أم على بالمكسرات من الحلويات الشرقية السريعة والمغذية.. تعرف على المقادير

أم على
أم على
كتبت: مارينا عادل

يعشق الرجل المصرى الأكلات الشرقية،  ومنها الحلويات الشرقية "دسمة وخفيفة"، وتأتى فى المقدمة طبق أم على، وإليك طريقة عمل أم على بأبسط الخطوات كى تطهيها لزوجك وتكسبين قلبه.

مقادير طبق أم على:

½ ك من الرقاق الناشف والمقرمش

الرقاق الناشف
الرقاق الناشف
1/2 ك من الحليب

1/2 كوب سكر

1/4 ملعقة ملح

مكسرات مطحونة حسب الرغبة أى بندق أو لوز أو سودانى

¼ كوب من الزبيب (حسب الرغبة)

¼ كوب من جوز الهند

عدد 1 كوب من الكريمة اللبانى

خطوات عمل طبق أم على:

1.قومى بتسخين الفرن من قبلها واتركيه.

2.احضرى وعاء عميقا وضعيه على النار وضعى فيه الحليب مع نصف كمية الكريمة اللبانى مع السكر والملح وقلبى جيداً حتى أن يغلى الخليط.

اللبن على النار
اللبن على النار

3.احضرى الرقاق الناشف وكسريه إلى قطع صغيرة الحجم.

4.جهزى برام فخار أو صينية وادهنيه جيداً بالزبد وضعى فيه قطع الرقاق الناشف.
كسرى الرقاق
كسرى الرقاق
5. ضعى المكسرات التى اخترتيها بنفسك مع الرقاق فى البرام وقلبيهما بشكل عشوائى .

6.احضرى الحليب مع الكريمة الذى أعدتيه مسبقاً ثم صبيه بعناية فى برام الرقاق حتى تلاحظين أن الرقاق قد تم غمره بين اللبن، ثم احضرى الكريمة المتبقية وضعيها على السطح وقلبى بعناية.

7.ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين الـ20 دقيقة والـ30 دقيقة أو إلى أن تلاحظى أن سطح الرقاق أحمر وأخذ اللون الذهبى.

8.اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد بعض الوقت لتستريح ثم قدميها هكذا، مع الجوز الهند أو الزبيب على السطح

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

رئيس الوزراء عن صورته مع آبى أحمد: وفق البرتوكول فقط ومصر لن تفرط فى حقوقها المائية

مدبولى يرد على شائعات حرق الحكومة لسنترال رمسيس لبيعه: لا تعليق وغير منطقى

مفاجأة سارة للمصطافين وعشاق مطروح.. الكورنيش يغير واجهة المدينة ويزيد مساحة جمالية جديدة.. المحافظة تستعد لمصيف مختلف هذا العام.. ووضع اللمسات النهائية لتطوير الكورنيش .. صور

مدبولى: الدولة اللى نجحت فى عمل أفضل برامج إسكان قادرة تتعامل مع موضوع المستأجرين

وزير الاتصالات يكشف سبب انتشار النيران بشكل سريع فى حريق سنترال رمسيس


إبراهيم سعيد يبكى فى أول ظهور له بعد الخروج من السجن: عايز حقى.. فيديو

فلومينينسي ضد تشيلسي.. ثنائية عاطفية تمنح جواو بيدرو أرقامًا تاريخية

الحكم بسجن أنشيلوتي عامًا بتهمة التهرب الضريبي خلال فترته الأولى مع ريال مدريد

موعد مباراة بي اس جي ضد ريال مدريد في كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

البوستر الرسمى لفيلم درويش لـ عمرو يوسف والدول العربية تستقبله 28 أغسطس


شاطئ خاص وسينما.. تفاصيل فيلا محمد صلاح الفاخرة فى تركيا

محمد صلاح يشترى فيلا فاخرة فى تركيا.. السعر مفاجأة

مواعيد الامتحانات بنظام البكالوريا ورسوم التحسين

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025.. مراجعة الدرجات وتجميعها

سفير الصين بالقاهرة: زيارة لى تشيانج لمصر تجسيد للتوافق الاستراتيجى

مواعيد مباريات اليوم.. قمة باريس سان جيرمان ضد ريال مدريد في مونديال الأندية

تجهيز نتيجة الدبلومات الفنية 2025 وإتاحتها إلكترونيا للطلاب

حملات مكبرة لمواجهة الحوادث المرورية على الطريق الإقليمي

كأس العالم للأندية مسرح وداع الأساطير.. سان جيرمان ينهى قصة مولر الذهبية.. مودريتش يودع عشقه الأبدى.. رحلة دى ماريا الأوروبية تصل المحطة الأخيرة.. وثنائى المستقبل إستيفاو وماستانتونو يغادران بالميراس وريفربليت

الطقس اليوم الأربعاء 9-7-2025.. أجواء شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى