عين الجمل وزيت الزيتون والسلمون أقوى سلاح ضد التسمم الغذائى
فيسبوك
واتساب
كتب بيتر إبراهيم
الخميس، 25 مايو 2017 02:00 ص
كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون دنماركيون عن أن زيت الزيتون والسلمون وعين الجمل 3 أسلحة قوية ضد حدوث تسمم غذائى الذى يهدد الحياة من خلال "إيقاف" الجينات لبكتيريا الليستيريا.
وأظهرت الدراسة أن الأحماض الدهنية أوميجا 3، التى وجدت فى الأطعمة المذكورة أعلاه، تقلل من قدرة البكتيريا على إحداث العدوى عن طريق "إيقاف" جيناتها.
وقال مؤلف الدراسة البروفيسور "بيرجيت كاليبوليتيس"، من جامعة جنوب الدنمارك، إن البكتيريا تدخل بشكل طبيعى فى المعدة، والأحماض الدهنية صحية فعلاً ويمكن استخدامها لقمع البكتيريا الخطرة مثل الليستيريا.
وأظهرت النتائج، التى نشرت فى مجلة الأبحاث فى علم الأحياء الدقيقة، أنه فى غضون 30 دقيقة من تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية، كان هناك تركيزات منخفضة من بكتيريا الليستريوس الجديدة.
وأظهرت الدراسة أن الأحماض الدهنية "أوقفت" بعض الجينات المسئولة عن قدرة البكتيريا على إحداث العدوى.
ويأمل الباحثون أن النتائج التى توصلوا إليها تساهم فى تطوير إستراتيجيات جديدة لمعالجة الليستيريا والبكتيريا الأخرى التى أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أستاذ جلدية: زيت الزيتون وكمادات الشاى أبرز علاجات الهالات السوداء الثلاثاء، 25 أبريل 2017 06:00 ص
زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو الحل السحرى لحياة طويلة وصحية السبت، 08 أبريل 2017 08:30 ص
خبير فرنسى يكشف المزيد من فوائد "زيت الزيتون" وطرق تذوقه الأربعاء، 22 فبراير 2017 11:00 م
Trending Plus
35 مترشحًا يتقدمون لخوض انتخابات مجلس الشيوخ في اليوم الثاني لتلقى الأوراق الأحد، 06 يوليو 2025 06:14 م
جيش الاحتلال يعلن البدء في تجنيد 54 ألفا من الحريديم للقتال في صفوفه الأحد، 06 يوليو 2025 06:06 م
غلق اتجاه القادم من تقاطع الإقليمي مع إسكندرية الصحراوي حتي طريق السويس أسبوعا الأحد، 06 يوليو 2025 05:54 م
تفاصيل مفاوضات الأهلي مع مصطفى محمد.. زيزو وعاشور يُعرقلان الصفقة الأحد، 06 يوليو 2025 05:28 م
إصابة جنديين من قوات الاحتلال إثر استهدافهما بصاروخ مضاد للدبابات شمال غزة الأحد، 06 يوليو 2025 05:30 م
رابط الاستعلام عن نتيجة وظائف مسابقة إمام وخطيب ومدرس بالأوقاف الأحد، 06 يوليو 2025 05:19 م
موعد تشغيل مونوريل شرق النيل من العاصمة لمدينة نصر الأحد، 06 يوليو 2025 05:16 م
لماذا لا توجد حياة على المريخ؟.. مركبة فضائية تجد دليلاً لحل اللغز الأحد، 06 يوليو 2025 05:00 م
الكافيين مفيد لصحتك.. القهوة تحميك من التجاعيد والشيخوخة وتجدد الخلايا الأحد، 06 يوليو 2025 04:59 م
ميركاتو الأهلى..7 راحلين و8 صفقات جديدة والقوس لا يزال مفتوحا الأحد، 06 يوليو 2025 04:30 م
كريم عبد العزيز ينفرد بصدارة نادى الـ 100 فى إيرادات السينما المصرية الأحد، 06 يوليو 2025 04:22 م
رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس الأحد، 06 يوليو 2025 04:08 م
الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل قائد القوة البحرية لحماس شمالى قطاع غزة الأحد، 06 يوليو 2025 03:58 م
