عشان يطلع زى الجاهز.. 3 نصائح لازم تعرفيها قبل ما تعملى البتيفور فى البيت

بيتيفور
بيتيفور
كتبت سلمى الدمرداش

بدأت روائح الخبيز أن تنبعث من نوافذ المنازل ومن الأفران، وبدأت صيجان الكعك والبسكويت تُحمل على الأعناق، بعد قرب قدوم عيد الفطر المبارك الذى لم يفصلنا عنه سوى بضعة أيام فقط، وهناك فئة كبيرة من النساء يحرصن على إعداد الكعك والبسكويت بالمنزل، ومن أكثر الأشياء التى تحمل النساء عبء تجهيزها "البيتيفور" خاصة أن معظم النساء تخشى ألا تحصل على نتيجة تشبه البيتيفور الجاهز.

ودخل اليوم السابع إلى أحد المنازل المصرية ليعرف من خبرة نسائها فى كيفية صنع بيتيفور ككيز فى المنزل، ووجهت الحاجة هدى محمد إحدى السيدات المصريات اللاتى اشتهرن بجودة البيتيفور التى تعده كل عام، مجموعة من النصائح للحصول على نتيجة جيدة للبيتيفور.

بيتيفور
بيتيفور

وذكرت الحاجة هدى بعض النصائح حتى يخرج البيتيفور بشكل مميز وطعم لذيذ، من أبرزها:

1- السمنة:

كلما زادت السمنة فى العجين الخاص بالبيتيفور كلما كان أنعم وكان مذاقه أفضل، وخوف النساء من وضع السمنة ينتج عنه بيتيفور "خشن" ولا يمكن تزيينه فيما بعد.

2- البيض:

لابد أن تضبط النساء وضع البيض فى مقدار العجين، لأن زيادة البيض تتسبب فى خروج البيتيفور بشكل "خشن" ومذاق غير شهى، والمقدار الصحيح للبيض هو 3 بيضات "بلدى" على كل 4 أكواب دقيق..

3- النقشة والشكل:

ترغب النساء فى إعداد البيتيفور بأشكال مميزة ومختلفة، ويمكنك اختيار الشكل الذى ترغبين فيه ولكن عليكِ مراعاة أن تكون النقشة صغيرة الحجم لأن البيتيفور "ينفش" فى الفرن، وقد يؤثر الحجم النهائى على شكل النقشة.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الانتقال الجماعى شعار الميركاتو الصيفى فى الدورى المصرى.. ثنائى فاركو الأحدث

ليبيا تطرد وزراء داخلية إيطاليا واليونان ومالطا ومسؤولا أوروبيا

رئيس اتحاد البنوك: سنراعى حالات سداد أقساط القروض للعملاء مع تأثر الخدمات

سجل بياناتك لتصلك نتيجة الثانوية العامة 2025

انتظام صرف الخبز المدعم للمواطنين بجميع المحافظات على مستوى الجمهورية منذ الخامسة صباحا.. شريف فاروق: ماكينات الصرف مزودة بشرائح اتصال متعددة.. وغرفة عمليات تتابع سير العمل لحظة بلحظة


الأردن وإسبانيا يؤكدان دعمها لجهود مصر وقطر وأمريكا لوقف الحرب على غزة

الحكومة خارج الخدمة بعد حريق سنترال رمسيس.. انتقادات برلمانية واستدعاء وزير الاتصالات تحت القبة.. رئيس النواب: الضرر جسيم ولا نقبل التهوين.. نواب: أين الميكنة والتحول الرقمي؟.. ومحمود فوزى يكشف تفاصيل الحادث

تأجيل نظر دعوى بطلان الحجز على ممتلكات إبراهيم سعيد لـ22 يوليو

الصحف العالمية: ترامب يحيى الحرب التجارية بفرض رسوم جمركية على حلفاء أمريكا.. لقاء ترامب ونتنياهو انتهى دون تحقيق إنجاز فى سلام الشرق الأوسط.. وإسبانيا تسجل أكثر من 2100 حالة وفاة بسبب موجة الحر فى عام 2025

رسائل رئيس النواب فى نهاية الفصل التشريعى الثانى: المجلس لم يكن قاعة للتداول بل صوتا للأمة.. التنوع السياسى مصدر قوة.. تصدينا لحزمة من التشريعات شديدة الحساسية.. والرئيس السيسي قدم نموذجا فريدا فى القيادة


النيابة العامة تعلن إجراءات التحقيق فى حريق سنترال رمسيس وصولًا لأسبابه

إيقاف ثنائي سان جيرمان حتي نهاية مونديال الأندية وباريس يلجأ للإستئناف

القائمة الوطنية من أجل مصر تواصل خطواتها نحو ترسيخ الديمقراطية وتعزيز المشاركة السياسية.. عقد الاجتماع التنسيقي الثاني بمقر حماة الوطن.. و5 توصيات أبرزها التوافق على أهمية التمسك بالمعايير الموضوعية

الحكومة: نظام الثانوية العامة قائم ومستمر و"البكالوريا" بديل اختيارى

الحكومة: سنترال رمسيس سيظل خارج الخدمة أسبوع أو أكثر مع استمرار الخدمات

تفاصيل إلغاء جلسة البورصة لأول مرة بسبب حريق سنترال.. إدارة سوق المال أجرت اختبارات عديدة للتأكد من إجراءات الربط مع شركات السمسرة ومصر للمقاصة والبنوك.. وتعليق التداول لتحقيق تكافؤ الفرص

الحسابات الفلكية: الصيف يستمر 92 يوما و39 ساعة وهذا موعد بداية فصل الخريف

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

الأهلى يخطر أشرف دارى بموقف النادى من العروض الخارجية خلال ميركاتو الصيف

ريبيرو يستفسر عن تطورات الصفقات الجديدة فى الأهلي قبل التحضير للموسم الجديد

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى