طريقة عمل البطاطس المحمرة بالجبن البارميزان

3 ثمرات بطاطس

ربع كوب جبن بارميزان

بيضة

6 ملاعق كبيرة دقيق

ملعقة كبيرة من البصل المبشور

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

زيت للقلى

طريقة العمل

1- قومى بوضع البطاطس فى الماء لسلقها، ثم قشيريها

2- فى وعاء اخلطى البطاطس المسلوقة مع الجبن البارميزان والبيض وضيفى عليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ثم ضيفى البصل والبقدونس

اخلطى البطاطس المهروسة مع البيض والدقيق

3- فى وعاء آخر ضعى الدقيق وقومى بعمل دوائر من البطاطس وغلفيها بالدقيق

دوائر البطاطس

4- فى مقلاة ضيفى الزيت وضعيها على النار وضعى دوائر البطاطس وقلبيها على الجانبين.

حمريها

بعد التحمير

فوائد البطاطس

البطاطس غنية بالكربوهيدرات التى تسهل عملية الهضم، ولذلك فهى دائماً الوجبة المفضلة لدى المرضى وكل من يعانى من مشكلة فى الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة فهى غنية بقيتامين cوb  وبعض المعادن كالبوتاسيوم والفوسفور المفيدة لتنشيط وظائف المخ، بالإضافة إلى كونها مصدر غنى بالكالسيوم فتساعد فى علاج مرض الروماتيزم ومشاكل العظام.