طريقة عمل فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر بالصور والخطوات

فطائر الجبنة
فطائر الجبنة
كتبت أسماء زيدان

وجبة العشاء من الوجبات التى تحرص الأمهات على أن تكون خفيفة وغنية بالمواد الغذائية فى آن واحد كى تساعد أسرتها على نوم هادئ دون تعرض لعسر الهضم أو لكوابيس ليلية هى فى غنى عنها، ومن بين تلك الوجبات التى تجمع بين القيمة الغذائية العالية وتتسم بسهولة هضمها ومذاقها الرائع فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر، ويقدم اليوم السابع طريقة عملها على طريقة الشيف مها الشافعى فهى وجبة ناعمة جداً كما أن النعناع الأخضر رائحته مميزة بتلك الفطائر للغاية .

طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر .
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر 

 

مكونات فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر

3 كوب دقيق .

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة .

2 ملعقة كبيرة سكر .

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1 رشة بسيطة جداً ملح .

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة .

¼ كوب زيت ذرة .

1كوب ماء دافئ للعجن.

طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر

 

طريقة إعداد فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر

فى وعاء العجان اخلطى كل المواد الجافة وقلبيها معاً جيداً وضيفى الزيت وقلبى ثم اعجنى تدريجياً بالماء الدافئ، وغطيها واتركيها تخمر وتعلو على أن تكون مدة تركها حوالى 30 دقيقة، وجهزى حشو الجبنة واستخدمى جبنة بيضاء قليلة الدسم ومتوسطة الملح كما أنه من الممكن استخدام الجبن البراميلى أو الاسطنبولى ويفضل البعد عن استخدام الجبن الفيتا أو الثلاجة أو أى جبن أبيض مغلف .  

وبعد ذلك فتتى الجبن بخفة باستخدام الشوكة واخلطيها بالقليل من الكمون وأوراق النعناع الأخضر المفرومة ناعم وملعقة واحدة زيت، وابدئى فى تشكيل الفطائر وقسمى العجين لكرات متساوية الحجم وافرديها باستخدام اليد مشكلة منها شكلاً يشبه الفنحان واحشيها بخلطة الجبن بكمية مناسبة ثم اغلقيها بخفة واضغطى عليها براحة اليد .

طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر ؟؟
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر 

و اتركيها ترتفع وتخمر مرة أخرى لمدة 10دقائق  " فى الصيف "، ثم ادهنى الوجه ببيضة مخففة بالقليل من الماء ومضاف لها ملعقة لبن بودرة ورشة بسيطة جداً من الفانيليا أو القهوة سريعة الذوبان، وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى  180 درجة لمدة 15دقيقة، وتابعيها حسب فرنك، ثم اشعلى الشواية لإكساب الوجه اللون الذهبى الجميل، وقدمى فطائر الجبنة بالنعناع الأخضر ساخنة و استمتعى بها فى وجبتى الإفطار و العشاء .

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

ليبيا تطرد وزراء داخلية إيطاليا واليونان ومالطا ومسؤولا أوروبيا

السجن 15 عاما للسائق المتسبب فى وفاة 19 ضحية على الطريق الإقليمى بالمنوفية

حصاد الوزارات.. وزارة النقل تغلق الدائرى الإقليمى فى هذه المناطق

اليوم.. افتتاح مسرحية الملك لير على المسرح القومي

"تحديات صعبة".. ماذا ينتظر ريبيرو مع الأهلى في الموسم الجديد ؟


أغلبية الإسبان يتهمون إسرائيل بارتكاب إبادة فى غزة ويطالبون بعقوبات أوروبية

أحمد السقا بعد عرض أحمد وأحمد: الجمهور السعودى ذواق للفن المصري..صور

خطوات اختيار الرموز الانتخابية للمرشحين فى انتخابات مجلس الشيوخ .. صور

المتهمة بانتحال صفة طبيبة تستأنف على حكم حبسها 14 سنة بتهمة إجراء عمليات

لأول مرة.. إسرائيل تشكل "هيئة أركان ظل" تحسبا لاغتيال كبار قادتها


اتحاد الكرة: لا صحة لتحفظ النيابة العامة على عقود اللاعبين بسبب زيزو

شطب مركزين بدوري مراكز الشباب النسخة الحالية وتُوقيع عقوبات صارمة

الحكومة: سنترال رمسيس سيظل خارج الخدمة أسبوع أو أكثر مع استمرار الخدمات

الإهمال الإدارى يُكلف برشلونة 15 مليون يورو من "يويفا"

5 فئات لتذاكر حفل تامر حسنى بمهرجان العلمين فى دورته الثالثة

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

فرص عمل فى الإمارات براتب يصل إلى 24 ألف جنيه شهريا.. التقديم لمدة 4 أيام

مواعيد مباريات اليوم.. فلومينينسي مع تشيلسي فى كأس العالم للأندية

الأهلى يطارد مصطفى محمد.. ونانت يضع شرطًا مكلفًا لبيعه

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى