خدعوك فقالوا متغسلش اللحمة والكبدة عشان دمها مفيد
فيسبوك
واتساب
كتبت آلاء الفقى
السبت، 16 سبتمبر 2017 05:20 م
قد يعتقد الكثير من الأشخاص أن طهى الكبدة واللحم المفروم دون غسلة من الدماء مفيدا للصحة، لكن على العكس تماماً فتلك العادة تشكل ضررا كبيراً على الصحة.
وفى هذا الصدد يوضح الدكتور محمود عمرو مؤسس ومدير المركز القومى للسموم، إن هناك عرفا بين المصريين أن تناول الكبدة واللحم المفروم بالدماء أفضل للصحة وللتمتع بالفوائد الصحية، لكن هذا غير صحيح، لأنها تحتوى على الميكروبات الضارة للجسم، كما أن 65% من الذبح عند المصريين يكون خارج المذابح ويتم إلقاء الأحشاء بعد إخراجها من الحيوان على الأرض وتكون مليئة بالملوثات المتواجدة على الأرض مثل كروث المواشى وغيرها من ملوثات البيئة.
وتابع أن تناول الكبدة دون غسلها من الدماء أوعدم طهيها جيدا فأنها تحتوى على الكثير من البكتيريا الضارة على الصحة والتى تسبب بعض المشاكل الصحية كالتسمم الغذائى الذى تظهر أعراضه على هيئة إسهال والقىء والإصابة بالنزلات المعوية.
لذا ينصح د.محمود عمرو بضرورة غسل الكبدة واللحوم التى تحتوى على الدماء وطهيها جيدا إذا كنت ترغب تناولها، لكن من الأفضل عدم تناول أحشاء الحيوانات، لأنها ليست مفيدة للصحة وتمتص المواد الضارة من الحيوان.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أستاذ تخدير: مرضى الكبد أكثر عرضه لسيولة الدم الأربعاء، 13 سبتمبر 2017 06:14 م
أستاذ جهاز هضمى يحذر: تخزين الحبوب بطريقة غير سليمة يسبب سرطان الكبد الجمعة، 08 سبتمبر 2017 06:43 م
Trending Plus
يسرى جبر: زيارة قبور أهل البيت والصحابة والدعاء عندها جائز ولا شبهة فيه الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:15 م
مطاردة "رانج روفر" طائشة على كوبرى أكتوبر.. لحظات إثارة وبطولة رجال المرور الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:24 م
انكسار الموجة شديدة الحرارة غدا على أغلب الأنحاء والعظمى بالقاهرة 36 درجة الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:56 م
الإدارية العليا تنظر طعون انتخابات الشيوخ من اليوم حتى 24 أغسطس الجمعة، 15 أغسطس 2025 01:56 م
أصاب 4 أشخاص وأتلف 3 سيارات.. تفاصيل محاولة هروب قائد سيارة حادث أكتوبر الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:37 ص
الإحصاء يعلن انخفاض معدل البطالة إلى 6.1% خلال الربع الثانى لعام 2025 الجمعة، 15 أغسطس 2025 11:11 ص
"الطفولة والأمومة" يحبط زواج طفلتين بالبحيرة وأسيوط الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:17 ص
ترامب: أريد رؤية الصحفيين يحصلون على حق الوصول إلى غزة الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:37 ص
نادين أيوب أول فلسطينية تشارك فى مسابقة ملكة جمال الكون الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:00 ص
24 عاما على أصحاب ولا بيزنس.. إضافة الانتفاضة الفلسطينية بعد التأثر بالحلم العربى الجمعة، 15 أغسطس 2025 09:00 ص
الأهلى يبحث عن تصحيح المسار الليلة أمام فاركو بالدوري المصري الجمعة، 15 أغسطس 2025 09:00 ص
الدستور يحدد 5 سنوات لعضوية مجلس الشيوخ.. اعرف التفاصيل الجمعة، 15 أغسطس 2025 04:00 ص
الفصائل الفلسطينية: الأولوية فى الوقف الفورى للعدوان الإسرائيلى ورفع الحصار عن غزة الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:20 ص
مفتى الجمهورية: إسرائيل الكبرى أكذوبة لا أساس لها وخرافة قديمة يعاد إحياؤها الجمعة، 15 أغسطس 2025 01:21 ص
مميزات تطبيق مصر قرآن كريم.. التقنية فى خدمة القرآن وعلومه.. إنفوجراف
العربي يتقدم علي الوكرة 2-1 في الشوط الأول بالدوري القطري
حكم أزمة بيلينجهام يدير مباراة مايوركا ضد برشلونة في الدوري الإسباني
فوز ناشئي اليد على النرويج 47-26 في تحديد مراكز بطولة العالم
القبض على المتهم بسرقة هاتف بالإكراه فى القاهرة.. فيديو
الإصابة تؤجل ظهور خالد عبد الفتاح الأول مع سيراميكا في الدورى
الداخلية تضبط المتشاجرين بالقاهرة بسبب الجيرة
مروان حمدى الأحدث.. مستشفى الإسماعيلى تخطف 5 نجوم من كتيبة ميلود حمدى
تجاوز وتحويل للتحقيق واعتذار.. القصة الكاملة لأزمة الفنانة بدرية طلبة
عاملناهم بسذاجة.. رئيس تحرير نيوزويك: حان الوقت لحظر الإخوان فى أمريكا
إصابات فى إطلاق نار بالقرب من مسجد بمدينة أوريبرو السويدية
وزير البترول: توفير 3.6 مليار دولار من فاتورة استيراد الوقود بزيادة الإنتاج
إعلان نتيجة الالتحاق برياض الأطفال فى القاهرة على هذا الرابط
رئيس نادي النصر : واقعة حمام السباحة تم تضخيمها لأغراض انتخابية
تعرف على قرعة دوري أبطال آسيا للنخبة لموسم 2025 - 2026
قرار جديد من النيابة بشأن المتهم بإصابة 4أشخاص وإتلاف 3سيارات بكوبرى أكتوبر
مصير المطلقة المتمكنة من شقة "إيجار قديم" بعد إقرار القانون الجديد
بعد حادث كوبرى أكتوبر.. تعرف على عقوبة القيادة تحت تأثير الكحول
أصاب 4 أشخاص وأتلف 3 سيارات.. تفاصيل محاولة هروب قائد سيارة حادث أكتوبر
ترتيب الكرة الذهبية بعد السوبر الأوروبي.. محمد صلاح يطارد ثنائي باريس
شوبير أساسيا للمرة الثانية على التوالى.. والشناوي وجراديشار وأفشة على الدكة الجمعة، 15 أغسطس 2025 07:54 م
جولة داخل غرفة ملابس الأهلي قبل مواجهة فاركو في الدوري الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:56 م
استعدادات مكثفة لانطلاق امتحانات الدور الثانى للثانوية العامة بالإسماعيلية غدًا الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:55 م
هييه بقولك أنت.. غدا ذكرى ميلاد ووفاة ممدوح فرج بطل العالم في المصارعة الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:35 م
رحلة تطوير من الإبراهيمية لأبوقير.. 10 لقطات تعكس روعة طريق الحرية بالإسكندرية الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:00 م
رئيس القطاع الدينى بالشركة المتحدة: تطبيق "مصر قرآن كريم" يضم 47 قارئا مصريا الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:24 م
عودة أسود الأرض.. العلمين الجديدة وصلاح يزينان بوستر ليفربول بافتتاح بريميرليج الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:10 م
أسعار العملات اليوم الجمعة 15-8-2025..الدولار بـ48.28 جنيه للشراء الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 م
حصاد الوزارات.. الزراعة تصدر 564 ترخيص تشغيل لأنشطة ومشروعات الإنتاج الحيوانى الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 م
100 سنة على ميلادها.. هدى سلطان تكشف سبب معارضة محمد فوزى دخولها الفن.. فيديو الجمعة، 15 أغسطس 2025 04:39 م
الأمم المتحدة: قرار إسرائيل بناء مستوطنة جديدة بالقدس الشرقية خطوة غير قانونية الجمعة، 15 أغسطس 2025 04:30 م
