بمناسبة اليوم العالمى لفيروس سى.. 5 أطعمة ضارة للكبد

ذكر موقع " only my health "  أن مرض الكبد ينتشر فى جميع أنحاء العالم ، ومن الممكن أن يتطور إلى سرطان الكبد، أو تليف الكبد وفشل الكبد فى نهاية المطاف ، وهناك عدد من الأطعمة التى يجب أن نتجنبها فى حالات مرضى الكبد ، وأطعمة أخرى لابد من التركيز عليها:

الأطعمة التى يجب أن يتجنبها مريض الكبد الدهنى :

1 الأطعمة السكرية، وخاصة الحلوى وعصائر الفاكهة المعبأة فى زجاجات .

2 الأطعمة التى تحتوى على الدقيق والنشويات .

3  الأطعمة المقلية .

4 جميع أنواع المخبوزات والبيتزا .

5  رقائق البطاطس والبسكويت.

أطعمة لمرضى الكبد الدهنى فى وجبات النظام الغذائى :

1 المواد الغذائية النباتية الخام، وخاصة الخضار.

2 ينصح الأطباء بحد أقصى من قطعتين من الفواكه لأنها عادة ما تكون عالية فى السكر.

3  الخضروات ويمكن أن تستهلك فى كمية غير محدودة.

4 تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل المأكولات البحرية (المعلبة أو الطازجة) والدواجن والبقوليات.

5 المكسرات والبذور.

6 تناول الخضراوات المطبوخة من أصناف متعددة، بما فى ذلك الأنواع النشوية، ولكن تجنب البطاطس.

أطعمة سناكس بين الوجبات لمرضى الكبد الدهنى أبرزها :

وأضاف الموقع أنه من الممكن تضمين أصناف من الوجبات الخفيفة الصحية بين وجبات الطعام :

1 الأطعمة البحرية المعلبة مثل علبة صغيرة من السردين.

2 عصير البروتين المصنوع باستخدام حليب جوز الهند أو حليب اللوز .

3   2-3 ملعقة كبيرة من التوت الطازج والمجمد.

4 البذور الخام والمكسرات من أصناف مختلفة.

5 الخضار الخام مثل الجزر والخيار و الكرفس، والقرنبيط.

6 أفوكادو .