حلويات شرقية من لبنان اكسرى بيها روتين حلو العيد
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الإثنين، 28 أغسطس 2017 03:28 م
من المطبخ اللبنانى يمكنك تجربة عدة حلويات شرقية يسهل تحضيرها فى المنزل وتقديمها لأسرتك فى العيد بعيدًا عن أصناف الحلويات الشرقية التقليدية التى يمكن تناولها أو تقديمها للضيوف، ولذلك نقدم لكِ 3 وصفات حلويات شرقية لبنانية شهية وسهلة التحضير.
3 حلويات شرقية من لبنان جربيها فى العيد
حلويات شرقية من لبنان
طريقة عمل المشبك اللبنانى
المشبك اللبنانى
المكونات:
كوب دقيق أبيض
كوب نشا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب شربات حلويات
كوب ماء فاتر
زيت للقلى
طريقة التحضير:
- ننخل الدقيق الأبيض جيدًا
- نضع الدقيق والملح والخميرة والماء فى إناء مناسب ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة
- نترك العجينة 3 إلى 4 ساعات كى تتخمر
- نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على النار على درجة حرارة أقل من المتوسطة بقليل
- حين يحمى الزيت نحضر زجاجة بلاستيكية ونصنع بها ثقبًا صغيرًا فى منتصف الغ\اء
- نملأ الزجاجة بالعجينة ونغلقها بالغطاء ثم نبدأ تشكيل عجينة المشبك فى الزيت
- بعد أن تنضج العجينة فى الزيت ويصبح لونها أبيض مائل للأصفر نخرجها من الزيت ونضعها فى الشربات
طريقة عمل حلوى ليالى لبنان
ليالى لبنان
المكونات:
4 أكواب لبن سائل
كوب سميد ناعم
نصف كوب سكر خشن
4 إلى 5 حبات مستكة مطحونة
علبة قشطة
مكسرات مطحونة للتزيين
طريقة التحضير:
- على نار متوسطة نضع اللبن مع السميد ونصف كأس السكر الخشن والمستكة
- نقلب المزيج حتى يغلى ويصبح قوامه صلبًا إلى حد ما
- نضع الخليط فى صينية أو طبق عميق للتقديم
- ندخلها الثلاجة حتى تتجمد قليلاً ثم نضيف القشطة ونوزعها بالتساوى
- نرشها بالمكسرات
- نضعها فى الثلاجة مرة أخرى لتتماسك حتى وقت التقديم
طريقة عمل المفروكة اللبنانية
مفروكة لبنانية
المكونات
2 كوب سميد
كوب سكر بودرة
كوب مكسرات مشكلة
نصف كوب زبدة
ربع كوب شربات
ملعقة كبيرة ماء ورد
مكونات القشطة:
2 كوب حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ماء ورد
4 أكواب ماء
طريقة التحضير:
- نحضر القشطة من خلال تذويب الحليب الجاف بالماء ونضع كوبين ونصف من الحليب المذوب فى قدر على النار
- نترك الحليب حتى يسخن ونذوب النشا والسكر فى الحليب المتبقى
- نضيف المزيج فوق الحليب على النار
- نقلب المزيج على النار بطريقة مستمرة حتى يصبح كثيفًا ونضيف ماء الزهر ثم نرفعها عن النار
- لتحضير المفروكة نضع السميد فى مقلاة على نار هادئة ونقلبهما 5 دقائق
- نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة نضعها فوق السميد ونقلب الخليط جيدًا فوق النار حتى تذوب الزبدة وتتشرب بالسميد
- نضيف السكر البودرة إلى الخليط ونقلبهما حتى يصبح لون السميد بنى داكن
- نضيف الشربات وماء الورد إلى خليط السميد
- نقلب الخليط جيدًا 5 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد
- نضع المفروكة فى طبق التقديم ونغطيها بطبقة من القشطة ونزينها بالمكسرات
- نقدمها باردة
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
حلويات شرقية جربيها وحلى بيها صيفك الخميس، 10 أغسطس 2017 11:00 م
طريقة تحضير شربات الحلويات الشرقية بخطوات بسيطة الأربعاء، 02 أغسطس 2017 02:00 ص
Trending Plus
اللى منى مزعلنى.. المتهمون بسرقة شقة المطرب أحمد شيبة أقاربه الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:31 م
قبلة محمد صلاح وأليسيا ليست الأولى بين نجم ونجمة الدورى الإنجليزى.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:09 م
النرويج تتبرع بأرباح مباراة إسرائيل فى تصفيات كأس العالم لدعم غزة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
الرئيس السيسى يؤكد لماكرون موقف مصر الثابت والرافض لأى محاولة تهجير للفلسطينيين الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:44 م
مصر تواصل دعم أطفال غزة بتوزيع حليب الأطفال عبر اللجنة المصرية.. فيديو الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:42 م
سرقة شقة المطرب أحمد شيبة فى بيانكى.. وأمن الإسكندرية يضبط المتهمين الأربعاء، 20 أغسطس 2025 04:38 م
طقس غد.. حار بأغلب الأنحاء ونشاط رياح واضطراب الملاحة والعظمى بالقاهرة 35 الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:44 م
لماذا يريد ترامب طلاء جدار المكسيك الحدودى بالأسود؟.. "CNN" تجيب الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:46 م
شاهد.. محمد الشناوى يلقى النظرة الأخيرة على جثمان والده الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:26 م
الكلية الفنية العسكرية تفتح باب التسجيل ببرامج الدراسات العليا الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:05 م
نتيجة تقليل الاغتراب.. رابط موقع التنسيق للحصول على النتيجة برقم الجلوس الأربعاء، 20 أغسطس 2025 02:13 م
هددت بقطع قصبته الهوائية.. اتهام أمريكية بمحاولة اغتيال ترامب الأربعاء، 20 أغسطس 2025 03:00 م
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: إسرائيل لم ترد حتى الآن على مقترح الوسطاء بالتهدئة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:21 م
مصادر مصرية للقاهرة الإخبارية: اتصالات مكثفة لحث إسرائيل على التعامل بصورة إيجابية مع مقترح التهدئة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 01:22 م
تلوث المياه بغزة يسبب التهابات نادرة لرضيعة عمرها 3 شهور تضعف مناعتها الأربعاء، 20 أغسطس 2025 02:49 م
التاريخ يفتح أبوابه أمام الملك المصرى.. محمد صلاح أفضل لاعب فى إنجلترا للمرة الثالثة ويتفوق على أساطير الدورى الإنجليزى.. قائد الفراعنة يجمع 5 جوائز فى موسم استثنائى.. ويلهم الشباب برسالة تاريخية بحفل الرابطة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 11:00 ص
انطلاق معارض أهلًا مدارس 2025 اعتبارا من 1 سبتمبر ولمدة شهر.. وزير التموين يعلن توفير المستلزمات المدرسية والأدوات المكتبية.. أحذية وزى مدارس وحقائب بجودة عالية وأسعار مناسبة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 12:00 م
محافظ القاهرة يقرر النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بالثانوى العام الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:48 ص
جمال بيومى: إسرائيل لا تستطيع الصمود طويلا أمام الإرادة العربية لعدة اعتبارات
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025
ميسارفوت.. حركة يقودها مراهقون إسرائيليون لرفض حرب نتنياهو ضد غزة.. اندبندنت: تزايد أعداد الشباب الرافضين للتجنيد العسكرى.. يؤكدون: لن نلتحق بجيش يرتكب إبادة جماعية.. وفرار 100 ألف جندى.. وأهالى الرهائن يصعدون
