طريقة عمل كبدة الفراخ
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 15 يوليو 2017 07:00 م
تتمتع كبدة الفراخ بمذاق شهى ومميز ويمكن أن نحضرها بطريقة عمل الكبدة العادية وتتميز بأن سعرها أقل من سعر الكبدة العادية. كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة أخرى فتعرفى على طريقة عمل كبدة الفراخ بأكثر من نكهة مختلفة.
طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان
.JPG "طريقة عمل كبدة الفراخ (1)")
كبدة الفراخ بدبس الرمان
المكونات
كيلو كبدة فراخ
1/2 كوب دبس رمان
1/2 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 قرن فلفل حار مفروم
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- نضع زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن
- نضيف ربع كمية الكبدة ونقلبها بخفة حتى تجف
- نضيف باقى الكبدة بالتدريج مع التقليب ولا نضيف كمية جديدة حتى تجف الكمية السابقة
- نتركها على النار حتى يجف الماء منها تمامًا
- نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الرومى المفروم مع دبس الرمان
- نترك الكبدة على نار هادئة مع دبس الرمان دقيقتين حتى تتشربه
.JPG "طريقة عمل كبدة الفراخ (2)")
كبدة الفراخ بدبس الرمان
- نضع الكبدة فى طبق التقديم ونرش البقدونس المفروم ونقدمها ساخنة
طريقة عمل كبدة الفراخ بالبصل
.jpg "طريقة عمل كبدة الفراخ (5)")
كبدة الفراخ بالبصل
المكونات
نصف كيلو كبدة دجاج منظفة ومقطعة مكعبات
2 حبة بصل مقطع شرائح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- على نار متوسطة نضع الزيت فى مقلاة ثم نضيف البصل حين يصبح الزيت حاميًا
- نقلى البصل 5 دقائق حتى يصبح لينًا وشفافًا
- نضيف إلى البصل كبدة الدجاج ونضيف الملح والفلفل
- نضيف دبس الرمان وعصير الليمون ونطهيهم 5 دقائق
.jpg "كبدة الفراخ بالبصل")
كبدة الفراخ بالبصل
- نقدمها ساخنة
طريقة عمل كبدة الفراخ بالمشروم
.jpg "مكونات كبدة الفراخ بالمشروم")
مكونات كبدة الفراخ بالمشروم
المكونات
1/2 كيلو كبدة فراخ
1/2 كوب بصل مقطع أجزاء صغيرة
كوب مشروم مقطع أجزاء صغيرة
1/4 كوب لبن
6 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة زعتر مطحون
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- نحضر كبدة الفراخ ونغسلها جيدًا وبعدها ننقعها نصف ساعة فى الملح وعصير الليمون
- نغسل الكبدة جيدًا من الملح والليمون
- نسخن زيت الزيتون فى طاسة ونضيف إليه كبدة الفراخ والمشروم والبصل والثوم والزعتر والملح والفلفل
- نقلب المكونات معًا جيدًا حتى يتحول لون الكبدة إلى البنى
- نضيف كمية صغيرة من الماء ونترك الخليط على نار هادئة ربع ساعة
- نضيف اللبن إلى الكبدة والمشروم ونتركهم على النار 10 دقائق وبعدها نرفعها عن النار
- نحضر طبق التقديم ونضع فيه الكبدة ثم نزين الطبق بالبقدونس
.jpg "كبدة الفراخ بالمشروم")
كبدة الفراخ بالمشروم
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
بالصور والخطوات .. طريقة عمل كبدة الفراخ بالزنجبيل والثوم الثلاثاء، 08 نوفمبر 2016 02:00 م
أكلات حول العالم.. "كبدة الفراخ" من 4 مطابخ فى العالم الأحد، 12 يونيو 2016 05:00 م
Trending Plus
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
ضبط المتهمين بإشعال النيران فى شخص أمام زوجته وإصابته بحروق خطيرة.. صور الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:18 م
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:14 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
شاى فى الخمسينة.. فنجان يوميا يحميك من هشاشة العظام الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:46 م
إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية بسبب خلافات بينهما إلى الجنايات الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:22 م
هل يستمر صعود الذهب؟ آخر أسعار الذهب فى مصر الآن الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:03 م
استقرار سعر الدولار مقابل الجنيه فى البنوك المصرية الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:10 م
نتيجة كلية الشرطة 2026 كاملة لجميع التخصصات.. بالأرقام الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:21 م
شعبة الذهب: 2.17% ارتفاعا فى سعر الذهب عيار 21 بمصر خلال أسبوع الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:02 م
بدء إبلاغ المقبولين بكلية الشرطة بنتائج القبول للعام الدراسى الجديد الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:59 م
استثمارات قطرية بـ200 مليون دولار تدخل المنطقة الاقتصادية لقناة السويس الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:53 م
الحكومة تبحث وضع حلول جذرية للمشكلات المالية لـ ماسبيرو والصحف القومية الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:49 م
قبول 50 طالبة من كليات التربية الرياضية بأكاديمية الشرطة الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:34 م
التعليم تكلف لجنة بإدارة مدارس النيل بعد واقعة التعدى على طلاب الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:31 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة
وزير الداخلية يعتمد نتيجة قبول دفعة جديدة بأكاديمية الشرطة للعام 2025/2026.. قبول 2757 طالبا بعد اختبارات دقيقة بأحدث التقنيات.. 48 ألف متقدم والنتيجة تعتمد على الشفافية.. اختيار عناصر نسائية وخريجى الحقوق
نتيجة كلية الشرطة 2026 كاملة لجميع التخصصات.. بالأرقام
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا
بدء إبلاغ المقبولين بكلية الشرطة بنتائج القبول للعام الدراسى الجديد
مستشار الرئيس للصحة يوصى بالبقاء بالمنزل عند الشعور بأعراض الأنفلونزا "A"H1N1
سعد الصغير ينتقد غياب المطربين عن عزاء أحمد صلاح: مهنتنا مناظر أمام الكاميرات
قبول 50 طالبة من كليات التربية الرياضية بأكاديمية الشرطة
قبول 800 طالب من الحاصلين على الثانوية بأكاديمية الشرطة
رئيس أكاديمية الشرطة يعلن قبول 2757 طالبا بعد اجتياز الاختبارات
الزمالك يتمسك بضم حامد حمدان في يناير بعد حل أزمة القيد
تفاصيل عرض المليون دولار من برشلونة لضم حمزة عبد الكريم وموقف الأهلي
اعرف الرابط الرسمى للاستعلام عن نتائج اختبارات كلية الشرطة
الصفقة المجانية سر غضب الأهلى من برشلونة فى صفقة حمزة عبد الكريم
حكام مصر الستة يتوجهون إلى المغرب للمشاركة فى أمم أفريقيا
100 مليون جنيه إسترليني تهدد بقاء محمد صلاح في ليفربول
إخطار المقبولين بكلية الشرطة للعام الدراسي الجديد هاتفيًا وبرسائل نصية
أكاديمية الشرطة تعلن نتيجة الطلاب المتقدمين لها اليوم
عمر مرموش فى اختبار صعب مع مان سيتي أمام كريستال بالاس قبل أمم أفريقيا
تفاصيل تصريحات مدبولى حول مساندة ماسبيرو والصحف القومية.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:24 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
تفاصيل الغارة الأمريكية على سوريا بعد مقتل جنديين على يد داعـش.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:13 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:19 م
أجواء باردة وأمطار وشبورة.. تفاصيل حالة الطقس الساعات المقبلة.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:00 م
مجموعة مصر.. رئيس زيمبابوي يدعم المنتخب بـ400 ألف دولار قبل أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:36 م
موعد مباراة منتخب مصر ونيجيريا الودية فى البروفة الأخيرة لأمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:30 م
أخبار مصر.. التنمية المحلية: تخفيض رسوم ترخيص المحال العامة لمدة 6 أشهر بنسبة تصل لـ50% الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:17 م
الأهلى يعرض على الرجاء المغربى 600 ألف دولار لشراء 6 شهور من عقد بلعمري الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:15 م
فرحة أهلاوية.. أحمد عبد القادر يشعل حفل حنته فى مسقط رأسه بالدقهلية (فيديو) الأحد، 14 ديسمبر 2025 01:13 م
