طريقة عمل كبدة الفراخ
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 15 يوليو 2017 07:00 م
تتمتع كبدة الفراخ بمذاق شهى ومميز ويمكن أن نحضرها بطريقة عمل الكبدة العادية وتتميز بأن سعرها أقل من سعر الكبدة العادية. كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة أخرى فتعرفى على طريقة عمل كبدة الفراخ بأكثر من نكهة مختلفة.
طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان
.JPG "طريقة عمل كبدة الفراخ (1)")
كبدة الفراخ بدبس الرمان
المكونات
كيلو كبدة فراخ
1/2 كوب دبس رمان
1/2 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 قرن فلفل حار مفروم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- نضع زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن
- نضيف ربع كمية الكبدة ونقلبها بخفة حتى تجف
- نضيف باقى الكبدة بالتدريج مع التقليب ولا نضيف كمية جديدة حتى تجف الكمية السابقة
- نتركها على النار حتى يجف الماء منها تمامًا
- نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الرومى المفروم مع دبس الرمان
- نترك الكبدة على نار هادئة مع دبس الرمان دقيقتين حتى تتشربه
.JPG "طريقة عمل كبدة الفراخ (2)")
كبدة الفراخ بدبس الرمان
- نضع الكبدة فى طبق التقديم ونرش البقدونس المفروم ونقدمها ساخنة
طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل
.jpg "طريقة عمل كبدة الفراخ (5)")
كبدة الفراخ بالبصل
المكونات
نصف كيلو كبدة دجاج منظفة ومقطعة مكعبات
2 حبة بصل مقطع شرائح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- على نار متوسطة نضع الزيت فى مقلاة ثم نضيف البصل حين يصبح الزيت حاميًا
- نقلى البصل 5 دقائق حتى يصبح لينًا وشفافًا
- نضيف إلى البصل كبدة الدجاج ونضيف الملح والفلفل
- نضيف دبس الرمان وعصير الليمون ونطهيهم 5 دقائق
.jpg "كبدة الفراخ بالبصل")
كبدة الفراخ بالبصل
- نقدمها ساخنة
طريقة عمل كبدة الفراخ بالمشروم
.jpg "مكونات كبدة الفراخ بالمشروم")
مكونات كبدة الفراخ بالمشروم
المكونات
1/2 كيلو كبدة فراخ
1/2 كوب بصل مقطع أجزاء صغيرة
كوب مشروم مقطع أجزاء صغيرة
1/4 كوب لبن
6 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة زعتر مطحون
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- نحضر كبدة الفراخ ونغسلها جيدًا وبعدها ننقعها نصف ساعة فى الملح وعصير الليمون
- نغسل الكبدة جيدًا من الملح والليمون
- نسخن زيت الزيتون فى طاسة ونضيف إليه كبدة الفراخ والمشروم والبصل والثوم والزعتر والملح والفلفل
- نقلب المكونات معًا جيدًا حتى يتحول لون الكبدة إلى البنى
- نضيف كمية صغيرة من الماء ونترك الخليط على نار هادئة ربع ساعة
- نضيف اللبن إلى الكبدة والمشروم ونتركهم على النار 10 دقائق وبعدها نرفعها عن النار
- نحضر طبق التقديم ونضع فيه الكبدة ثم نزين الطبق بالبقدونس
.jpg "كبدة الفراخ بالمشروم")
كبدة الفراخ بالمشروم
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
بالصور والخطوات .. طريقة عمل كبدة الفراخ بالزنجبيل والثوم الثلاثاء، 08 نوفمبر 2016 02:00 م
أكلات حول العالم.. "كبدة الفراخ" من 4 مطابخ فى العالم الأحد، 12 يونيو 2016 05:00 م
Trending Plus
الطقس اليوم.. شديد الحرارة ونشاط للرياح وسحب والعظمى بالقاهرة 36 درجة الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:00 ص
5 علامات تحذيرية لارتفاع الكوليسترول تظهر على الوجه الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:00 ص
الأربعاء المقبل.. آخر موعد لحجز وحدات سكن لكل المصريين 7 الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:00 ص
أسعار الذهب اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025 فى مصر.. تحديث جديد الآن الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:00 ص
تهم تواجه التيك توكر بطة ضياء.. أبرزها هدم القيم الأسرية (انفوجراف) الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:30 ص
غدًا.. انتهاء امتحانات الثانوية العامة للدور الثانى لطلبة النظام الجديد الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:00 ص
ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح يتحدى هالاند الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:00 ص
أسرع قطارات السكة الحديد.. اعرف مواعيد قطار تالجو اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:30 ص
