7 إرشادات يجب مراعتها لمعرفة اللحوم الجيدة
كتب مدحت وهبة
الجمعة، 01 سبتمبر 2017 11:56 ص
أصدر جهاز حماية المستهلك” نشرة توعية بشأن تقديم النصائح الهامة للمواطنين، والإرشادات الخاصة التى يجب مراعتها لمعرفة اللحوم الجيدة
وهى:
1 -أن يكون لون اللحوم وردى فاتح إلى غامق قليلا تبعا لعمر الحيوان المذبوح والدهن أبيض ناصع كما فى الجاموس والضأن ومائل للأصفرار كما فى البقرى
2 -أن تكون اللحوم معروضة بثلاجات العرض أو داخل الثلاجات الملحقة بمحلات الجزارة داخل ثلاجة العرض عن 4 درجات مئوية
3 -أن تكون رائحتها مقبولة ومميزة لنوع اللحم
4- أن يكون القوام متماسك لا يسهل قطعة بأظافر اليد
5- لا يوجد به مواد مخاطية أو هلامية أو منداة
6 -ليس به بقع خضراء اللون وليس عليه نمو فطرى "عفن " أبيض أو أخضر أو أسود اللون
7 -أن تكون الاختام واضحة على الذبيحة ومقروءة ووميزة لكل نوع
وبالنسبة لمعرفة عن ما اذا كانت عمر الماشية كبير أو صغير
اللحوم الكبيرة- منها يكون شكل الختم فيها مثلث ولونه أحمر
اللحوم الصغيرة- يكون شكل الختم فيها مربع ولونه أحمر
وبالنسبة للحوم المواشى المستوردة والمذبوحة محليا
-1 الكبير منها يكون شكل الختم مثلث ولونه بنفسجى
1 -الصغير منها يكون شكل الختم فيها مربع ولونه بنفسجى
التموين: فتح منافذ المجمعات بالعيد لتوفير اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة 30% الخميس، 31 أغسطس 2017 12:32 م
Trending Plus
الطقس اليوم الجمعة 30-5-2025.. أجواء ربيعية مائلة للحرارة نهارا معتدلة ليلا الجمعة، 30 مايو 2025 08:00 ص
لغة الأرقام.. الأهلي زعيم الألقاب المحلية في كأس العالم للأندية الجمعة، 30 مايو 2025 08:00 ص
من مطبخك.. مشروب يخلصك من الوزن الزائد ويطرد السموم من جسمك الجمعة، 30 مايو 2025 08:00 ص
محافظ القاهرة يحذر: غرامات تصل إلى 10 آلاف جنيه لذبح الأضاحى فى الشوارع الجمعة، 30 مايو 2025 07:00 ص
استقرار سعر جرام الذهب فى السوق المحلية اليوم الجمعة 30 مايو الجمعة، 30 مايو 2025 07:00 ص
موعد مباراة باريس سان جيرمان ضد الإنتر في نهائي دوري أبطال أوروبا والقناة الناقلة الجمعة، 30 مايو 2025 07:00 ص
انطلاق امتحانات نهاية الفصل الدراسى الثانى لطلبة الشهادة الإعدادية غدا الجمعة، 30 مايو 2025 06:00 ص
تشغيل القطار الخفيف حتى 2:30 صباحًا اليوم لخدمة زوار حفل العاصمة الإدارية الجمعة، 30 مايو 2025 06:30 ص
الأهلي يكسر لعنة كأس العالم للأندية ويعزز صدارة الأكثر تتويجًا الجمعة، 30 مايو 2025 06:00 ص
قبل شروق شمس الجمعة.. أذكار الصباح تملأ يومك نورًا الجمعة، 30 مايو 2025 05:40 ص
القمر يجاور نجم التوأم وحشد السرطان.. أهم الظواهر الفلكية قبل نهاية مايو الجمعة، 30 مايو 2025 05:30 ص
موعد مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية 2025 بأمريكا الجمعة، 30 مايو 2025 05:00 ص
الذهب عالميًا يترقب الفائدة الأمريكية.. كيف تفاعلت أسعار المعدن النفيس؟ الجمعة، 30 مايو 2025 05:00 ص
حقيقة تداول عسل نحل مغشوش بالأسواق.. الحكومة توضح "إنفوجراف" الخميس، 29 مايو 2025 07:27 م
بن شرقي يهدي لقب الدوري لجماهير الأهلي: ثمرة جهد وتضحيات وفريق لم يستسلم الخميس، 29 مايو 2025 07:22 م
تغيير جذرى فى الشكل والمعدن.. تسريبات أولية تكشف تصميم iPhone 17 Pro الخميس، 29 مايو 2025 07:00 م
وزارة السياحة والآثار تتسلّم سبع قطع أثرية مستردة من فرنسا.. صور الخميس، 29 مايو 2025 06:29 م
استفزاز جديد.. قوات الاحتلال ترفع علم إسرائيل على قبة مسجد بالضفة الغربية الخميس، 29 مايو 2025 07:03 م
بعد ارتفاع سعر الذهب اليوم.. آخر تطورات السوق الآن الخميس، 29 مايو 2025 07:00 م
حلمي طولان يطلب تقارير فنية عن منافسي منتخب مصر في كأس العرب 2025
الرئيس الصربى يعتزم حظر تصدير الأسلحة من بلاده فى حال الشك بالمتلقى النهائى
%85 من القراء يؤيدون زيادة أنشطة مراكز الشباب لجذب الطلاب خلال الإجازة الصيفية
القمر يجاور نجم التوأم وحشد السرطان.. أهم الظواهر الفلكية قبل نهاية مايو
ضحكنا معه ولم ننساه.. إفيهات خالدة لحسن حسني في ذكرى رحيله
موعد مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية 2025 بأمريكا
معلومات لا تفوتك عن ملاعب كأس العالم للأندية 2025 .. صور
فيلم Thunderbolts يحقق 358 مليون دولار عالميا
توقيع اتفاق لإنشاء أول مكتب لمنظمة الأمم المتحدة للسياحة حول الابتكار في إفريقيا
كيلوغ: قلق روسيا بشأن توسع الناتو شرقا أمر طبيعى ومشروع
قانون حماية المستهلك.. 7 سلع لا تُرد ولا تستبدل أبرزها الملابس الداخلية
قضية الطفل ياسين تعود من جديد.. استئناف على حكم المؤبد للمتهم أمام الجنايات
موعد مباراة الزمالك وفاركو في دوري نايل والقنوات الناقلة
تحذير هام من معهد التغذية: لا تشترِ هذه اللحوم فى عيد الأضحى المبارك
مدحت العدل يحيل بهاء حسنى للتحقيق بعد تزييفه قرار إدانة لـ حسين الجسمى
محمد منير .. "دموعك غالية علينا" الجمهور يتفاعل مع فيديو بكى فيه الكينج
إبراهيم عبد الجواد: شيكابالا تراجع عن الاعتزال نهاية الموسم ويستهدف حصد بطولة
أحمد سعد يزيل التاتو عن ذراعه.. تعرف على النجوم من مهاويس الوشم
الأهلي يوجه الشكر لربيعة وأكرم توفيق وحمزة علاء ويغيبون عن مونديال الأندية
ياسر جلال يحتفل بتخرج ابنته قدرية من الثانوية العامة الألمانية.. صور
سنن يوم الجمعة.. الاغتسال والتطيب وقراءة سورة الكهف ولبس أحسن الثياب الجمعة، 30 مايو 2025 08:30 ص
%85 من القراء يؤيدون زيادة أنشطة مراكز الشباب لجذب الطلاب خلال الإجازة الصيفية الجمعة، 30 مايو 2025 06:17 ص
مواعيد قطارات "القاهرة - الإسكندرية" اليوم الجمعة 30-5-2025 الجمعة، 30 مايو 2025 04:00 ص
آخر فرصة.. وظائف شاغرة حتى نهاية مايو بمرتبات تصل لـ15 ألف جنيه شهريا الجمعة، 30 مايو 2025 04:00 ص
مسافر للصعيد.. إليك مواعيد القطارات المكيفة والروسى اليوم الجمعة 30-5-2025 الجمعة، 30 مايو 2025 03:00 ص
الخارجية: لا مساس على الإطلاق بدير سانت كاترين والأماكن الأثرية التابعة له الخميس، 29 مايو 2025 11:09 م
كأس العالم للأندية عن رباعية وسام أبو علي في فاركو: ساهمت في فوز الأهلي بالدوري 45 الخميس، 29 مايو 2025 08:50 م
الأهلي يعلن تعيين ريبييرو مديراً فنياً.. والنحاس مدرباً عاماً الخميس، 29 مايو 2025 08:48 م
إعلام تابع لحماس ينفى الموافقة على مقترح ويتكوف لوقف إطلاق النار فى غزة الخميس، 29 مايو 2025 08:46 م
وزارة السياحة تعلن وصول آخر رحلات الحج السياحى البرى اليوم للأراضى السعودية الخميس، 29 مايو 2025 08:33 م
العربية: حماس وإسرائيل تتوافقان على هدنة لـ60 يوما.. والحركة تنفى (تحديث) الخميس، 29 مايو 2025 08:27 م
