3 حلويات شرقية سهلة من السعودية اتعلمى طريقة تحضيرها
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الإثنين، 21 أغسطس 2017 05:00 م
على الرغم من أن المطبخ الشامى والمصرى هما الأكثر شهرة حين نتحدث عن وصفات حلويات شرقية، إلا أن المطابخ العربية المختلفة لا تخلو من أطباق حلويات شرقية شهية وسهلة التحضير أيضًا.
ومن المطبخ السعودى نقدم لكِ اليوم طريقة عمل 3 حلويات شرقية سهلة التحضير، وتتكون كغالبية الحلويات الشعبية فى السعودية من المكونات التى تتوافر بشكل رئيسى فى البيئة الحارة كالتمر والسمنة أو الزبدة والدقيق.
3 حلويات شرقية سهلة من السعودية
حلويات شرقية سعودية
طريقة عمل المعصوب السعودى
هذه الحلوى مناسبة للإفطار وهى سهلة التحضير وسريعة جدًا فإجمالى وقت تحضيرها لا يزيد عن 25 دقيقة، وهى من الحلويات الشرقية اليمنية الأصل التى انتقلت إلى السعودية وأصبحت من أكثر الحلويات شهرة فى المملكة.
المعصوب السعودى بالموز
المكونات:
كوب دقيق أسمر
نصف كوب ماء
علبة قشطة
4 ملاعق كبيرة سمن بلدى
رشة ملح
موزتان
عسل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الماء تدريجيًا حتى تصبح لدينا عجينة سائلة قريبة من عجينة الكيك
- نسخن مقلاة وندهنها بالقليل من الزيت
- نصب نصف مقدار العجين ونفرده سريعًا بملعقة خشبية ونسويه على الجانبين حتى ينضج
- نكرر الخطوات فى النصف الآخر من العجين
- نقطع الخبز فى إناء ونضيف إليه الموز ونهرس الاثنان معًا جيدًا
- نضيف نصف كمية القشطة مع ملعقتين من العسل ونقلبهما مرة أخرى
- نضيف السمن ونقلب جيدًا ثم نفرد الخليط فى طبق التقديم
- نوزع باقى القشطة ونضيف القليل من العسل ونقدمه ويمكن تزيينه بمكسرات أو قطع إضافية من الموز
طريقة عمل الحيسة بالتمر
هذه الحلوى لها شهرة خاصة فى المدينة المنورة، وهى تعتمد على المكونات الأساسية للحلويات فى السعودية حيث تمزج الدقيق الأسمر بالتمر والزبدة والمكسرات وهى مناسبة إذا كنت تبحثى عن حلويات شرقية سريعة التحضير.
الحيسة بالتمر
المكونات:
كوب دقيق أسمر
2 كوب عجوة
نصف كوب حليب مكثف
نصف كوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
3 ملاعق فستق حلبى مطحون للتزيين
5 حبات تمر للتزيين
طريقة التحضير:
- فى إناء تيفال بحجم مناسب نضع الزبدة على نار متوسطة عدة ثوانى حتى تذوب
- فى وعاء متوسط ننخل الدقيق ونضيف إليه الحبهان المطحون ونقلبهم جيدًا
- نضيف الدقيق بالحبهان إلى الزبدة الساخنة ونجعل النار هادئة ونواصل التقليب حتى يصبح لون الدقيق ذهبى
- نضيف العجوة أو التمر المطحون منزوع النوى للدقيق ونواصل التقليب
- نضيف الحليب المكثف للدقيق والزبدة والعجوة ونقلبهم جيدًا حتى يختفى الحليب
- نضع الحيسة فى طبق ونزينها بالتمر والفستق المجروش أو المكسرات التى نريدها ونقدمها
طريقة عمل المصابيب السعودية
المصابيب السعودية
المكونات
كوب دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض
6 ملاعق كبيرة لبن بودرة
2 بيضة
2 ملعقة خميرة
4 ملاعق سكر بودرة
رشة فانيليا
رشة ملح
3 أكواب ماء دافئ
3 ملاعق زيت نباتى
طريقة التحضير:
- فى الخلاط الكهربائى نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر
- نضيف القليل من الملح والحليب والبكينج باودر ونواصل الخفق
- نضيف الخميرة ونقلبها مع العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق
