طريقة عمل الفراخ المقرمشة
كتبت سارة درويش
السبت، 22 يوليو 2017 02:00 م
يعشق الأطفال والكبار على حد سواء الفراخ المقرمشة وتعد من أكثر الوجبات التى يقبلون على تناولها من خارج المنزل فى المطاعم. ولحماية أسرتك وأطفالك من أخطار تناول الطعام خارج المنزل تعرفى على طريقة عمل الفراخ المقرمشة فى المنزل.
طريقة عمل الفراخ المقرمشة "الكريسبى" فى المنزل
.jpg "فراخ مقرمشة")
فراخ مقرمشة
المكونات
دجاجة كاملة
كوب لبن زبادى
نصف كوب دقيق
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
شطة
طريقة التحضير:
- نغسل الفراخ بالماء والملح جيدًا
- نقطع الفرخة إلى 8 أجزاء ونخلطها بالبيض والزبادى
- نضيف البهارات (الملح، الفلفل، الشطة)
- نخلط الفراخ بالتتبيلة ونضعها فى الثلاجة ساعة كاملة على الأقل حتى تتشرب الخلطة
- نضع الفراخ فى الدقيق حتى تتشرب منه
- على نار عالية نضع كمية كافية من الزيت فى مقلاة عميقة وبعد القليل من الوقت نهدئ النار حتى لا تحترق
.jpg "فراخ مقرمشة")
فراخ مقرمشة
- نترك الفراخ على النار عدة دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا
طريقة عمل الفراخ البانيه المقرمشة
.jpg "فراخ بانيه مقرمشة")
فراخ بانيه مقرمشة
المكونات
كيلو صدور دجاج مخلية
بصلة كبيرة مبشورة
4 فصوص ثوم مهروسة
بيضة مخفوقة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة كبيرة مستردة
كوب حليب كامل الدسم
كوب دقيق
ملعقة كبيرة كاتشاب
2 كوب زيت عباد شمس
كوب بقسماط مطحون ناعم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- فى إناء عميق نخلط التوابل (الملح، الفلفل) مع الثوم والكاتشاب والمستردة والبصل
- نضيف الدجاج البانيه إلى خليط التوابل والثوم والبصل ونقلبهم جيدًا
- نغطى الإناء بالنايلون ونضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين
- فى إناء آخر نضع البيض والحليب ونتبلهم بالملح والفلفل ونخفقهم جيدًا
- نحضر طبقين واحد للدقيق والآخر للبقسماط
.jpg "البيض والبقسماط والدقيق")
البيض والبقسماط والدقيق
- نحضر قطع الدجاج ونغمسها فى الدقيق ثم نضعها فى خليط البيض والحليب ثم فى البقسماط
.jpg "الدجاج بعد تغطيته بالبقسماط")
الدجاج بعد تغطيته بالبقسماط
- نرص قطع الدجاج فى طبق ونضعهم فى الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة
- نضع الزيت فى مقلاة عميقة ونسخنه على النار
.jpg "بانيه مقرمش")
بانيه مقرمش
- نحمر قطع البانيه حتى يصبح لونها ذهبى نخرجها ونتركها على وق نشاف للتخلص من الزيت الزائد
طريقة عمل مندى الفراخ الأربعاء، 19 يوليو 2017 02:00 م
طريقة عمل الفراخ المشوية مع الخضار المشكل بالصور والخطوات الإثنين، 10 يوليو 2017 02:00 م
طريقة عمل الفراخ بالمستردة الجمعة، 07 يوليو 2017 02:00 م
Trending Plus
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة فى نهائى دوري أبطال أفريقيا الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:30 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 ص
النادي الإسماعيلى: إلغاء الهبوط طوق نجاة.. و15 ناديًا وافقوا بالإجماع الإثنين، 19 مايو 2025 10:38 م
قوات الاحتلال تحرق مولدات الكهرباء داخل المستشفى الإندونيسى بقطاع غزة الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 م
الأهلى يفاوض زد لشراء مصطفى العش بشكل نهائى الإثنين، 19 مايو 2025 08:18 م
الجميع بخير.. رعاية طبية متواصلة لحجاجنا في الأراضي المقدسة الإثنين، 19 مايو 2025 08:12 م
رسميًا.. المجلس الأعلى للإعلام يتلقى شكوى الزمالك ضد إعلان "اتصالات" الإثنين، 19 مايو 2025 07:09 م
جيش الاحتلال يعلن إدخال 5 شاحنات تحمل مساعدات إنسانية إلى غزة الإثنين، 19 مايو 2025 07:33 م
بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان الإثنين، 19 مايو 2025 07:22 م
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية الإثنين، 19 مايو 2025 06:24 م
وزير الصحة يتسلم شهادة قضاء مصر على انتقال جميع طفليات الملاريا البشرية الإثنين، 19 مايو 2025 04:14 م
