3 حلويات شرقية سهلة من السعودية اتعلمى طريقة تحضيرها
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الإثنين، 21 أغسطس 2017 05:00 م
على الرغم من أن المطبخ الشامى والمصرى هما الأكثر شهرة حين نتحدث عن وصفات حلويات شرقية، إلا أن المطابخ العربية المختلفة لا تخلو من أطباق حلويات شرقية شهية وسهلة التحضير أيضًا.
ومن المطبخ السعودى نقدم لكِ اليوم طريقة عمل 3 حلويات شرقية سهلة التحضير، وتتكون كغالبية الحلويات الشعبية فى السعودية من المكونات التى تتوافر بشكل رئيسى فى البيئة الحارة كالتمر والسمنة أو الزبدة والدقيق.
3 حلويات شرقية سهلة من السعودية
حلويات شرقية سعودية
طريقة عمل المعصوب السعودى
هذه الحلوى مناسبة للإفطار وهى سهلة التحضير وسريعة جدًا فإجمالى وقت تحضيرها لا يزيد عن 25 دقيقة، وهى من الحلويات الشرقية اليمنية الأصل التى انتقلت إلى السعودية وأصبحت من أكثر الحلويات شهرة فى المملكة.
المعصوب السعودى بالموز
المكونات:
كوب دقيق أسمر
نصف كوب ماء
علبة قشطة
4 ملاعق كبيرة سمن بلدى
رشة ملح
موزتان
عسل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الماء تدريجيًا حتى تصبح لدينا عجينة سائلة قريبة من عجينة الكيك
- نسخن مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت
- نصب نصف مقدار العجين ونفرده سريعًا بملعقة خشبية ونسويه على الجانبين حتى ينضج
- نكرر الخطوات فى النصف الآخر من العجين
- نقطع الخبز فى إناء ونضيف إليه الموز ونهرس الاثنان معًا جيدًا
- نضيف نصف كمية القشطة مع ملعقتين من العسل ونقلبهما مرة أخرى
- نضيف السمن ونقلب جيدًا ثم نفرد الخليط فى طبق التقديم
- نوزع باقى القشطة ونضيف القليل من العسل ونقدمه ويمكن تزيينه بمكسرات أو قطع إضافية من الموز
طريقة عمل الحيسة بالتمر
هذه الحلوى لها شهرة خاصة فى المدينة المنورة، وهى تعتمد على المكونات الأساسية للحلويات فى السعودية حيث تمزج الدقيق الأسمر بالتمر والزبدة والمكسرات وهى مناسبة إذا كنت تبحثى عن حلويات شرقية سريعة التحضير.
الحيسة بالتمر
المكونات:
كوب دقيق أسمر
2 كوب عجوة
نصف كوب حليب مكثف
نصف كوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
3 ملاعق فستق حلبى مطحون للتزيين
5 حبات تمر للتزيين
طريقة التحضير:
- فى إناء تيفال بحجم مناسب نضع الزبدة على نار متوسطة عدة ثوانى حتى تذوب
- فى وعاء متوسط ننخل الدقيق ونضيف إليه الحبهان المطحون ونقلبهم جيدًا
- نضيف الدقيق بالحبهان إلى الزبدة الساخنة ونجعل النار هادئة ونواصل التقليب حتى يصبح لون الدقيق ذهبى
- نضيف العجوة أو التمر المطحون منزوع النوى للدقيق ونواصل التقليب
- نضيف الحليب المكثف للدقيق والزبدة والعجوة ونقلبهم جيدًا حتى يختفى الحليب
- نضع الحيسة فى طبق ونزينها بالتمر والفستق المجروش أو المكسرات التى نريدها ونقدمها
طريقة عمل المصابيب السعودية
المصابيب السعودية
المكونات
كوب دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض
6 ملاعق كبيرة لبن بودرة
2 بيضة
2 ملعقة خميرة
4 ملاعق سكر بودرة
رشة فانيليا
رشة ملح
3 أكواب ماء دافئ
3 ملاعق زيت نباتى
طريقة التحضير:
- فى الخلاط الكهربائى نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر
- نضيف القليل من الملح والحليب والبكينج باودر ونواصل الخفق
- نضيف الخميرة ونقلبها مع العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق
- فى مقلاة تيفال نضع القليل من الزيت ونضعها على النار تسخن
- نأخذ قدرًا من العجين ونصبه فى المقلاة ونلف المقلاة حتى تأخذ العجينة الشكل الدائري
- نترك العجينة حتى تظهر فقاعات ثم نقلبها على الوجه الآخر
- نضع المصابيب فى طبق ونرشها بالسكر البودرة ونقدمها مع قشطة أو مكسرات أو عسل
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
لو بتدورى على حلويات شرقية سهلة جربى شكلمة جوز الهند الإثنين، 14 أغسطس 2017 06:00 م
حلويات شرقية جربيها وحلى بيها صيفك الخميس، 10 أغسطس 2017 11:00 م
Trending Plus
اليوم السابع: كيف اغتالت الحروب مستقبل عقول الأجيال العربية؟ الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:07 م
استقرار سعر الدولار مقابل الجنيه فى البنوك المصرية الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:10 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
ضبط المتهمين بإشعال النيران فى شخص أمام زوجته وإصابته بحروق خطيرة.. صور الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:18 م
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:14 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
شاى فى الخمسينة.. فنجان يوميا يحميك من هشاشة العظام الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:46 م
إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية بسبب خلافات بينهما إلى الجنايات الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:22 م
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:19 م
سوريا تعتقل 5 أشخاص مشتبه فيهم بتنفيذ هجوم تدمر ضد القوات الأمريكية الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:53 م
أستاذ علوم سياسية: حادث سيدني يعكس حجم الكراهية التي صنعها نتنياهو الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:43 م
مصر تدين الهجمات علي مقر بعثة الأمم المتحدة بمدينة كدوقلي في السودان الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:42 م
سموحة يحقق لقب بطولة الإسكندرية لناشئي الطائرة الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:39 م
20 يناير أولى جلسات استئناف فادي خفاجة على حبسه 6 أشهر الأحد، 14 ديسمبر 2025 06:52 م
7 معلومات عن شقيقة عادل إمام أرملة مصطفى متولى
نقابة الصحفيين تطالب بعدم تصوير جنازة أو عزاء شقيقة عادل إمام احتراما لرغبة الأسرة
نقابة المهن التمثيلية تنعى شقيقة عادل إمام أرملة الراحل مصطفى متولى
عصام إمام لـ اليوم السابع باكيا: موعد جنازة شقيقتى لم تحدد وادعوا لها
السلاح الناري يعيد قضية شاكر محظور للتحقيق قبل إحالتها
وفاة شقيقة الزعيم عادل إمام أرملة الراحل مصطفى متولى
هل سنرى أحمد السقا عريسا فى 2026؟.. النجم الكبير يجيب.. صور
20 يناير أولى جلسات استئناف فادي خفاجة على حبسه 6 أشهر
تحذير عاجل.. نوة الفيضة الصغرى تضرب الإسكندرية غدا والأمواج ترتفع 3 أمتار
الأرصاد تحذر: تكاثر السحب الممطرة وأجواء باردة على الوجه البحرى وشمال سيناء
نتيجة كلية الشرطة كاملة لعام 2025/ 2026 ثانوية عامة ومتخصصين.. فيديو
كل ما تريد معرفته عن قتل وإصابة 42 شخصا بهجوم استهدف عيد حانوكا بأستراليا
زوجة ضحية الدفاع عن منزله فى كفر الشيخ: "سكبوا البنزين على جسمه وولعوا فيه"
ضبط المتهمين بإشعال النيران فى شخص أمام زوجته وإصابته بحروق خطيرة.. صور
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة
نتيجة كلية الشرطة 2026 كاملة لجميع التخصصات.. بالأرقام
بدء إبلاغ المقبولين بكلية الشرطة بنتائج القبول للعام الدراسى الجديد
سعد الصغير ينتقد غياب المطربين عن عزاء أحمد صلاح: مهنتنا مناظر أمام الكاميرات
قبول 1550 طالبًا من خريجي الحقوق بأكاديمية الشرطة
اعرف الرابط الرسمى للاستعلام عن نتائج اختبارات كلية الشرطة
اليوم السابع: كيف اغتالت الحروب مستقبل عقول الأجيال العربية؟ الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:07 م
بعد طرح عبوة زيت جديدة على بطاقات التموين.. اعرف نصيبك كام زجاجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:00 م
انطلاق تصويت المصريين بالخارج في 55 دائرة بجولة الإعادة للمرحلة الثانية العاشرة مساء الأحد، 14 ديسمبر 2025 06:30 م
النيابة الإدارية تعلن فتح باب التقديم لوظائف معاون نيابة دفعة 2024.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 05:00 م
تفاصيل إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية إلى الجنايات.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 04:47 م
تفاصيل تصريحات مدبولى حول مساندة ماسبيرو والصحف القومية.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:24 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
تفاصيل الغارة الأمريكية على سوريا بعد مقتل جنديين على يد داعـش.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:13 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:19 م
أجواء باردة وأمطار وشبورة.. تفاصيل حالة الطقس الساعات المقبلة.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:00 م
