طريقة عمل فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر بالصور والخطوات

فطائر الجبنة
فطائر الجبنة
كتبت أسماء زيدان

وجبة العشاء من الوجبات التى تحرص الأمهات على أن تكون خفيفة وغنية بالمواد الغذائية فى آن واحد كى تساعد أسرتها على نوم هادئ دون تعرض لعسر الهضم أو لكوابيس ليلية هى فى غنى عنها، ومن بين تلك الوجبات التى تجمع بين القيمة الغذائية العالية وتتسم بسهولة هضمها ومذاقها الرائع فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر، ويقدم اليوم السابع طريقة عملها على طريقة الشيف مها الشافعى فهى وجبة ناعمة جداً كما أن النعناع الأخضر رائحته مميزة بتلك الفطائر للغاية .

طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر .
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر 

 

مكونات فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر

3 كوب دقيق .

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة .

2 ملعقة كبيرة سكر .

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1 رشة بسيطة جداً ملح .

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة .

¼ كوب زيت ذرة .

1كوب ماء دافئ للعجن.

طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر

 

طريقة إعداد فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر

فى وعاء العجان اخلطى كل المواد الجافة وقلبيها معاً جيداً وضيفى الزيت وقلبى ثم اعجنى تدريجياً بالماء الدافئ، وغطيها واتركيها تخمر وتعلو على أن تكون مدة تركها حوالى 30 دقيقة، وجهزى حشو الجبنة واستخدمى جبنة بيضاء قليلة الدسم ومتوسطة الملح كما أنه من الممكن استخدام الجبن البراميلى أو الاسطنبولى ويفضل البعد عن استخدام الجبن الفيتا أو الثلاجة أو أى جبن أبيض مغلف .  

وبعد ذلك فتتى الجبن بخفة باستخدام الشوكة واخلطيها بالقليل من الكمون وأوراق النعناع الأخضر المفرومة ناعم وملعقة واحدة زيت، وابدئى فى تشكيل الفطائر وقسمى العجين لكرات متساوية الحجم وافرديها باستخدام اليد مشكلة منها شكلاً يشبه الفنحان واحشيها بخلطة الجبن بكمية مناسبة ثم اغلقيها بخفة واضغطى عليها براحة اليد .

طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر ؟؟
طريقة عمل فطائر الجبنة البيضة بالنعناع الأخضر 

و اتركيها ترتفع وتخمر مرة أخرى لمدة 10دقائق  " فى الصيف "، ثم ادهنى الوجه ببيضة مخففة بالقليل من الماء ومضاف لها ملعقة لبن بودرة ورشة بسيطة جداً من الفانيليا أو القهوة سريعة الذوبان، وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى  180 درجة لمدة 15دقيقة، وتابعيها حسب فرنك، ثم اشعلى الشواية لإكساب الوجه اللون الذهبى الجميل، وقدمى فطائر الجبنة بالنعناع الأخضر ساخنة و استمتعى بها فى وجبتى الإفطار و العشاء .

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

حفل فضل شاكر..حقيقة أم وهم؟

رئيس وزراء قطر: توجه لزيادة الاستثمارات القطرية فى مصر

لعدم اكتمال النصاب القانوني.. تعذر الدعوة لعمومية غير عادية لسحب الثقة من الإسماعيلي

تنفيذا لتوجيهات الرئيس.. وزارة النقل تغلق الدائري الإقليمى فى الإتجاه القادم من تقاطعه مع الأسكندرية الصحراوي حتي طريق السويس لمدة أسبوع.. إجراء تحويلات مرورية.. ولجنة استشارية تؤكد سلامة تصميم وتنفيذ الطريق

ليبيا تطرد وزراء داخلية إيطاليا واليونان ومالطا ومسؤولا أوروبيا


سيلفا قبل مباراة تشيلسى وفلومينينسي: احترم البلوز ولكن هدفنا النهائى

أول تقرير من تحقيقات الشرطة الإسبانية: السرعة الزائدة سبب حادث جوتا

الزمالك يعلن ضم يوسف عمرو لاعب المقاولون في صفوف اليد

3 فرق مصرية تتسلح بمعسكرات خارجية قبل الموسم الجديد

بطل ابن بطل.. نور امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من العطاء بحريق رمسيس.. الوالد استشهد فى موقعة الواحات والابن جسد البطولة فى حريق السنترال.. والدته لـ"اليوم السابع": اللي خلف ما ماتش وكلنا فداء مصر


اتحاد الكرة يعلن مباريات الجولتين الأولى والثانية بدورى المحترفين

الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 36 درجة

تفاصيل إلغاء جلسة البورصة لأول مرة بسبب حريق سنترال.. إدارة سوق المال أجرت اختبارات عديدة للتأكد من إجراءات الربط مع شركات السمسرة ومصر للمقاصة والبنوك.. وتعليق التداول لتحقيق تكافؤ الفرص

الزمالك يستعين بكهربا ومعتز إينو والشناوى فى شكوى زيزو لاتحاد الكرة

معركة الحلم العالمى.. تشيلسى يتحدى فلومينينسى فى سباق التأهل إلى نهائى مونديال الأندية.. "البلوز" يستهدفون استعادة أمجاد البطولات.. نجوم السامبا يحلمون بكتابة التاريخ.. وريال مدريد وباريس يترقبان الفائز

مصرع 79 شخصا وإصابة 140 بسبب الفيضانات والأمطار الغزيرة فى باكستان

موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

مواعيد مباريات اليوم.. فلومينينسي مع تشيلسي فى كأس العالم للأندية

"اليوم السابع" يجرى جولة بمحطات الخط الرابع لمترو الأنفاق.. التنفيذ يتخطى الـ50% والتشغيل 2027.. أول قطار يصل العام القادم والشركات المصرية تصنع التاريخ.. والرصيف بوسط المحطات وأبواب زجاجية لحماية الركاب.. صور

فلومينينسي يصارع تشيلسي على بطاقة نهائى كأس العالم للأندية 2025

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى