس السيسى يعود إلى أرض الوطن بعد لقائه ولى العهد السعودى
انطلاق مباراة الزمالك ومودرن سبورت بالدورى
فيديو وصول الرئيس السيسى مطار نيوم والأمير محمد بن سلمان فى استقباله
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر
شيرى عادل تنضم لأسرة فيلم حين يكتب الحب
الآن نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية لمحافظة سوهاج بالاسم ورقم الجلوس
طقس شديد الحرارة غدا واضطراب الملاحة ونشاط رياح والعظمى بالقاهرة 36 درجة
جفاف عشرات الآلاف من الأفدنة فى إسرائيل وتوقعات بكارثة غذائية بسبب خفض الإنتاج
تظاهرات فى غزة دعما للمقترح المصرى والمطالبة بوقف العدوان الإسرائيلى.. مصر تدفع بالقافلة العشرين من المساعدات لسكان القطاع.. استشهاد 13 فلسطينيا فى قصف لطائرات الاحتلال.. وجوتيريش يدعو لوقف فورى لإطلاق النار
جنايات دمنهور تقضى بالإعدام على توربينى كفر الدوار لاعتدائه على 3 أطفال
أمن البعثة المصرية لدى الأمم المتحدة فى نيويورك يتصدى لمحاولة اقتحام من مخربين
استمرار مجالس الهيئات الرياضية لنهاية مدتها.. أبرز تعديلات قانون الرياضة
مصر تحذر من تبعات توسيع العمليات العسكرية الإسـرائيلية فى غـزة
العاصفة الاستوائية "لينجلينج" تضرب جنوب غربي اليابان
قانون الإيجار القديم 2025.. بند جديد يمنح المالك حق الإخلاء الفورى دون إنذار
وزير الإنتاج الحربى يتابع سير العملية الإنتاجية بشركة شبرا للصناعات الهندسية
تفاصيل بلاغ أرملة جورج سيدهم ضد منتحلى شخصيتها لجمع تبرعات باسمها
إقالة مسئول رفيع بالخارجية الأمريكية بسبب عبارة "لا ندعم التهجير القسرى للفلسطينيين"
الرئيس السيسى يتوجه اليوم إلى السعودية تلبية لدعوة الأمير محمد بن سلمان.. متحدث الرئاسة: الزيارة فى إطار العلاقات التاريخية الراسخة بين القاهرة والرياض.. والزعيمان يبحثان بمدينة "نيوم" دعم الشراكة الاستراتيجية
مفاجأة فى عينة تحليل المخدرات لسائق حادث كورنيش الشاطبى بالإسكندرية
الرئيس السيسى يعود إلى أرض الوطن بعد لقائه ولى العهد السعودى الخميس، 21 أغسطس 2025 09:01 م
محكمة استئناف أمريكية تلغى حكما بتغريم ترامب وشركاته التجارية نصف مليار دولار الخميس، 21 أغسطس 2025 09:00 م
مراسل "الحياة" يرصد استعدادات حفل نجم الراب "Z" بمهرجان العلمين الخميس، 21 أغسطس 2025 08:05 م
الرئيس السيسى يؤكد عمق مشاعر الود والاعتزاز من مصر قيادة وشعبا للسعودية الخميس، 21 أغسطس 2025 07:39 م
الرئيس السيسى وولى العهد السعودى يعقدان مباحثات موسعة واجتماعا ثنائيا الخميس، 21 أغسطس 2025 07:28 م
القاهرة الإخبارية: انتهاء اجتماع ولى العهد السعودى والرئيس السيسى بمدينة نيوم الخميس، 21 أغسطس 2025 07:04 م
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر الخميس، 21 أغسطس 2025 06:33 م
مقتل أخطر 6 عناصر إجرامية فى مواجهات أمنية بأسوان الخميس، 21 أغسطس 2025 06:30 م
زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية الخميس، 21 أغسطس 2025 06:23 م
لو حد سألك عن شاب سيئ السلوك متقدم لابنته تقول له أم لا.. الإفتاء تجيب الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 م
الآن نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية لمحافظة سوهاج بالاسم ورقم الجلوس الخميس، 21 أغسطس 2025 05:12 م
