طريقة عمل الكفتة بالجزر

اعتادت الأم المصرية على ظهى الكفتة بأنواع معينة كالمطبوخة بالصلصة أو المشوية ، فهى وجبة سهلة وسريعة وتنال إعجاب أفراد عائلتك ، وتصلح للغداء والعشاء ، لك نيمكنك تقديمها لعائلتك بشكل مختلف لتجديد سفرتك وحتى لا يشعرون بالملل.

نقدم لك طريقة عمل الكفتة بالجزر والأرز

الكفتة

المقادير

المقادير

4 أكواب أرز

نصف " كابوتشة" تقطع شرائح

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مبشورة

2 بيضة

2 ملقعة كبيرة من البقدونس المفروم

ملح وفلفل

مكونات الصلصة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 معالق زبدة

جزرة كبيرة مبشورة

3 ملاعق صلصة جاهزة

3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير

1-قومى بتقطيع الكابوتشة إلى شرائح رقيقة وضعيها فى وعاء به ماء مغلى واتركيها لمدة 10 دقائق

قطعى الكابوتشة وضيفى عليها الماء المغلى

اللحم مع المكونات

الكفتة

3-لتحضير الصلصة، قومى ضعى زيت الزيتون فى عاء وضعيه على النار ثم ضعى نصف بصلة مقطعة مكعبات مع جزرة مبشورة ، وبعد أن يصبح لونه ذهبياً ضيفى 3 أكواب ماء ساخن وربع ملعقة ملح وملعقتين صلصة جاهزة وقلبيه واتركيها تغلى.

تحضير الصلصة

4-وبعد الغليان قومى بسكب الصلصة على دوائر اللحم فى صينية لتغطيها كاملة ثم أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة.

اسكبى الصلصة على الكفتة

بعد دخولها الفرن

الشكل النهائى