- فى مقلاة تيفال نضع القليل من الزيت ونضعها على النار تسخن
- نأخذ قدرًا من العجين ونصبه فى المقلاة ونلف المقلاة حتى تأخذ العجينة الشكل الدائري
- نترك العجينة حتى تظهر فقاعات ثم نقلبها على الوجه الآخر
- نضع المصابيب فى طبق ونرشها بالسكر البودرة ونقدمها مع قشطة أو مكسرات أو عسل
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
لو بتدورى على حلويات شرقية سهلة جربى شكلمة جوز الهند الإثنين، 14 أغسطس 2017 06:00 م
حلويات شرقية جربيها وحلى بيها صيفك الخميس، 10 أغسطس 2017 11:00 م
Trending Plus
إعلام عبري: إصابة 16 جنديا إسرائيليا في انفجار عبوة ناسفة بشمال قطاع غزة الإثنين، 07 يوليو 2025 11:14 م
إسرائيل تعلن إصابة 10 جنود في انفجار عبوة ناسفة بقوة عسكرية شمال قطاع غزة الإثنين، 07 يوليو 2025 11:11 م
المصرية للاتصالات: فصل التيار خلال الحريق سبب تأثر الخدمة.. وتعويض المتضررين الإثنين، 07 يوليو 2025 10:56 م
البورصة تتيح لشركات السمسرة العمل من مقرها بالقرية الذكية بعد حريق السنترال الإثنين، 07 يوليو 2025 10:55 م
تجدد اشتعال النيران في مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تحاول السيطرة. صور الإثنين، 07 يوليو 2025 10:49 م
نقل حركة الإنترنت الثابت لعملاء المصرية للاتصالات لمركز الحركة بالروضة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:40 م
الصحة تنشر أرقاما للرعاية الحرجة والعاجلة بديلا عن 137 بعد حريق السنترال الإثنين، 07 يوليو 2025 10:35 م
بيان الاجتماع التنسيقي الثاني للقائمة الوطنية من أجل مصر بشأن انتخابات الشيوخ الإثنين، 07 يوليو 2025 09:46 م
وزارة الصحة: 21 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس ولا وفيات حتى الآن الإثنين، 07 يوليو 2025 09:38 م
وزير الاتصالات يتابع حريق سنترال رمسيس.. واستعادة الخدمة خلال ساعات الإثنين، 07 يوليو 2025 07:52 م
جهاز تنظيم الاتصالات: جار السيطرة على حريق سنترال رمسيس وتقييم موقف الخدمات الإثنين، 07 يوليو 2025 07:46 م
المعاينة: الحريق التهم مكاتب إدارية فى الطابق السابع لمبنى سنترال رمسيس الإثنين، 07 يوليو 2025 07:40 م
تأثر خدمات الاتصالات جزئيًا بعد حريق سنترال رمسيس.. ومحاولات لإعادة التشغيل الإثنين، 07 يوليو 2025 07:17 م
حريق داخل سنترال رمسيس والحماية المدنية تحاول السيطرة على النيران الإثنين، 07 يوليو 2025 05:55 م
وزارة التعليم تمد فترة التقدم لرياض الأطفال حتى 15 يوليو الجارى الإثنين، 07 يوليو 2025 05:59 م
فى يومها العالمى.. استشارى توضح إزاى متحرميش طفل السكر من الشيكولاتة الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 م
4 سنوات دراسية للثانوية ومواد إضافية.. قواعد تطبيق البكالوريا الإثنين، 07 يوليو 2025 05:04 م
بعد تصريحات إدوارد .. 7 أعراض لأورام الكلى تلزم الفحص فورا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:00 م
الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي الإثنين، 07 يوليو 2025 03:38 م
غياب الزمالك عن جلسة استماع شئون اللاعبين باتحاد الكرة في شكوي زيزو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:36 م
المصرية للاتصالات: فصل التيار خلال الحريق سبب تأثر الخدمة.. وتعويض المتضررين
تجدد اشتعال النيران في مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تحاول السيطرة. صور
نقل حركة الإنترنت الثابت لعملاء المصرية للاتصالات لمركز الحركة بالروضة
أشرف زكى: سامح عبد العزيز مش فى غيبوبة
بعد 5 ساعات.. رجال الحماية المدينة يعلنون السيطرة على حريق سنترال رمسيس.. المباحث تستمع لأقوال شهود العيان لكشف ملابسات الواقعة.. لجنة هندسية لمعاينة مدى تأثر المبنى.. والمعمل الجنائى ينتقل لتقدير الخسائر.. صور
تمركز 12 سيارة إطفاء للسيطرة على حريق سنترال رمسيس.. صور
"تنظيم الاتصالات": تعويض العملاء المتأثرين بتعطل الخدمة بعد حريق السنترال
حريق بسنترال رمسيس يؤثر على خدمات الاتصالات والإنترنت.. وزير الاتصالات يتابع استعادة الخدمات تدريجيًا خلال ساعات.. شركات المحمول: تأثير حريق سنترال رمسيس قيد التقييم.. ونتابع الأمر مع المصرية للاتصالات
صحتك بالدنيا.. استشارى توضح إزاى ما تحرمش طفل السكر من الحلوى.. علامات لأورام الكلى تلزم الفحص فورا.. روشتة مريضة الغدة الدرقية بفترة الحمل.. أطعمة لتجنب سرطان المعدة.. وهذه الطريقة الصحية لصنع عصير الفاكهة
الزمالك يستعد للإعلان عن صفقة يد جديدة
بعد إقالته بساعات.. انتحار وزير النقل الروسي داخل سيارته بضواحى موسكو
مانشستر يونايتد يمنح برونو ودالوت راحة استثنائية بسبب وفاة جوتا
القلعة الحمراء تمنح أعضاء الأهلي عرضا خاصا لتخليد أسمائهم على جدران الاستاد
أبطال فيلم أحمد وأحمد يحتفلون بالعرض الخاص فى السعودية اليوم
بعد وعده بجعلها "كيم" الثانية.. زوجة كاني ويست تكشف خداعه لها وتهدده بالرحيل
نص كلمة الرئيس السيسى فى المؤتمر الصحفى المشترك مع نظيره الصومالى بالعلمين
موعد مباراة مصر والمكسيك فى بطولة العالم لناشئات الطائرة
وزير التعليم: نظام الثانوية العامة الحالى قاس على الطلاب والأسر
عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات
وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"
النيران مشتعلة.. مشاهد جديدة من حريق سنترال رمسيس من أعلى كوبرى أكتوبر الإثنين، 07 يوليو 2025 10:21 م
الصحة تعلن أرقاما بديلة للإسعاف فى بعض المحافظات بعد تعطل الخط الساخن 123 الإثنين، 07 يوليو 2025 10:06 م
مجلس الشيوخ المصرى.. بيت خبرة وصمام أمان للتشريع الإثنين، 07 يوليو 2025 10:00 م
بيان الاجتماع التنسيقي الثاني للقائمة الوطنية من أجل مصر بشأن انتخابات الشيوخ الإثنين، 07 يوليو 2025 09:46 م
وزارة الصحة: 21 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس ولا وفيات حتى الآن الإثنين، 07 يوليو 2025 09:38 م
10 سيارات إطفاء تحاول السيطرة على حريق مبنى سنترال رمسيس الإثنين، 07 يوليو 2025 08:15 م
المعاينة: الحريق التهم مكاتب إدارية فى الطابق السابع لمبنى سنترال رمسيس الإثنين، 07 يوليو 2025 07:40 م
إعلام عبري: اتصالات مستمرة من أجل صفقة.. وكاتس: تقرر المضي نحو اتفاق الإثنين، 07 يوليو 2025 07:31 م
تفاصيل حريق سنترال رمسيس.. الحماية المدنية تحاول السيطرة.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 07:05 م
أخبار مصر.. الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 م
بين الأفاعى والتضاريس الصعبة.. ارتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس لـ80 شخصا.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 05:38 م