وفاة القاضى الأمريكى الرحيم فرانك كابريو عن 88 عاما بسرطان البنكرياس
سوهاج على الخريطة السياحية.. المرسى الجديد بالكورنيش الغربى خطوة نحو مستقبل واعد.. تكلف 6 ملايين جنيه ويستقبل مراكب السياحى من الأقصر وأسوان.. والمحافظ سوهاج مخزن آثار مصر وبها كنوز تمثل كل العصور.. فيديو وصور
محمود سعد: وضع أنغام الصحى صعب وفقدت الكثير من وزنها (فيديو)
بتوقيت 2028.. نهاية صادمة تعيد هنادي مهنا إلى نقطة البداية
وزير الخارجية يؤكد لـ "ويتكوف" أهمية استجابة إسرائيل لمقترح الهدنة فى غزة
"الصفدى" يؤكد دعم الأردن لمصر وقطر وأمريكا لوقف فورى ودائم لإطلاق النار فى غزة
بابا الفاتيكان يدعو للسلام بالأرض المقدسة وأوكرانيا والجمعة المقبلة للصيام والدعاء
روسيا تفرض عقوبات على ممثلي وسائل إعلام ومنظمات غير الحكومية ببريطانيا
الأهلى يكتسح القادسية 5-1 ويتأهل للقاء النصر فى نهائى السوبر السعودى
إضراب عمال السكك الحديدية يهدد بتعطيل حركة السفر في عطلة البنوك ببريطانيا
سوريش كى ريدى: الهند أول من اعترفت بفلسطين ولم تصوت ضدها فى أى قرار.. فيديو
كشف ملابسات مقطع فيديو يتهم صاحبه 3 أشخاص بإشعال النيران فى سيارتين بدمياط
سرقة شقة المطرب أحمد شيبة فى بيانكى.. وأمن الإسكندرية يضبط المتهمين
"تأثيرها مخيف".. انتقادات لخطط شرطة لندن لاستخدام تقنية التعرف على الوجوه
سفير الهند: نقدر دبلوماسية مصر فى التعامل مع غزة وأزمات المنطقة فى وقت واحد.. فيديو
قبلة محمد صلاح وأليسيا ليست الأولى بين نجم ونجمة الدورى الإنجليزى.. فيديو
شاهد.. محمد الشناوى يلقى النظرة الأخيرة على جثمان والده
اعرف مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 21-8-2025 الخميس، 21 أغسطس 2025 02:00 ص
موعد مباريات اليوم الخميس 21 – 8 – 2025 في الدورى المصرى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 ص
الفرعون المصري يحكم البريميرليج.. أرقام صلاح أفضل لاعب في إنجلترا للمرة الثالثة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:00 ص
معاناة أولياء الأمور.. المدارس تجبر الأسر على اختيار البكالوريا لأبنائهم على حساب الثانوية العامة.. وتؤكد: توجيهات من الوزارة بتسجيل الطلاب على النظام الجديد.. والوزارة: البكالوريا اختيارية ومجانية بنص القانون الأربعاء، 20 أغسطس 2025 10:00 م
تايه مش مصدق نفسه.. حزن كبير على وجه محمد الشناوى فى عزاء والده (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:54 م
هل توجد زكاة على القرض من البنك؟.. أمين الفتوى يجيب (فيديو) الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:30 م
مياه الجيزة: جار إصلاح كسر خط طرد محطة صرف الطالبية وإنهاؤه خلال 6 ساعات الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:13 م
الجنائية الدولية: نرفض بشدة عقوبات أمريكا ضد القضاة ونواب المدعى العام الأربعاء، 20 أغسطس 2025 09:00 م
الجيزة: كسر مفاجئ بخط طرد محطة الطالبية يتسبب فى انقطاع المياه عن كفر طهرمس الأربعاء، 20 أغسطس 2025 08:06 م
ساعات غامضة لا تعرض الوقت تنتشر بين لاعبى الأهلى.. إيه هي؟! الأربعاء، 20 أغسطس 2025 07:48 م
ماكرون: الهجوم العسكرى الإسرائيلى على غزة سيجر المنطقة إلى حرب دائمة الأربعاء، 20 أغسطس 2025 06:42 م