مصرع 3 وإصابة 4 فى انهيار منزل بقرية الشيخ مسعود بسوهاج الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:17 ص
موعد انطلاق تسجيل الرغبات والحد الأدنى لتنسيق المرحلة الثالثة.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 ص
تنفيذ الإعدام بحق المتهم بقتل وكيل وزارة الزراعة الأسبق وزوجته بالإسماعيلية الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:22 ص
"إن من الشجر شجرة لا يسقط ورقها".. موضوع خطبة الجمعة اليوم بمساجد مصر الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:00 ص
موعد مباريات الجولة الرابعة من الدوري الممتاز الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:23 ص
تفسير حلم المطار.. دلالات نفسية مختلفة بينها تغييرات جذرية وفرص مهدرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 ص
أرقام بن رمضان بعد انطلاقته القوية مع الأهلي الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:00 ص
اعرف الحد الأدنى للقبول بمدارس الثانوى العام فى القاهرة بعد تخفيضه مرتين الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:00 ص
كل عام وأنتم بخير.. معهد الفلك يكشف موعد المولد النبوى الشريف 2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:30 ص
موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودرن سبورت الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:00 ص
الأهلي يستأنف تدريباته اليوم استعدادا لموقعة المحلة في الدوري
"حب يا حب و قاعدة وبتفرج".. أغنيتان جديدتان لهيفاء وهبي من ألحان بلال سرور
النني وإبراهيم عادل يبحثان عن الفوز الأول مع الجزيرة في الدوري الإماراتي
طلبات طاعة بعد شهور من الزواج.. كيف تسقط الزوجة اتهامات الزوج لها بالنشوز
غدا .. نظر محاكمة 9 متهمين بخلية "ولاية داعش الدلتا"
14 عاما على رحيل كمال الشناوى.. دخل قائمة أفضل 100 فيلم بـ6 أفلام
موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودرن سبورت
كل عام وأنتم بخير.. معهد الفلك يكشف موعد المولد النبوى الشريف 2025
موعد مباراة الأهلي ضد غزل المحلة فى الدوري والقناة الناقلة
غدا أخر فرصة للتقديم.. فرص عمل فى السعودية بمرتبات 80 ألف جنيه شهريا
السولية: الإسماعيلي صاحب الفضل الأول فى صناعة اسمى وراض عن فترتى مع الأهلي
اهداف مباريات الخميس 21 – 8 – 2025 بالدورى الممتاز
اتحاد الاسكواش يحدد 15 أكتوبر موعدا أخيرا للتسجيل فى بطولة أمريكا للناشئين
نتائج مباريات اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 بالدورى الممتاز
7 أخبار رياضية لا تفوتك اليوم الخميس 21 – 8 – 2025
ألفينا وشيكو بانزا يقودان الزمالك للفوز على مودرن سبورت بثنائية.. فيديو
خالد منتصر: أنغام ليست مصابة سرطان وألمها بدون تفسير بعد جراحة بالروبوت
المستشار محمود فوزي: دعوا الوقت يثبت جدية الحكومة فى تطبيق قانون الإيجار القديم
بيانات الكيان الصهيونى تفضح مجازر الاحتلال.. 83% من شهداء غزة "مدنيين"
محمد الشناوي يخوض مراناً مُنفرداً بعد وفاة والده رغم حصول الأهلى على راحة
مدير أمن سوهاج ينتقل لمكان انهيار منزل من طابقين بطهطا سوهاج الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:26 ص
أسرع قطارات السكة الحديد.. اعرف مواعيد قطار تالجو اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:30 ص
%94 من القراء يؤيدون تكثيف حملات الطب البيطرى لمواجهة انتشار الكلاب الضالة الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:25 ص
موعد انطلاق تسجيل الرغبات والحد الأدنى لتنسيق المرحلة الثالثة.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:23 ص
موجة الحر مكملة.. تفاصيل حالة الطقس وتحذيرات هامة من الأرصاد.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:00 ص
عمر مرموش.. موعد مباراة مانشستر سيتي ضد توتنهام في الدوري الإنجليزي الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:00 ص
اعرف مواعيد قطارات القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 22-8-2025 الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:00 ص
ألفينا وشيكو بانزا يقودان الزمالك للفوز على مودرن سبورت بثنائية.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 11:02 م
برازيلي واسمر برقصه سامبا.. شاهد هدف خوان ألفينا للزمالك في مرمى مودرن الخميس، 21 أغسطس 2025 09:57 م
الزمالك يتقدم على مودرن سبورن بهدف بيزيرا فى الشوط الأول.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 09:53 م
