مؤسس مركز السموم: قنديل البحر غنى بالفوسفور وتناوله غير مضر

لاقت أزمة انتشار قتديل البحر على شواطئ الساحل الشمالي اهتمامًا كبيرًا خلال الأيام الماضية، ما أدى إلى فزع الكثير من الأشخاص وفكر البعض فى استغلاله بطبخه وتناوله بطرق مختلفة.

وفى هذا السياق يقول الدكتور محمود محمد عمر مؤسس المركز القومى للسموم، إن تناول قنديل البحر لا يوجد منه أى ضرر وتتم معاملته كمعاملة المأكولات البحرية كالأسماك وغيرها، موضحًا أن جنوب شرق آسيا يتناولون قنديل البحر وجميع الأشياء التى توجد فى البحر كالأعشاب والطحالب ولا يوجد منها أى ضرر عليهم.

وتابع أنه عند تناول قنديل البحر يجب قص الشعيرات التى بها المادة البروتينية التى تلسع وتكون سامة، لكن عند وضعه فى الفرن أو غليه فى الماء قد تختفى المادة السامة.

ويضيف مؤسس المركز القومى للسموم أن الفوائد الصحية لتناول قنديل البحر يكون مثل أى طعام يؤكل، كما أنه غنى بالكثير من الفوسفور والمعادن الصحية الأخرى، ولا يوجد منه ضرر على أى شخص مريض يتناوله.