خبراء تغذية يحذرون: رقائق الخضروات تحوى كميات دهون أعلى من البطاطس المقلية

رقائق البطاطس المقلية ـ صورة أرشيفية
رقائق البطاطس المقلية ـ صورة أرشيفية
أ ش أ

حذر خبراء تغذية أمريكيون من اعتبار رقائق الخضروات المصنوعة من (البطاطا الحلوة، البنجر، والجزر) خيارا صحيا للوجبات الخفيفة بين الوجبات، وأكدوا احتواءها على مستويات أعلى من الدهون المشبعة والملح، قد تفوق رقائق البطاطس المقلية، تسهم فى رفع مستويات الكولسترول فى الدم.

وقال الخبراء إن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يرفع مستويات الكولسترول الضار فى الدم، ما يعد أحد العوامل الرئيسية المساهمة فى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وكشفت أبحاث طبية أجرتها خبيرة التغذية الأمريكية، شارلوت سيتلينج، فى جامعة نيويورك، أن رقائق الخضروات أسوأ الاختيارات الصحية، مقارنة بالرقائق المقلية التقليدية، موضحة أن القلق ينبع من اعتقاد الكثيرين كون هذه الرقائق خيارا صحيا عن رقائق البطاطس المقلية، وهو اعتقاد خاطئ.

وشددت سيتلينج على احتواء رقائق الخضروات على كميات أعلى من الدهون المشبعة والملح، موضحة أن بعض العلامات التجارية قد تتخطى كافة الضوابط الصحية الموضوعة فيما يتعلق بنسب الدهون المشبعة والأملاح الواجب عدم تخطيها، موضحة أن كيسا نموذجيا من رقائق الخضار يمكن أن يحتوى على ثلثى قيمته من الخضار أما الباقى يتألف من الملح والدهون المشبعة، فضلاً عن ارتفاع محتوى الدهون فى كل عبوة يتخطى الكميات الواجب تناولها بالنسبة للوجبة الخفيفة، لتصبح خيارا غير صحي.

وتشير الدراسة إلى أن كيسا من رقائق الخضروات يحتوى على 14.3 جرام من الدهون المشبعة، فى حين تحتوى قطعة شيكولاتة بالكراميل على 8.6 جرام فقط من الدهون المشبعة.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

المقاولون العرب يقترب من ضم ثنائي كهرباء الإسماعيلية في الميركاتو الصيفي

ماريسكا: التأهل لنهائى مونديال الأندية إنجاز كبير.. وهدفنا التتويج باللقب

لو ناوى تنزل الصعيد.. اعرف مواعيد القطارات اليوم الأربعاء 9-7-2025

تفاصيل اتفاق الزمالك مع شيكو بانزا لاعب امادورا البرتغالى

اختبارات القدرات 2025 تبدأ السبت.. هل يمكن استرداد الرسوم حالة الرسوب؟


حبيبتى ملاك الأغنية الوحيدة من كلمات أمير طعيمة بألبوم الهضبة "ابتدينا"

سفيرة الاتحاد الأوروبى: المغرب شريك استراتيجى فى مكافحة التغيرات المناخية

إصابة 4 أشخاص إثر تصادم تروسيكل وسيارة بطريق "القنطرة - العريش" بالإسماعيلية

هدوء ما قبل الإعلان.. آخر تطورات نتيجة الدبلومات الفنية 2025

بنك الاستثمار الأوروبي يضخ 150 مليون يورو لدعم التمويل الأخضر في كرواتيا


ترك أعمالا مميزة واعتزل التمثيل فى الستينيات.. ذكرى ميلاد حسين صدقى

مصرع طالبين أسفل قطار في سوهاج أثناء عبور شريط السكة الحديد من مكان غير مخصص للعبور

رجال الحماية المدنية بالجيزة يشاركون فى إخماد نيران سنترال رمسيس.. صور وفيديو

كيف أنقذت مصر نفسها من كارثة بيولوجية بعد إحباط تهريب 300 كائن حى نادر فى مطار القاهرة؟.. الأنواع المضبوطة شديدة الخطورة وتنشر أمراض وفيروسات وبكتيريا غريبة لا نملك أمصال لها.. وتسبب خسائر فى الثروة الحيوانية

الإسكندرية تواصل أعمال المشروعات التنموية لحل أزمة المرور.. هدم الجهه اليمنى من كوبرى المندرة بالكامل.. البدء فى تمهيد الطريق البديل المؤدى إلى الكورنيش.. المشروع يتضمن أعمال البنية التحتية وتطوير الميدان.. صور

بالدموع والحزن.. ميت غمر تودع المهندس محمد طلعت ضحية سنترال رمسيس (فيديو)

دي بول يقترب من مجاورة ميسي فى انتر ميامي

محمد شحاتة ينتظم فى تدريبات الزمالك عقب الانتهاء من أجازة الزواج

خزينة الأهلى تنتعش بـ9 ملايين جنيه.. اعرف السبب

أوبتا تكشف المرشح المفضل للفوز بكأس العالم للأندية 2025

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى