طريقة عمل كاسات الكنافة
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 13 يونيو 2017 07:00 م
تعد الكنافة واحدة من أكثر الحلويات الرمضانية شعبية وأصبح صناع الحلويات وربات البيوت يتفننوا فى تحضيرها بطرق مختلفة ومبتكرة ويقدمونها بنكهات متعددة.
ومن أفضل الطرق لتحضير الكنافة وتقديمها تأتى الكنافة الكاسات التى تلائم جدًا وجود ضيوف فى بيتك حيث تسمح لكِ بتقديم الكنافة بطريقة غير تقليدية وفاخرة. ويتم تحضير كاسات الكنافة بأكثر من طريقة مختلفة بين كاسات الكنافة بالمانجو وكاسات الكنافة بالكريمة.
طريقة عمل كاسات الكنافة بالقشطة
.jpg "كاسات الكنافة بالقشطة")
كاسات الكنافة بالقشطة
المكونات
نصف كيلو كنافة
50 جرام زبدة أو سمنة
مكونات الحشوة:
2 كوب لبن طازج
نصف كوب دقيق ذرة
نصف كوب سكر
ملعقة ماء ورد
كوب قشطة
فستق حلبى للتزيين
طريقة التحضير:
- فى إناء عميق نذيب الزبدة أو السمنة على نار متوسطة
- نضيف خيوط الكنافة إلى الزبدة أو السمنة ونقلبها جيدًا باستمرار
- حين تتحمر خيوط الكنافة ويصبح لونها ذهبيًا نرفعها عن النار
- فى إناء آخر عميق نضع الحليب على نار متوسطة حتى يسخن
- نضيف إليه ماء الورد والسكر ونقلبهم باستمرار حتى يذوب السكر
- نضيف النشا للحليب الساخن قبل الغليان مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيف القوام
- نرفع الحليب عن الحرارة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه سميك
- نضيف القشطة للحليب ونقلبها حتى تذوب فيه تماما
- فى كؤوس التقديم نضع طبقة سميكة من الكنافة المحمرة ثم خليط الحليب والقشطة
.png "كاسات الكنافة بالكريمة")
كاسات الكنافة بالكريمة
- نضيف رشة خفيفة من الفستق المطحون ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة وهكذا حتى يمتلئ الكأس ونحرص أن تكون الطبقة النهائية من الكنافة المحمرة
طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو
.jpg "كاسات الكنافة بالمانجو والكريمة")
كاسات الكنافة بالمانجو والكريمة
المكونات
نصف كيلو كنافة
كيلو مانجو
نصف كوب سكر عادى
1/8 كيلو كريم شانتيه بودرة
كوب ونصف عصير مانجو طازج أو معلب (خفيف القوام)
كوب سمن
كوب ونصف شربات دافئ
طريقة التحضير:
- قشرى المانجو وقطعيها إلى قطع متوسطة ورشى عليها نصف كوب سكر
- اتركيها نصف ساعة على الأقل بينما تقومى بإعداد الكنافة
- قطعى الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا بمقص مطبخ نظيف
- ضعى إناء عميق على النار يكفى للكنافة وشوحيها على النار بالسمن حتى تتحمر تمامًا
- حمرى الكنافة جيدًا ثم صبى عليها مقدار الشربات الدافئ بالتدريج حتى يمتزجا تمامما
- امزجى الكريم شانتيه البودرة مع عصير المانجو المخفف واضربيهما بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوام الكريم شانتيه مناسبًا
- أحضرى الكاسات وصبى فيها المكونات بهذا الترتيب: طبقة مانجو مقطعة وطبقة كنافة محمرة وطبقة كريم شانتيه وهكذا
طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا الثلاثاء، 06 يونيو 2017 07:00 م
طريقة عمل الكنافة بالقشطة .. بالصور والخطوات الأحد، 04 يونيو 2017 07:00 م
طريقة عمل الكنافة بالكريمة الإثنين، 15 مايو 2017 02:00 م
Trending Plus
مودرن سبورت يطالب بالتصويت الفوري على إلغاء الهبوط هذا الموسم الأحد، 18 مايو 2025 05:42 م
أزمة التجديد وراء غياب عبد الله السعيد عن معسكر الإسماعيلية الأحد، 18 مايو 2025 05:26 م
شينخوا: معرض الآثار المصرية فى شنغهاى يصبح الأكثر زيارة فى العالم الأحد، 18 مايو 2025 05:25 م
استقرار ملحوظ فى أسعار الذهب اليوم.. وعيار 21 يسجل 4535 جنيهًا الأحد، 18 مايو 2025 05:00 م
رابطة الأندية تتمسك باللائحة وترفض إلغاء الهبوط فى دوري Nile الأحد، 18 مايو 2025 05:06 م
الطقس غدا.. حار بالقاهرة شديد الحرارة جنوبا والعاصمة 32 وأسوان 47 درجة الأحد، 18 مايو 2025 04:11 م
رغم استبعاد عبد الله السعيد.. جميع مصابي الزمالك فى معسكر الإسماعيلية الأحد، 18 مايو 2025 03:47 م
أول تعليق رسمى على مصرع راكبة كازاخستانية إثر سقوط لوحة إعلانية بمطار شرم الشيخ الأحد، 18 مايو 2025 03:57 م
الرئيس السيسى: مصر كانت ولازالت الأكثر تضررا من حالة عدم الاستقرار فى ليبيا الأحد، 18 مايو 2025 03:34 م
عبد الله السعيد وزيزو خارج معسكر الزمالك بالإسماعيلية.. اعرف السبب الأحد، 18 مايو 2025 03:23 م
الظهور الأول لـ زيزو وبن رمضان بقميص الأهلي فى ودية باتشوكا المكسيكي الأحد، 18 مايو 2025 03:30 م
رئاسة وزراء إسرائيل: فريقنا التفاوضى يبحث إنهاء حرب غزة وإطلاق سراح الرهائن الأحد، 18 مايو 2025 03:33 م
سعر الذهب فى مصر اليوم الأحد 18 مايو 2025.. عيار 24: يسجل 5183 جنيها الأحد، 18 مايو 2025 03:03 م
FDA الأمريكية توافق على لقاح نوفافاكس لكورونا من سن 12 سنة الأحد، 18 مايو 2025 03:02 م
بيراميدز يمتنع عن حضور اجتماع رابطة الأندية بعد مقاطعة الزمالك الأحد، 18 مايو 2025 03:00 م
مركز الأزهر للفتوى الإلكترونية يوضح عيوب الأضحية الأحد، 18 مايو 2025 02:14 م
قوى النواب توافق نهائيا على مشروع قانون العلاوة وزيادة أجور العاملين بالدولة الأحد، 18 مايو 2025 01:54 م
من منتخب مصر إلى إنجلترا.. لعنة النهائيات تضرب مرموش وصلاح الأحد، 18 مايو 2025 01:16 م
700 جنيه شهريا.. قوى النواب توافق على زيادة الحافز الإضافى للعاملين بالدولة الأحد، 18 مايو 2025 01:12 م
حفيد عبد الحليم حافظ: عقد زواج العندليب وسعاد حسني فيه أخطاء كارثية الأحد، 18 مايو 2025 12:56 م
كوكا وماتيتش يتضامنان مع مصطفى محمد بتغطية شعار حملة دعم المثلية
حريق يلتهم 3 منازل بدمياط والحماية المدنية تسيطر على النيران دون خسائر بشرية
رابطة الأندية تتمسك باللائحة وترفض إلغاء الهبوط فى دوري Nile
توقف القطارات فى إسرائيل.. والحرائق تنتشر بسرعة من الشمال إلى الجنوب
أول تعليق رسمى على مصرع راكبة كازاخستانية إثر سقوط لوحة إعلانية بمطار شرم الشيخ
الرئيس السيسى يتلقى تحيات ترامب ويؤكد عمق العلاقات الاستراتيجية بين القاهرة وواشنطن
الظهور الأول لـ زيزو وبن رمضان بقميص الأهلي فى ودية باتشوكا المكسيكي
عبد الله السعيد وزيزو خارج معسكر الزمالك بالإسماعيلية.. اعرف السبب
بيراميدز يمتنع عن حضور اجتماع رابطة الأندية بعد مقاطعة الزمالك
مصر تدين الهجوم الإرهابي في الصومال
من منتخب مصر إلى إنجلترا.. لعنة النهائيات تضرب مرموش وصلاح
حفيد عبد الحليم حافظ: عقد زواج العندليب وسعاد حسني فيه أخطاء كارثية
القنوات الناقلة لمباراة مصر ونيجيريا فى كأس أمم أفريقيا للشباب الليلة
رابطة الأندية تُحصن قراراتها فى أزمة القمة تحسبا للجوء للمحكمة الرياضية
التشكيل المتوقع لمباراة برشلونة ضد فياريال فى الدوري الإسباني
روجيرو ميكالى يدخل دائرة المرشحين لتدريب الزمالك الموسم المقبل
التيك توكر أم رودينا تواجه 6 اتهامات.. التعدي على القيم الأخلاقية الأبرز
نابولي ضيفًا على بارما للاقتراب من حسم لقب الدوري الإيطالى
شوبير: ملف تجديد ربيعة للأهلى وصل "حيطة سد".. وبيراميدز ينفى المفاوضات
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025
وزير الخارجية والهجرة يستقبل المفوض الأوروبى للشراكات الدولية الأحد، 18 مايو 2025 05:14 م
نائب رئيس حزب الوعى: كلمة الرئيس بالقمة العربية أكدت أن مصر صوت العقل الأحد، 18 مايو 2025 03:00 م
مركز الأزهر للفتوى الإلكترونية يوضح عيوب الأضحية الأحد، 18 مايو 2025 02:14 م
تفاصيل انسحاب الزمالك من اجتماع رابطة الأندية احتجاجا على غياب العدالة (فيديو) الأحد، 18 مايو 2025 02:00 م
"لا سلام إلا بقيام دولة فلسطين".. أحزاب ونواب: كلمة الرئيس السيسى بالقمة العربية عكست نبض الشارع المصرى وأكدت ثوابت مصر تجاه القضايا العربية وعبرت عن 400 مليون عربي بلغة صريحة لا تحمل التأويل بحق الفلسطينيين الأحد، 18 مايو 2025 02:00 م
هل تكون مباراة الأهلي وفاركو الظهور الأخير لـ معلول بالقميص الأحمر؟ الأحد، 18 مايو 2025 01:45 م
أخبار مصر.. فتح باب الحجز المسبق على القطارات المسافرة خلال عيد الأضحى الأحد، 18 مايو 2025 01:00 م
علا الشافعى تكتب من بغداد: العراق يستعيد حضوره.. ومصر تقود معركة «الفرصة الأخيرة».. فى حضرة الغياب وعلى إيقاع مأساة غزة.. مشهد عربى مأزوم ورسائل سياسية متناقضة الأحد، 18 مايو 2025 12:41 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد 18-5-2025 بمنافذ وزارة التموين الأحد، 18 مايو 2025 12:00 م
حزب الإصلاح والتنمية يشيد بكلمة الرئيس: مصر الحصن المنيع للقضية الفلسطينية الأحد، 18 مايو 2025 11:48 ص
النائب أيمن محسب: البيان الختامى لقمة بغداد يتسق تماما مع الرؤية المصرية.. ويؤكد: رسائل الرئيس السيسي ترجمت تطلعات الأمة الأحد، 18 مايو 2025 11:00 ص
