طريقة عمل المكرونة الفيتوتشينى بالفراخ والصوص الأبيض

الفيتوتشينى هى أكلة إيطالية الأصل ومتعددة الفوائد حيث إنها تحتوى على المكرونة الغنية بالكربوهيدرات والنشويات. فالقمح يعد مورد مهم من موارد الطاقة وتساعد على الهضم السريع خاصة إذا كانت بالدجاج الذى يحتوى على البروتين وفيتامين ب 3.

الباستا الفيتوتشينى

كيس مكرونة على شكل شرائط

5 شرائح دجاج

بصلة متوسطة الحجم

فص ثوم مفروم

 ملعقة كبيرة زيت نباتى

علبة كريمة الطبخ

1 كوب مشروم

1 ملعقة صغيرة زعتر

1/2  كوب جبنة موزاريلا

ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملعقة صغيرة ملح

مقادير الفيتوتشينى

1. اسلقى المكرونة بالماء المغلى ولاننسى وضع قليل من الزيت والملح لمدة ثلث ساعة حتى تصبح طرية وتوضع فى وعاء جاف.

نسلق المكرونة بالماء المغلى

3. نحضر الكريمة السائلة ونضعها على الخليط مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق، ونضع فوقها المشروم وجبنة الموزاريلا لتصبح صوص.

الكريمة السائلة على النار

5. نصب الكريمة السائلة والمشروم فوق المكرونة.

6. وللتزيين نرش بعض الجبنة الموزاريلا على الوجه ونرش معها الزعتر.

7. تصبح جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة.

تصبح جاهزة للتقديم