إزاى تعملى خلطة البهار فى البيت؟.. اللمسة السحرية للمحاشى والبانيه
فيسبوك
واتساب
كتبت أسماء زيدان
السبت، 17 يونيو 2017 03:39 م
تختلف طريقة إعداد الطعام من امرأة إلى أخرى والبعض يرجع ذلك إلى ما يسمى بـ" النفس "، فقد تجد لكل فتاة لمساتها الخاصة فى المطبخ التى تنطبق على مذاق طعامها الرائع، فتضفى له مذاق لا يمكن مقاومته، وتكشف الشيف مها الشفعى سر جمال مذاق العديد من الأطعمة مثل المحشى، والفراخ، والبوفتيك، والبانيه والمتمثل فى خلطة البهار، ولكل سيدة تريد أن تعلم طريقة إعداد خلطة البهار نقدمها على طريقة الشيف مها الشافعى .
بهارات
وتقول الشيف مها الشافعى، إن خلطة البهار تتكون من ملعقة صغيرة من كل من المكونات الآتية " فلفل أسود، وكمون، وكزبرة، وحبهان ناعم"، مع رشة من جوزة الطيب، وربع ملعقة صغيرة من القرفة، ومثلها ربع ملعقة من القرنفل المطحون، مع ملعقة صغيرة من ممسوحة الكبيبة الصينى .
خلطة البهار
وتضيف الشيف مها الشافعى، أن بعد إحضار كل المكونات السابقة من عند العطار، نقوم بخلطها جيداً مع بهار مشكل، لتكون تلك الخلطة بمثابة اللمسة السحرية لعدد من الأطعمة مثل الأطعمة والمحاشى والفراخ والبوفتيك والبانيه .
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
مدينة وأكلة..اعرف ليه الشرقية بلد "الحواوشى" الثلاثاء، 16 مايو 2017 01:01 م
Trending Plus
صور الأقمار الصناعية.. تدفق السحب وتوقعات أمطار بهذه المحافظات تصل للسيول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:52 م
سعر الذهب الآن يتراجع بشكل مفاجئ بالصاغة ومفاجأة في عيار 21 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 م
وزارة الرياضة فى بيان رسمى: هدفنا استقرار نادى الزمالك الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:15 م
بعد قليل.. مؤتمر الهيئة الوطنية لكشف مستجدات الاقتراع بانتخابات النواب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:05 م
اليوم السابع يطلق أكبر بوابة لتغطية كأس أمم أفريقيا 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:57 م
منتخب المغرب يكتسح الإمارات بثلاثية ويتأهل الى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:42 م
الإدارية العليا تحيل 4 طعون على نتائج 19 دائرة ملغاة في انتخابات النواب للنقض الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
عيار 21 الأكثر مبيعا يرتفع إلى 5763 جنيهًا بدون مصنعية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:24 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
ربيعة ومصطفى محمد ورباعى بيراميدز ينضمون لمعسكر منتخب مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:59 م
الأرصاد: استمرار سقوط الأمطار حتى غد وتوقعات بشبورة كثيفة نهاية الأسبوع الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:37 م
أحمد السقا عن فيلم الست: منى زكى عظيمة ومحدش يجرؤ يجى جنبها.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:13 م
المنتخب يسافر إلى المغرب مساء الأربعاء للمشاركة فى كأس الأمم الإفريقية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:12 م
طريقة بسيطة لإنشاء حساب على Grok واستخدامه خلال دقائق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 م
الأهلى يغلق باب رحيل إمام عاشور في الميركاتو الشتوى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:40 م
دراما رمضان 2026 على طاولة مناقشات لجنة الدراما بالأعلى للإعلام الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:32 م
مدبولى: نحرص على إطلاق حزمة استثمارية لإعطاء دفعة للقطاعات الواعدة باقتصادنا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:13 م
محمد صلاح يحتفي بإنجازه التاريخي مع ليفربول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:12 م
فيروس H3N2.. ما مدى خطورته وسرعة انتشاره الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:00 م
غلق 31 مقرا باليوم الأول من إعادة المرحلة الثانية بانتخابات النواب فى الخارج
الإدارية العليا تقضي برفض 27 طعنا على نتائج 19 دائرة ملغاة بانتخابات النواب
الأرصاد تحذر: تدفق السحب الممطرة وأمطار على هذه المحافظات الساعات المقبلة
منتخب المغرب يكتسح الإمارات بثلاثية ويتأهل الى نهائى كأس العرب 2025
وزارة الرياضة فى بيان رسمى: هدفنا استقرار نادى الزمالك
المغرب ضد الإمارات.. أسود الأطلس يتقدم 1-0 فى الشوط الأول "فيديو"
أحمد السقا عن فيلم الست: منى زكى عظيمة ومحدش يجرؤ يجى جنبها.. فيديو
أحمد السقا: عريس بنتى لو قدر يوصل لبيتنا لازم يكون لابس واقى من الرصاص
الطقس غدا.. أجواء شتوية وأمطار واضطراب بالملاحة والصغرى بالقاهرة 13
زاره رئيس وزراء الولاية.. لماذا خاطر أحمد الأحمد بحياته لنزع سلاح مرتكب هجوم سيدنى؟
مدبولى يلتقي مسئولي شركة إيني ومجموعة مستشفيات سان دوناتو الإيطالية لبحث التعاون
الإعلانات تنجح في إنهاء ملف بقاء ديانج مع الأهلي
الأهلى يعلن التنازل عن مقاضاة مصطفى يونس
أليو ديانج يرفض طريقة زيزو في الرحيل عن الأهلى
أحكام سجن بالجملة ضد أهالى شبراهور بسبب إيصالات أمانة.. اعرف القصة
موعد مباراة مصر ونيجيريا الودية استعدادا لكأس أمم أفريقيا
الأرصاد تحذر: سحب ممطرة على هذه المحافظات وتوقعات بأمطار غزيرة
باب الالتماسات يعيد الفرصة لطلاب لم يحالفهم الحظ فى القبول بكلية الشرطة
الأهلي يوافق على انتقال شكري وبيكهام وكمال لصفوف سيراميكا في يناير
4 يناير بدء امتحان نصف العام فى المواد غير المضافة و10 للمواد الأساسية
اليوم السابع: طفرة فى التعليم العالى.. 128 جامعة تستوعب 4 ملايين طالب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:39 م
وزير الخارجية يلتقي الملحقين العسكريين المرشحين للعمل بالخارج الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:29 م
معاش 1600 جنيه.. دعم حكومى للأطفال أقل من 18 عاما فى هذه الحالة.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 م
الأهلى يغلق باب رحيل إمام عاشور في الميركاتو الشتوى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:40 م
محمد صلاح يحتفي بإنجازه التاريخي مع ليفربول الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:12 م
أسماء أبرز الراحلين والصفقات الجديدة للأهلى بعد اجتماع توروب والإدارة.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:00 م
تشكيل مباراة المغرب ضد الإمارات فى نصف نهائي كأس العرب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:49 م
الزمالك يواصل تجميد محمد السيد بسبب التجديد.. اعرف التفاصيل الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:30 م
الإعلانات تنجح في إنهاء ملف بقاء ديانج مع الأهلي الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:24 م
المصريون بالخارج يواصلون التصويت بجولة الإعادة من انتخابات النواب.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:00 م
كل ما تريد معرفته عن المغربي يوسف بلعمري أول صفقات الأهلي الشتوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:00 م
