طريقة عمل المكرونة بالجمبرى بالصور والخطوات

مكرونة بالجمبرى
مكرونة بالجمبرى
كتبت سارة درويش
تعد المكرونة بالجمبرى واحدة من أشهى الأطباق التى يمكن تحضيرها بالمكرونة والتى تتمتع بقيمة غذائية كبيرة بفضل الجمبرى فتعرفى على طريقة عمل المكرونة بالجمبرى بأكثر من طريقة مختلفة بين المكرونة بالوايت صوص والمكرونة الحمراء.
 

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والجمبرى 

طريقة عمل المكرونة بالجمبرى (2)
مكرونة بالجمبرى والوايت صوص 

المكونات:

نصف كيلو مكرونة من النوع المفضل لكِ 
نصف كيلو جمبرى مقشر طازج 
كوب لبن 
نصف كوب جبنة شيدر 
كوب كريمة طبخ 
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة زبدة 
زيت 
ملعقة كبيرة مسطردة
ملعقة ثوم مفروم 
ملح وفلفل وكمون
2 حبة فلفل ألوان 
عصير ليمونة
 

طريقة التحضير

مكرونة بالوايت صوص والجمبرى
مكرونة بالوايت صوص والجمبرى
نسلق المكرونة فى ماء مغلى ونخرجها قبل أن يكتمل نضجها 
نصفيها من الماء الساخن ونغسلها بماء بارد 
نتبل الجمبرى بالثوم والكمون والملح والفلفل والمسطردة وعصير الليمونة 
فى مقلاة كبيرة نضع ملعقة زيت والفلفل الألوان ونقلب ثم نضيف الجمبرى المتبل على نار عالية
حين يتغير لون الجمبرى ويصبح برتقالى نرفعه عن النار قبل أن ينكمش حجمه ويفقد ماؤه
فى مقلاة اخرى نضع الدقيق والزبدة ونقلب حتى يشوح الدقيق ثم نضيف الحليب ونقلبه ونضيف رشة ملح وعندما يبدأ بالتماسك نضيف الكريمة ونتركه يغلى دقيقتين
نضيف الجمبرى والمكرونة ونقلب لمدة دقيقة مع الحرص أن يكون الصوص أخف من البشاميل وإذا أصبح سميكًا يمكن تخفيفه بالماء أو الحليب قبل إضافة الجمبري
نخلط الجمبرى والمكرونة مع الصوص الأبيض ونتركهم دقيقة واحدة على النار 
نرفعهم عن النار ثم نقدمها ونرش عليها الجبنة المبشورة عند التقديم وتقدم ساخنة
 

طريقة عمل مكرونة حمراء بالجمبرى 

مكرونة حمراء بالجمبرى
مكرونة حمراء بالجمبرى

المكونات

كيس مكرونة من النوع المفضل لكِ 
170 جرام صلصة طماطم
225 جرام جمبرى مقشر (سواء كان طازج أو مجمد)
ملح وفلفل 
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
كزبرة خضراء وليمون للتزيين
 

طريقة التحضير 

نسلق المكرونة فى الماء المغلى 
نتبل الجمبرى بالملح والفلفل 
فى مقلاة على نار عالية نضع الزيت ثم الجمبرى ونقلبه حتى يصبح لونه ورديًا
بعد دقيقين نضيف الصلصة ونتركها دقيقتين 
نضيف المكرونة والكزبرة ونقلبهم جيدًا مع إضافة الملح والفلفل 
نقدمه ساخنًا مع أوراق الكزبرة وقطع الليمون
 

طريقة عمل الباستا بالجمبرى 

طريقة عمل المكرونة بالجمبرى (1)
باستا بالجمبرى 

المكونات

كيس مكرونة فراشات "مكرونة فارفالى"
نصف كيلو جمبرى متوسط
علبة كريمة طبخ
ملعقة دقيق 
ملح وفلفل 
مكعب مرقة دجاج
فصين صوم 
 

طريقة التحضير:

نسلق المكرونة 
ننظف الجمبرى جيدًا ونغسله 
على النار نضع الزيت ونضيف إليه الثوم والجمبرى ومرق الدجاج والملح والفلفل 
نضيف الدقيق ونقلبه نضيف الكريمة مع التقليب وعندما تغلى نضيف المكرونة ونقلبها 

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

مصادر: المحكمة الرياضية قد تصدر قرارها فى شكوى بيراميدز قبل 28 مايو

مودريتش يقترب من مزاملة ميسي في إنتر ميامى

موجة شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء غدا.. والعظمى بالقاهرة 36 درجة

زوجة مسلم تنفى شائعات طلاقهما بعد ساعات من الزواج: عمرى ما هتخلى عنه

الأهلي يجهّز ملف شامل للرد على شكوى بيراميدز بالمحكمة الرياضية.. التفاصيل


جريمة مروعة فى مدرسة ألمانية.. طفل يطعن زميله ويفر هاربا

فيفا يحظر الانتقالات الجسرية.. وقرار جديد يمس إعارات مونديال الأندية

غرة ذى الحجة وأول أيام عيد الأضحى.. جمعية الإمارات للفلك تكشف

نهائى دورى الأبطال.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز والقناة الناقلة

رابطة الأندية ردا على المحكمة الرياضية: اللائحة معتمدة من الـ18 ناديا


زلزال بقوة 5.7 درجة يدمر 140 منزلا فى جزيرة سومطرة الإندونيسية

مصرع 4 عناصر جنائية شديدة الخطورة فى تبادل إطلاق النيران مع قوات الشرطة

اختلسوا 2.5 مليون جنيه.. إحالة 12 موظفًا بالبريد للمحاكمة التأديبية

بى بى سى: محمد صلاح أفضل لاعب فى الدورى الإنجليزى 2025

مواعيد مباريات اليوم.. نابولى ضد كاليارى والإنتر مع كومو بجولة حسم الدوري الإيطالي

134 مليون جنيه تُنقذ الزمالك من إيقاف جديد للقيد

أرقام لوكا مودريتش مع ريال مدريد بعد إعلان رحيله بنهاية كأس العالم للأندية

الخارجية الأمريكية تفرض عقوبات على السودان لاستخدامه أسلحة كيماوية

"حج مبرور وذنب مغفور".. لوحات فنية تزيّن بيوت الحجاج فى الأقصر (صور)

كومو ضد الإنتر.. قمة البحث عن تعثر نابولى لتحقيق حلم الدورى الإيطالى

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى