خدعوك فقالوا متغسلش اللحمة والكبدة عشان دمها مفيد
كتبت آلاء الفقى
السبت، 16 سبتمبر 2017 05:20 م
قد يعتقد الكثير من الأشخاص أن طهى الكبدة واللحم المفروم دون غسلة من الدماء مفيدا للصحة، لكن على العكس تماماً فتلك العادة تشكل ضررا كبيراً على الصحة.
وفى هذا الصدد يوضح الدكتور محمود عمرو مؤسس ومدير المركز القومى للسموم، إن هناك عرفا بين المصريين أن تناول الكبدة واللحم المفروم بالدماء أفضل للصحة وللتمتع بالفوائد الصحية، لكن هذا غير صحيح، لأنها تحتوى على الميكروبات الضارة للجسم، كما أن 65% من الذبح عند المصريين يكون خارج المذابح ويتم إلقاء الأحشاء بعد إخراجها من الحيوان على الأرض وتكون مليئة بالملوثات المتواجدة على الأرض مثل كروث المواشى وغيرها من ملوثات البيئة.
وتابع أن تناول الكبدة دون غسلها من الدماء أوعدم طهيها جيدا فأنها تحتوى على الكثير من البكتيريا الضارة على الصحة والتى تسبب بعض المشاكل الصحية كالتسمم الغذائى الذى تظهر أعراضه على هيئة إسهال والقىء والإصابة بالنزلات المعوية.
لذا ينصح د.محمود عمرو بضرورة غسل الكبدة واللحوم التى تحتوى على الدماء وطهيها جيدا إذا كنت ترغب تناولها، لكن من الأفضل عدم تناول أحشاء الحيوانات، لأنها ليست مفيدة للصحة وتمتص المواد الضارة من الحيوان.
أستاذ تخدير: مرضى الكبد أكثر عرضه لسيولة الدم الأربعاء، 13 سبتمبر 2017 06:14 م
أستاذ جهاز هضمى يحذر: تخزين الحبوب بطريقة غير سليمة يسبب سرطان الكبد الجمعة، 08 سبتمبر 2017 06:43 م
Trending Plus
وزير الصحة يكشف عن حالة حبيبة وإسراء وآيات الناجيات من حادث الطريق الإقليمي الإثنين، 30 يونيو 2025 12:40 م
أسامة فيصل يحسم وجهته ويخطر البنك برغبته فى الانتقال للأهلي الإثنين، 30 يونيو 2025 12:22 م
الرئيس السيسى يؤكد ضرورة العمل على إخراج القوات الأجنبية والمرتزقة من ليبيا الإثنين، 30 يونيو 2025 12:27 م
موعد إعلان المدير الفني الجديد لنادي الزمالك الإثنين، 30 يونيو 2025 12:26 م
مجلس الوزراء: المستشفيات الحكومية ستظل مملوكة للدولة وتقدم خدماتها بشكل طبيعى الإثنين، 30 يونيو 2025 12:11 م
نص كلمة الرئيس السيسى فى ذكرى ثورة 30 يونيو: لا ننحنى إلا لله سبحانه وتعالى الإثنين، 30 يونيو 2025 11:38 ص
فاينانشيال تايمز: المتحف المصرى الكبير مقصد سياحى مذهل يلبى رغبات الزوار الإثنين، 30 يونيو 2025 10:44 ص
"الزراعة": إحباط محاولة تهريب عشرات الزواحف والكائنات النادرة بمطار القاهرة.. فيديو الإثنين، 30 يونيو 2025 10:43 ص
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين الإثنين، 30 يونيو 2025 10:30 ص
بدء صرف معاشات يوليو 2025 بالزيادة غدا .. التفاصيل الإثنين، 30 يونيو 2025 10:26 ص
كل فريق من 3.. الصين تنظم أول بطولة كرة قدم للروبوتات البشرية "فيديو وصور" الإثنين، 30 يونيو 2025 10:20 ص
عادة غريبة.. أحد المطلعين يكشف شغف الملكة إليزابيث بعمل منزلي يكرهه الناس الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
تزايد الإقبال على عمليات تكبير الشفاه بين الرجال بمناطق شمال القوقاز الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
اجتماع الهيئة الوطنية لمناقشة التقرير النهائي لإجراء انتخابات مجلس الشيوخ غدا الإثنين، 30 يونيو 2025 09:30 ص
انتهاء المدة المحددة للتقدم للصف الأول الابتدائى للعام الدراسى المقبل 2026 الإثنين، 30 يونيو 2025 09:00 ص
الطقس اليوم شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
%4.77 معدل النمو فى الناتج المحلى الإجمالى خلال الربع الثالث من 2024/2025 الإثنين، 30 يونيو 2025 08:20 ص
ماذا قدم شيكابالا مع الزمالك فى الموسم الأخير قبل تحديد مصيره؟ الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي والهلال.. مواجهة نارية بطعم 13 مليون دولار فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
وزير الصحة يكشف عن حالة حبيبة وإسراء وآيات الناجيات من حادث الطريق الإقليمي
الرئيس السيسى يؤكد ضرورة العمل على إخراج القوات الأجنبية والمرتزقة من ليبيا
أسامة فيصل يحسم وجهته ويخطر البنك برغبته فى الانتقال للأهلي
مجلس الوزراء: المستشفيات الحكومية ستظل مملوكة للدولة وتقدم خدماتها بشكل طبيعى
الرئيس السيسى للمصريين: أشعر بكم وتخفيف الأعباء عن كاهلكم أولوية قصوى للدولة
نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 فى جميع المحافظات بالاسم ورقم الجلوس الآن
"الزراعة": إحباط محاولة تهريب عشرات الزواحف والكائنات النادرة بمطار القاهرة.. فيديو
الرئيس السيسى يستقبل القائد العام للقوات المسلحة وزير الدفاع بمدينة العلمين
أكرم القصاص يكتب: المهملون والمتهمون وسط الضحايا.. منظومة كاملة لمواجهة فوضى الطرق والمرور
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية
الأهلي يتابع تطورات أزمة أسد الحملاوى مع شليونسك بسبب وسام أبو علي
انتهاء المدة المحددة للتقدم للصف الأول الابتدائى للعام الدراسى المقبل 2026
الطقس اليوم شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة
مواعيد مباريات كأس العالم للأندية اليوم 30-6-2025 والقنوات الناقلة
أرقام لا تفوتك من رباعية بي إس جي ضد إنتر ميامي في مونديال الأندية
4 رسائل مؤثرة فى وداع نجوم تونس والجزائر لجماهير الدوري المصري
إنتر ميلان يتحدى فلومينينسي فى قمة أوروبية لاتينية بمونديال الأندية
رامى إمام يحتفل بعقد قران ابنه حفيد الزعيم عادل إمام
وفاة شخص سقط من عقار سكنى فى السلام
بايرن ميونخ يكتسح فلامنجو ويواجه باريس فى ربع نهائى كأس العالم للأندية.. فيديو
موعد مباراة الإنتر ضد فلومينينسي فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 12:28 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الإثنين 30-6-2025 بمنافذ وزارة التموين الإثنين، 30 يونيو 2025 12:00 م
مان سيتي ضد الهلال.. جوارديولا لا يعرف إلا الفوز فى تاريخ مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 11:17 ص
الداخلية تواصل حملاتها للكشف عن تعاطى السائقين للمخدرات على كافة الطرق الإثنين، 30 يونيو 2025 11:11 ص
تفاصيل حبس مالك السيارة المتسببة فى حادث إقليمى بالمنوفية.. فيديو الإثنين، 30 يونيو 2025 11:03 ص
نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 فى جميع المحافظات بالاسم ورقم الجلوس الآن الإثنين، 30 يونيو 2025 10:54 ص
محافظ المنوفية يزور مصابى حادث الطريق الإقليمى فى المستشفى.. صور الإثنين، 30 يونيو 2025 10:28 ص
شهداء ومصابون فى قصف إسرائيلى استهدف مدينة جباليا البلد شمال قطاع غزة الإثنين، 30 يونيو 2025 10:18 ص
مواعيد مباريات اليوم.. الإنتر ضد فلومينينسي ومان سيتي مع الهلال فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 10:00 ص
تحدٍ من نوع خاص بين مرموش وبونو فى قمة مان سيتي والهلال بمونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
مان سيتي والهلال.. مواجهة نارية بطعم 13 مليون دولار فى مونديال الأندية الإثنين، 30 يونيو 2025 08:00 ص