ملف تجديد عبد الله السعيد للزمالك يدخل النفق المظلم الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 م
ملخص وأهداف مباراة برايتون ضد ليفربول 3-2 بمشاركة صلاح فى الدورى الإنجليزى الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:30 ص
سلطات الاحتلال تطلق سراح 10 معتقلين من قطاع غزة الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:00 ص
مانشستر سيتي يتراجع عن صفقة فيرتز بسبب التكاليف الباهظة الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
أخبار الرياضة المصرية الإثنين 19 - 5 -2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:12 ص
محافظ القليوبية: مستشفى النيل بشبرا الخيمة صرح يخدم قطاعا كبيرا من المواطنين الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:09 ص
مانشستر سيتي يسعى للتغلب على أحزانه في مواجهة بورنموث اليوم
الشباب يستضيف الاتحاد في قمة كروية بالدوري السعودي
هل بدأ الغرور يتسلل إلى لامين يامال بعد موسم تاريخي؟
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20- 5 – 2025 والقنوات الناقلة
ترتيب مجموعة البطولة قبل مباريات الجولة الأخيرة فى دوري نايل
قرارات النيابة فى واقعة سرقة فيلا نوال الدجوى.. تعرف عليها
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر
برايتون يهزم ليفربول 3-2 بمشاركة محمد صلاح فى الدورى الإنجليزى.. فيديو
محمد صلاح رابع لاعب أفريقى يصل إلى 300 مباراة فى الدورى الإنجليزى
فحص الخلافات العائلية ورفع البصمات.. مواصلة التحريات لكشف ملابسات سرقة نوال الدجوى
نوال الدجوى.. ماذا قالت التحريات الأولية عن سرقة فيلا 6 أكتوبر ؟
الأرصاد تحذر: شبورة ورياح مثيرة للرمال والأتربة على هذه المناطق غدًا
قبل تولى مهمة تدريب الأهلى.. الجناحان وصانع الألعاب أهم عناصر الهجوم عند ريفيرو
الإدارة الأمريكية لـ"إسرائيل": أوقفوا الحرب على غزة وإلا سنتخلى عنكم
فهد المولد.. هل يعود إلى الملاعب بعد غيبوبة تجاوزت 8 أشهر وأرقام مميزة؟
رسميًا.. المجلس الأعلى للإعلام يتلقى شكوى الزمالك ضد إعلان "اتصالات"
إيلي كوهين جاسوس إسرائيلي اقترب من منصب رئيس وزراء سوريا.. قناة "كان": شارك في خلية تستهدف تخريب مصر بالستينيات.. إيكونوميك تايمز: أرشيفه تضمن مفاتيح شقته في دمشق ورسائل من أرملته تطالب بالإفراج عنه
العين ضد عجمان.. إنذار وليد أزارو الأبرز في شوط سلبى بالدورى الإماراتى
الموساد يكشف عن 2500 وثيقة وصورة وممتلكات للجاسوس الإسرائيلي إيلي كوهين
ورود وأناشيد وفرحة.. استقبال مهيب لحجاج القرعة في المدينة المنورة.. صور
موعد مباراة الأهلي أمام فاركو فى الدوري المصري والقناة الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:30 ص
مانشستر سيتي يسعى للتغلب على أحزانه في مواجهة بورنموث اليوم الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الثلاثاء 20- 5- 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:00 ص
القناة الناقلة لمباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:30 ص
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:30 ص
هل بدأ الغرور يتسلل إلى لامين يامال بعد موسم تاريخي؟ الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:00 ص
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة فى نهائى دوري أبطال أفريقيا الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:30 ص
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20- 5 – 2025 والقنوات الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:00 ص
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20 – 5- 2025 فى كأس عاصمة مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
هولوكوست غزة.. وما يجب أن ينتبه إليه الإعلام العربى الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:19 ص
"استعادة منطقة العطرون".. تفاصيل انتصارات الجيش السودانى فى شمال دارفور الإثنين، 19 مايو 2025 11:50 م
