طريقة عمل اللانشون البيتى
كتبت سارة درويش
الأحد، 17 سبتمبر 2017 09:00 ص
من بين العديد من السندوتشات التى تقدمها الأم لأطفالها فى المدرسة يفضل الأطفال دائمًا سندويتشات اللانشون بمذاقها الشهى والأفكار المتعددة لتقديمها، ولكن الكثير من الأمهات يتخوفن من شراء اللانشون الجاهز فى المتاجر بسبب ما يتردد عن مخاطره على الصحة فضلاً عن التشكك فى نظافته وصلاحيته، ولذلك الحل الأمثل هو تحضير اللانشون فى البيت لتقديم سندوتشات آمنة للأطفال لذلك تعرفى على طريقة عمل اللانشون البيتى.
طريقة عمل لانشون اللحمة فى البيت
.JPG "لانشون لحمة")
لانشون لحمة
المكونات:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
4 ملاعق جبنة كريمية
2 بيضة كبيرة
بياض 3 بيضات
3 ملاعق كبيرة بابريكا
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل أسود
عود قرفة
مكعب مرقة دجاج
3 أوراق لورا
طريقة عمل اللانشون باللحمة:
- فى العجان الكهربائى نخلط اللحم والجبن على سرعة عالية حتى يمتزجا بشكل جيد
- نضيف البيض وبياضه ونتابع الخفق على سرعة عالية
- نضيف الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا ونواصل الخفق
- نستمر فى الخفق حتى تصبح لدينا عجينة لحم طرى
.jpg "اللحمة بعد فرمها جيدًا")
اللحمة بعد فرمها جيدًا
- نخرج عجينة اللحمة من العجان ونفردها على ورق ثلاجة بلاستيكى
- نبدأ لف مزيج العجينة على شكل أسطوانى ونشدها جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا
- نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيدًا لنغلق الأسطوانة من الطرفين
.jpg "لف الاسطوانة بورق الألومنيوم")
لف الأسطوانة بورق الألومنيوم
- نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام
- على النار نملأ وعاء بالماء ونتركه يغلى ثم نضيف له ورق اللورا والقرفة ومرقة الدجاج
- نضع أسطوانة اللحمة فى الماء لنسلقها 45 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا
- نخرج اللحمة من الماء ثم نضعها فى الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك
- لا نخرجه من الثلاجة قبل 5 ساعات حتى يتماسك جيدًا ونقطعه إلى دوائر رفيعة ونستعمله
.jpg "اللانشون بعد تقطيعه")
اللانشون بعد تقطيعه
قمامة وحشرات وبكتيريا وصدأ.. التاريخ الأسود للانشون الإثنين، 26 أكتوبر 2015 05:45 م
الشيف ريهام أبو علفة تقدم طريقة البطاطس باللانشون والموتزاريلا الأربعاء، 26 مارس 2014 04:17 ص
الشيف هدى تقدم طريقة اللانشون بدون لحم السبت، 12 مايو 2012 05:56 م
Trending Plus
أحمد يعقوب يوضح سر انخفاض الدولار لأقل من 50 جنيهًا.. فيديو الثلاثاء، 20 مايو 2025 11:22 م
اليوم.. طرح كراسات شروط حجز 15 ألف شقة بمشروع سكن لكل المصريين الأربعاء، 21 مايو 2025 01:00 ص
رياح وأتربة وحر شديد.. الأرصاد تُحذر من طقس الأربعاء 21 مايو 2025 الأربعاء، 21 مايو 2025 12:00 ص
أسعار الذهب اليوم الأربعاء 21-5-2025 تقلب الموازين.. هل حان وقت الشراء؟ الأربعاء، 21 مايو 2025 03:00 ص
وظائف للصيادلة بمرتبات تصل لـ9400 جنيه.. والتقديم حتى نهاية مايو الجارى الأربعاء، 21 مايو 2025 03:00 ص
سعر الدولار اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 أمام الجنيه بالبنك المركزى الأربعاء، 21 مايو 2025 02:00 ص
نص محضر أبناء شريف الدجوي ضد بنات عمتهم منى بتهمة الاستيلاء على أموال الأسرة الأربعاء، 21 مايو 2025 12:24 ص
8 معلومات عن محاكمة إمام عاشور بتهمة سب وقذف جاره فى السنبلاوين الأربعاء، 21 مايو 2025 02:30 ص
كيف تحصل على معاش استثنائى؟ هيئة التأمين الاجتماعى تجيب الأربعاء، 21 مايو 2025 03:00 ص
مستأنف أسرة القاهرة تنظر دعوى الحجر المقامة من أحفاد نوال الدجوي ضد جدتهم 26 يونيو الأربعاء، 21 مايو 2025 12:25 ص
صراع الحذاء الذهبى الأوروبى قبل نهاية الموسم.. محمد صلاح ثالثا "إنفوجراف" الأربعاء، 21 مايو 2025 12:30 ص
ملخص وأهداف مباراة مان سيتي ضد بورنموث فى الدوري الإنجليزي.. صاروخية مرموش الأربعاء، 21 مايو 2025 01:22 ص
لقطة اليوم.. جوارديولا يبكى فى وداع دي بروين لجماهير مانشستر سيتي "فيديو" الأربعاء، 21 مايو 2025 12:45 ص
