طريقة عمل اللازانيا
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 27 يونيو 2017 02:00 م
من إيطاليا إلى جميع أنحاء العالم انتشر طبق اللازانيا ليكتسب شعبية واسعة جدًا بالمذاق المميز لعجين مكرونة اللازانيا مع الحشوة المميزة، وتقدم اللازانيا بعدة حشوات منها اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار وأحيانًا السبانخ أو الباذنجان مع خليط الطماطم والبهارات، فتعرفى على طريقة عمل اللازانيا بأكثر من حشوة.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
.jpg "طريقة عمل اللازانيا (5)")
طريقة عمل اللازانيا
المكونات
1/2 كيلو لازانيا
3/4 كيلو لحم مفروم
1/4 كوب زبدة
1/2 كيلو طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زعتر جاف
رشة ملح وفلفل أسود
مكونات البشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب لبن سائل
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
ملح وفلفل أبيض وجوزة الطيب
طريقة التحضير:
- فى إناء على النار نضع الزبدة والبصل ونقلبهما 8 دقائق حتى يصبح البصل ذهبى
- نضيف اللحم المفروم والثوم ونقلبهما 10 دقائق
- نضيف البقدونس والزعتر والطماطم والملح والفلفل ونقلب الخليط جيدًا
.jpg "طريقة عمل اللازانيا (6)")
طريقة عمل حشوة اللازانيا
- نترك خليط اللحم المفروم على نار هادئة 10 دقائق
- لتحضير البشاميل نضع الزبدة فى إناء على النار ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب المزيج 7 دقائق
- نضيف الحليب إلى الخليط ونستمر فى التقليب منعًا لتكتل البشاميل
- نتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب
- نضيف الموزاريلا ونقلبهم جيدًا ثم نرفع الخليط عن النار
- نسلق اللازانيا 5 دقائق ثم نصفيها ونغسلها
اللازانيا
- نضع طبقة رقيقة من البشاميل فى الصينية ثم نرتب اللازانيا داخلها ثم نضع اللحم المفروم عليها وبعدها طبقة من البشاميل وطبقة لحم وطبقة لازانيا ونكرر الخطوات حتى تنتهى الكمية
- نضع الباقى من صلصة البشاميل على السطح
- نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
- نقطعها ونقدمها ساخنة
طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ
.jpg "طريقة عمل اللازانيا (8)")
اللازانيا بالسبانخ
المكونات
نصف كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة
جبنة ريكوتا مصفاة
باكيت لازانيا
بشاميل
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
كوب ونصف جبنة موتزاريلا
نصف كوب جبنة بارميزان
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نشوح البصلة المفرومة فى الزيت
- نضيف الثوم إلى البصل ونقلبهما جيدًا ثم نضيف السبانخ
- نضع الملح والفلفل للسبانخ ثم نتركها تبرد قليلاً
- نضيف جبن الريكوتا إلى السبانخ
- نحضر صينية فرن ونضع فى قاعها بعض البشاميل
- نرتب فوق البشاميل شرائح اللازانيا ثم خليط السبانخ والريكوتا ثم بشاميل ثم جبنة موتزاريلا
- نكرر الترتيب حتى تنتهى الكمية ونحرص أن تكون آخر طبقة هى اللازانيا والبشاميل والجبن الموتزاريلا والجبن البارميزان
- نضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف
اللازانيا بالسبانخ
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل الدجاج الاستربس السبت، 24 يونيو 2017 07:00 م
طريقة عمل سلطة التونة الجمعة، 23 يونيو 2017 07:00 م
طريقة عمل الحواوشى فى العجين .. بالصور والخطوات الجمعة، 23 يونيو 2017 02:00 م
Trending Plus
الأهلى راحة من التدريبات اليوم ويواصل الاستعداد لغزل المحلة غدا الخميس، 21 أغسطس 2025 03:00 ص
أخبار× 24 ساعة.. مياه الجيزة: عودة الخدمة تدريجيا لمنطقة كفر طهرمس الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
مالديف مصر.. مرسى علم أيقونة الطبيعة الساحرة الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 ص
تفاصيل إطلاق السلاحف "على" و"فرح" بمياه البحر المتوسط فى بورسعيد (صور)
وحدات إلكترونية لتسهيل تراخيص المركبات وحل زحام منافذ التراخيص.. التفاصيل
الطقس اليوم.. حار بأغلب الأنحاء ونشاط للرياح وسحب والعظمى بالقاهرة 35 درجة
موعد قرعة دوري أبطال أوروبا 2025-2026.. صلاح ومرموش يترقبان
بعد إعدام المتهمين.. ننشر حكم إعدام قتلة المذيعة شيماء جمال
النائب العام الليبى يقرر حبس صاحب مزرعة أطلق أسده على عامل مصرى
الأهلى يعقد جلسة خاصة مع ريبيرو لحسم مصير أحمد عبد القادر
زوج يتهم زوجته بالتزوير والاستيلاء على ملكية مسكن الزوجية.. التفاصيل
"دولة التلاوة".. أضخم مسابقة قرآنية فى تاريخ مصر بالتعاون بين الأوقاف والمتحدة
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الخميس 21-8-2025
فرص عمل فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه.. اعرف الشروط والتفاصيل
ترتيب الدوري الأمريكي قبل ظهور وسام أبو علي الأول مع كولومبوس كرو
محطة السد العالى تستقبل القطار الأسبوعى السادس للأشقاء السودانيين (فيديو وصور)
626 مليون دولار لفيلم الأنيميشن How to Train Your Dragon عالميا
جمال بيومى: إسرائيل لا تستطيع الصمود طويلا أمام الإرادة العربية لعدة اعتبارات
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025
زوجة تطالب بحبس زوجها بسبب متجمد مصروفات بـ 370 ألف جنيه بعد عام من الزواج
الصحة: 125 مليون شخص حول العالم يتأثرون نفسيا وجسديا لإصابتهم بالصدفية
موعد مباريات اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 في الدورى المصرى
محمود سعد: وضع أنغام الصحى صعب وفقدت الكثير من وزنها (فيديو)
جوائز فردية مرموقة فى دولاب محمد صلاح بعد جائزة رابطة اللاعبين المحترفين الخميس، 21 أغسطس 2025 09:00 ص
محكمة جنايات دمنهور تصدر حكمها اليوم على توربينى كفر الدوار الخميس، 21 أغسطس 2025 07:30 ص
موعد قرعة دوري أبطال أوروبا 2025-2026.. صلاح ومرموش يترقبان الخميس، 21 أغسطس 2025 07:00 ص
النائب العام الليبى يقرر حبس صاحب مزرعة أطلق أسده على عامل مصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 06:04 ص
محمد صلاح ينافس على عرش ملوك المساهمات التهديفية فى دوريات أوروبا 2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 04:30 ص
تعرف على موعد انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 ص
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 02:00 ص
موعد مباريات اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 في الدورى المصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 ص
الفرعون المصري يحكم البريميرليج.. أرقام صلاح أفضل لاعب في إنجلترا للمرة الثالثة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
معاناة أولياء الأمور.. المدارس تجبر الأسر على اختيار البكالوريا لأبنائهم على حساب الثانوية العامة.. وتؤكد: توجيهات من الوزارة بتسجيل الطلاب على النظام الجديد.. والوزارة: البكالوريا اختيارية ومجانية بنص القانون الأربعاء، 20 أغسطس 2025 10:00 م
