طريقة عمل اللازانيا
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 27 يونيو 2017 02:00 م
من إيطاليا إلى جميع أنحاء العالم انتشر طبق اللازانيا ليكتسب شعبية واسعة جدًا بالمذاق المميز لعجين مكرونة اللازانيا مع الحشوة المميزة، وتقدم اللازانيا بعدة حشوات منها اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار وأحيانًا السبانخ أو الباذنجان مع خليط الطماطم والبهارات، فتعرفى على طريقة عمل اللازانيا بأكثر من حشوة.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
.jpg "طريقة عمل اللازانيا (5)")
طريقة عمل اللازانيا
المكونات
1/2 كيلو لازانيا
3/4 كيلو لحم مفروم
1/4 كوب زبدة
1/2 كيلو طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زعتر جاف
رشة ملح وفلفل أسود
مكونات البشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب لبن سائل
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
ملح وفلفل أبيض وجوزة الطيب
طريقة التحضير:
- فى إناء على النار نضع الزبدة والبصل ونقلبهما 8 دقائق حتى يصبح البصل ذهبى
- نضيف اللحم المفروم والثوم ونقلبهما 10 دقائق
- نضيف البقدونس والزعتر والطماطم والملح والفلفل ونقلب الخليط جيدًا
.jpg "طريقة عمل اللازانيا (6)")
طريقة عمل حشوة اللازانيا
- نترك خليط اللحم المفروم على نار هادئة 10 دقائق
- لتحضير البشاميل نضع الزبدة فى إناء على النار ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب المزيج 7 دقائق
- نضيف الحليب إلى الخليط ونستمر فى التقليب منعًا لتكتل البشاميل
- نتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب
- نضيف الموزاريلا ونقلبهم جيدًا ثم نرفع الخليط عن النار
- نسلق اللازانيا 5 دقائق ثم نصفيها ونغسلها
اللازانيا
- نضع طبقة رقيقة من البشاميل فى الصينية ثم نرتب اللازانيا داخلها ثم نضع اللحم المفروم عليها وبعدها طبقة من البشاميل وطبقة لحم وطبقة لازانيا ونكرر الخطوات حتى تنتهى الكمية
- نضع الباقى من صلصة البشاميل على السطح
- نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
- نقطعها ونقدمها ساخنة
طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ
.jpg "طريقة عمل اللازانيا (8)")
اللازانيا بالسبانخ
المكونات
نصف كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة
جبنة ريكوتا مصفاة
باكيت لازانيا
بشاميل
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب ونصف جبنة موتزاريلا
نصف كوب جبنة بارميزان
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نشوح البصلة المفرومة فى الزيت
- نضيف الثوم إلى البصل ونقلبهما جيدًا ثم نضيف السبانخ
- نضع الملح والفلفل للسبانخ ثم نتركها تبرد قليلاً
- نضيف جبن الريكوتا إلى السبانخ
- نحضر صينية فرن ونضع فى قاعها بعض البشاميل
- نرتب فوق البشاميل شرائح اللازانيا ثم خليط السبانخ والريكوتا ثم بشاميل ثم جبنة موتزاريلا
- نكرر الترتيب حتى تنتهى الكمية ونحرص أن تكون آخر طبقة هى اللازانيا والبشاميل والجبن الموتزاريلا والجبن البارميزان
- نضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف
اللازانيا بالسبانخ
طريقة عمل الدجاج الاستربس السبت، 24 يونيو 2017 07:00 م
طريقة عمل سلطة التونة الجمعة، 23 يونيو 2017 07:00 م
طريقة عمل الحواوشى فى العجين .. بالصور والخطوات الجمعة، 23 يونيو 2017 02:00 م
Trending Plus
إيلى كوهين ومصر.. جاسوس إسرائيلى لم يستطع خداع المصريين أبدا.. السلطات اعتقله فى العدوان الثلاثى.. كان مسئولا عن تفجيرات خطيرة فى الإسكندرية.. والمعلومات تؤكد: الأجهزة المصرية لعبت دورا كبيرا فى إسقاطه الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:00 م
سعر الذهب اليوم 20 مايو 2025.. عيار 21 يسجل 4545 جنيها الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:00 م
الأهلى يحسم مع ريفيرو موقف على معلول من المشاركة فى كأس العالم للأندية الثلاثاء، 20 مايو 2025 11:08 ص
مسح سوق العمل يكشف خريطة الوظائف الشاغرة فى مصر.. جهاز الإحصاء: 417 ألف عدد الوظائف الخالية أغلبهم قطاع خاص.. ومندوب المبيعات الأعلى بـ202 ألف وظيفة.. ووظائف الفنيين والمساعدين سبعة أضعاف نسبة الوظائف الحالية الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 م
الضرائب: لا زيادة بالأسعار ولا مساس بالسلع الأساسية وحماية محدودى الدخل الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:14 ص
فتح باب التقديم على جميع الوظائف بالمدارس المصرية اليابانية حتى 10 يونيو الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:24 ص
وزارة الداخلية تضبط قضية غسل أموال بقيمة 50 مليون جنيه الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:42 ص
سيارة بنتايج تكشف حقيقة الرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:30 ص
الإسكان: الإعلان عن طرح 15ألف وحدة سكنية لمتوسطى الدخل غدا الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:39 ص
فرص عمل لمهندسى الميكانيكا والكهرباء بمرتبات تصل لـ15 ألف جنيه.. تفاصيل الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:00 ص
بعد تشغيله تجريبيا.. أهم المعلومات عن الأتوبيس الترددى BRT الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:47 ص
5 مزايا منحها القانون للتحالف الوطنى دعما للعمل الأهلى.. تعرف عليها الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:00 ص
كل ما تريد معرفته عن أسعار الذهب في مصر اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:00 ص
السجن المؤبد لـ4 متهمين بسرقة 38 مليون جنيه من شخص بالإكراه فى سوهاج
مجلس السيادة السودانى: انتهاء المرحلة الأولى من إعادة تأهيل القصر الجمهورى
إصابة 12 شخصا فى سقوط أسانسير بمستشفى الجامعة بشبين الكوم
موعد أول سحور فى ذى الحجة.. وقت أذان الفجر وحكم صيام العشر الأوائل
توقف جميع شبكات الاتصالات فى إسبانيا بعد 4 أسابيع من أزمة انقطاع الكهرباء
محامى عمرو وأحمد الدجوى: آخرون من العائلة سرقوا وادعوا على موكلينا
النيابة تستمع لأقوال أحفاد نوال الدجوى فى واقعة سرقة الذهب والدولارات
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز فى نهائى دوري أبطال أفريقيا
الأهلى يستقر على تواجد عمرو السولية فى قائمة كأس العالم للأندية
نجوى فؤاد طريحة الفراش بعد تعرضها لكسر مضاعف إثر سقوطها أمام منزلها
الشروط والأوراق المطلوبة للتقدم على وظائف المدارس المصرية اليابانية 2026
يورجن كلوب يقترب من قيادة روما باتفاق نهائى وتغييرات شاملة
رئيس بعثة الحج: وصول 5540 حاجا للمدينة المنورة واستمرار التفويج لمكة المكرمة
إيلي كوهين.. ماذا تعرف عن أشهر جواسيس إسرائيل فى الستينيات
نهى صالح تحتفل بزفافها وتكشف عن صورها بالفستان الأبيض
سيارة بنتايج تكشف حقيقة الرحيل عن الزمالك
موعد وقفة عرفات وأول أيام عيد الأضحى المبارك 2025
بريطانيا تحذر مواطنيها: استحموا أسرع قبل فرض قيود لاستخدام المياه وحظر الخراطيم
نهاية الرحلة.. الأهلي يوجه الشكر إلى علي معلول نهاية الموسم
موعد مباراة الأهلي أمام فاركو فى الدوري المصري والقناة الناقلة
أولمبياد لوس أنجلوس 2028 تخطط لتوفير خدمة التاكسى الجوى للجمهور.. صور الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:27 م
رئيس الوزراء: زيارة الرئيس الصيني المُرتقبة لمصر تسهم في تعزيز العلاقات الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:22 م
شقق متوسطى الدخل هتنزل بكرة بالتقسيط على 20 سنة.. ومقدم 100 ألف جنيه الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:00 م
إصابة 12 شخصا فى سقوط أسانسير بمستشفى الجامعة بشبين الكوم الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:55 م
87 شهيدا و290 مصابا فى غارات إسرائيلية على غزة خلال 24 ساعة الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:14 م
إيلى كوهين ومصر.. جاسوس إسرائيلى لم يستطع خداع المصريين أبدا.. السلطات اعتقله فى العدوان الثلاثى.. كان مسئولا عن تفجيرات خطيرة فى الإسكندرية.. والمعلومات تؤكد: الأجهزة المصرية لعبت دورا كبيرا فى إسقاطه الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:00 م
وزير المالية القطرى: حزمة استثمارات فى مصر بـ7.5 مليار دولار قيد التنفيذ الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:41 م
الجيش الإسرائيلى يعلن اغتيال قائد منظومة الصواريخ التابعة لحماس شمال غزة الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:35 م
الرئيس السيسى يوجه بالعمل على جذب الاستثمارات الأجنبية وتمكين القطاع الخاص الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:17 م
الرئيس السيسى يتابع مؤشرات الاقتصاد الكلى وجهود تعزيز أداء القطاع المصرفى الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:11 م
إيلى كوهين ومصر.. جاسوس إسرائيلى لم يستطع خداع المصريين الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 م