امتحن وأنت مطمن.. أقوى مراجعة نهائية فى الكيمياء لطلاب الثانوية العامة الأربعاء، 21 مايو 2025 12:30 ص
الخلاصة فى اللغة الإنجليزية.. مراجعة نهائية شاملة لطلاب الثانوية العامة 2025 الأربعاء، 21 مايو 2025 01:00 ص
هكذا استقبل أحمد زاهر ابنته ليلى من شهر العسل الأربعاء، 21 مايو 2025 01:00 ص
42 عاما على رحيل أمل دنقل.. لمحة من سيرة أمير شعراء الرفض الأربعاء، 21 مايو 2025 12:00 ص
اليوم العالمى للشاى.. أغنيات قدمت المشروب الأشهر والمحبوب لدى الجميع الأربعاء، 21 مايو 2025 01:00 ص
مؤتمر Google I/O 2025 يقلب الموازين.. Gemini يدخل متصفحك وبريدك الأربعاء، 21 مايو 2025 01:16 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الأربعاء 21 مايو على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الأربعاء، 21 مايو 2025 12:00 ص
بلاغ بالاعتداء ودعوى رؤية.. تفاصيل صدام جورى بكر وطليقها فى محكمة الأسرة
كاظم الساهر يحيى حفلاً غنائيًا فى إسطنبول 9 أغسطس
الجزائر وأوكرانيا تبحثان جهود إيجاد تسوية سلمية للحرب الروسية-الأوكرانية
اليوم.. طرح كراسات شروط حجز 15 ألف شقة بمشروع سكن لكل المصريين
لقطة اليوم.. جوارديولا يبكى فى وداع دي بروين لجماهير مانشستر سيتي "فيديو"
تقارير: نيوم السعودي يخطط لضم إمام عاشور فى الصيف
مستأنف أسرة القاهرة تنظر دعوى الحجر المقامة من أحفاد نوال الدجوي ضد جدتهم 26 يونيو
نص محضر أبناء شريف الدجوي ضد بنات عمتهم منى بتهمة الاستيلاء على أموال الأسرة
الأردن وسوريا يؤكدان حرصهما على تعزيز العلاقات والتعاون المشترك
ثروت سويلم: سننفذ حكم "كاس" حال القضاء بحصول بيراميدز على الدوري وليس الأهلي
حسام المندوه: اتفقنا مع عبد الله السعيد ويتبقى توقيع العقود مع الزمالك
البحرين تعزى جمهورية مصر العربية فى ضحايا سقوط طائرة تدريب عسكرية
رئيس وزراء فرنسا: سنعترف بدولة فلسطين مع بريطانيا وكندا
مسلم يكشف كواليس إطلالته فى ليلة زفافه: أحب أكون مختلف ويا رب يكتر من أفراحنا
عمر مرموش يسجل هدفا صاروخيا ويفتتح أهداف مان سيتي ضد بورنموث "فيديو"
رامي ربيعة يحتفل بعيد ميلاده مع أسرته بتورتة الأهلي .. صور
حقائب غامضة.. تداول فيديو يوثق لحظة السرقة من منزل نوال الدجوى
جدول امتحانات الثانوية العامة 2025 (إنفوجراف)
انتصارات جديدة للجيش السودانى.. القوات تبسط سيطرتها على الصالحة بأم درمان آخر معاقل ميليشيا الدعم السريع في الخرطوم.. تقدم كبير في ولاية غرب كردفان.. والبرهان يصدر مرسوما دستوريا بتعيين رئيس وزراء جديد
معاينة حريق الشيخ زايد: النيران التهمت وحدة مستغلة كمطعم مأكولات ومشروبات سريعة
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الأربعاء 21- 5- 2025 الأربعاء، 21 مايو 2025 05:00 ص
كل ماتريد معرفته عن ختام مباريات إياب دور الثمانية لبطولة كأس عاصمة مصر اليوم الأربعاء، 21 مايو 2025 03:30 ص
لقطة اليوم.. جوارديولا يبكى فى وداع دي بروين لجماهير مانشستر سيتي "فيديو" الأربعاء، 21 مايو 2025 12:45 ص
جوميز يشكو الزمالك فى الفيفا بسبب 120 ألف دولار الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:51 م
فرص عمل فى الأردن بمرتبات تصل إلى 22 ألف جنيه شهريا الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:03 م
أقوى مراجعة مش هيخرج عنها امتحان اللغة الفرنسية لطلاب الثانوية العامة الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:00 م
موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:48 م
مراجعة نهائية فى الجغرافيا لطلاب الثانوية العامة استعدادًا لامتحانات 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:13 م
لطلاب الثانوية العامة.. مراجعة نهائية لمادة الجبر فى 28 سؤالًا الثلاثاء، 20 مايو 2025 09:00 م
أقوى مراجعات اللغة العربية لطلاب الثانوية العامة استعدادًا للامتحانات النهائية الثلاثاء، 20 مايو 2025 08:45 م
خلاصة الجيولوجيا لطلاب الثانوية العامة.. أسئلة مهمة هتساعدك فى المذاكرة الثلاثاء، 20 مايو 2025 08:30 م