الأهلي يدفع 8 آلاف دولار لمكتب محاسبة أمريكي ومفاجآة سارة بشأن الضرائب الأحد، 06 يوليو 2025 03:45 م
الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 37 درجة والإسكندرية 32 الأحد، 06 يوليو 2025 03:35 م
كل ما تريد معرفته على تطورات رحيل وسام أبو علي من الأهلي الأحد، 06 يوليو 2025 03:20 م
"اليوم السابع" داخل المسرح الرومانى بمارينا.. يسع لنحو 6000 فرد.. يتضمن فندقا سياحيا وسينما.. ورئيس الجهاز: نستهدف إقامة حفلات متنوعة.. والمسرح يرجع تاريخه منذ تأسيس مارينا.. صور
سعد الصغير وعمر كمال ومصطفى حجاج فى عزاء أحمد عامر.. صور
كواليس جلسة جون إدوارد ويانيك فيريرا وعبد الناصر مع لاعبى الزمالك
رئيس الوزراء: مصر ترفض أي خطط لتهجير أو نقل سكان غزة بعيدا عن وطنهم
الزمالك يعلن تشكيل الجهاز الفني بقيادة فيريرا.. وعبد الناصر محمد مديرا للكرة
بسبب امسحوه لما أموت.. فيلم عليا الطرب بالتلاتة يتصدر الترند بعد 18 عاما
أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو
رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس
جيش الاحتلال يعلن البدء في تجنيد 54 ألفا من الحريديم للقتال في صفوفه
بشائر خير فى الزمالك خلال 24 ساعة
تفاصيل مفاوضات الأهلي مع مصطفى محمد.. زيزو وعاشور يُعرقلان الصفقة
كريم عبد العزيز ينفرد بصدارة نادى الـ 100 فى إيرادات السينما المصرية
ردود أفعال رائعة من الجماهير والفنانين بعد ظهور الزعيم عادل إمام
الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 37 درجة والإسكندرية 32
دفن جثمان والدة هبة عبد الغني فى المنوفية والعزاء بالحامدية الشاذلية
تعرف على الأغنية الأكثر استماعا من ألبوم عمرو دياب بعد 3 أيام من طرحه
أرسنال يجهز عرضه الأول لصم نوني مادويكي منبوذ تشيلسي
تعرف على موقف الأهلي من عودة محمد عبد المنعم لتدعيم الدفاع
إيقاف 7 مهندسين بسبب بناء جسر بزاوية 90 درجة فى الهند.. فيديو
نرمين الفقي تخطف الأنظار بصورها على البحر.. والجمهور: جمال طبيعى
أردا جولر يتصدر التشكيل المثالى فى ربع نهائى كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 10:02 م
حبس 3 سائقين تعمدوا تعريض المواطنين للخطر على المحور (فيديو) الأحد، 06 يوليو 2025 09:33 م
دراسة: الشيكولاتة "الدارك" تقلل خطر الإصابة بمرض السكر الأحد، 06 يوليو 2025 09:00 م
تحويلات مرورية بالدائرى الأقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق الأحد، 06 يوليو 2025 08:44 م
اليوم السابع: "لا مساس بنظام الثانوية في تعديلات قانون التعليم الجديد" الأحد، 06 يوليو 2025 08:14 م
جربها أسبوع.. فوائد تناول وجبة العشاء 8 مساء الأحد، 06 يوليو 2025 08:00 م
ثورة فى قائمة الوداد المغربى بعد المشاركة الكارثية فى كأس العالم للأندية الأحد، 06 يوليو 2025 07:17 م
تفاصيل غلق الطريق الإقليمي لمدة أسبوع والتنفيذ صباح الثلاثاء فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 م
تناول الطعام قبل الشعور بالجوع.. اتبع هذه العادة للبدء فى إنقاص وزنك الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 م
ريال مدريد وفلومينينسي الوحيدان دون هزيمة في مونديال الأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 06:40 م
غلق باب تلقي طلبات ترشح لانتخابات الشيوخ بالقليوبية في ثانى الأيام الأحد، 06 يوليو 2025 06:12 م
