بشرى لعشاق الطعام الهندى.. الكركم يقوى الذاكرة وبيظبط المزاج
فيسبوك
واتساب
كتب بيتر إبراهيم
الخميس، 25 يناير 2018 01:00 م
بشرى سارة لعشاق الطعام الهندى حيث كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون من جامعة نيويورك أن الاستهلاك اليومى من الكركم الذى يحتوى على مادة "الكركمين"، المادة التى تعطى الكارى الهندى لونه الأصفر المشرق تحسن الذاكرة والمزاج فيمن يعانون من فقدان الذاكرة المعتدل.
وأظهر البحث الذى نشر فى عدد يناير من المجلة الأمريكية للطب النفسى والشيخوخة أن الكركمين يعزز أداء الذاكرة لدى الأشخاص الذين يعانون من الخرف، فضلا عن تأثير الكركمين على اللويحات المجهرية والتشابك فى أدمغة الناس مع مرض ألزهايمر.
وقد أظهرت العديد من الدراسات السابقة أن الكركمين له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهو تفسير محتمل لانخفاض انتشار مرض ألزهايمر وضعف الأداء المعرفى فى الهند.
وقال الدكتور جارى سمال مدير الطب النفسى للشيخوخة فى جامعة كاليفورنيا فى كاليفورنيا: "الكركمين يحد من الإصابة بألزهايمر بسبب قدرته على الحد من سموم الدماغ، التى ترتبط بمرض ألزهايمر والاكتئاب الشديد.
وأضاف الباحثون أن الكركم يمتلك قدرة فائقة فى الحد من الاكتئاب الشديد لأنه يعزز وظائف اللوزة والمهاد وهى مناطق بالدماغ التى تتحكم فى الذاكرة والوظائف العاطفية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
نعناع وكركم وشاى أخضر.. 3 أعشاب اعرف فايدتها للكبد الأحد، 31 ديسمبر 2017 05:00 ص
الكركم أفضل علاج طبيعى للسرطان وأمراض الكبد الإثنين، 25 ديسمبر 2017 11:00 م
كل سلمون وماكريل وكتر من الكركم.. أطعمة تخفف من آلام المفاصل الثلاثاء، 28 نوفمبر 2017 06:00 ص
Trending Plus
ظاهرة فلكية نادرة.. الأقصر على موعد مع تعامد الشمس على الكرنك 21 ديسمبر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:00 ص
مقتل أستاذ طاقة نووية أمريكى قرب بوسطن بطلق نارى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:03 ص
فاكسيرا توجه رسائل هامة لمنع عدوى الالتهاب الرئوى فى الشتاء الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:30 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:30 ص
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 09:00 ص
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
الإعدام لسيدة وزوجها لاتهامهما بقتل شخص ونجله بمركز طما
الأربعاء.. 18 فبراير أول أيام شهر رمضان فلكيًا
صور أثار حريق شقة الفنانة نيفين مندور بالإسكندرية
ليفربول يبلغ وكيل محمد صلاح موقفه من رحيل الملك المصرى
فريق النيابة يعاين حريق شقة الفنانة نيفين مندور بعد وفاتها بالإسكندرية
ننشر جداول امتحانات الفصل الدراسى الأول للنقل والشهادتين الابتدائية والإعدادية الأزهرية
150قناة عالمية تذيع مباريات كأس أمم أفريقيا 2025
جار نيفين مندور يكشف تفاصيل مصرعها فى حريق منزلها بالإسكندرية
مصرع الفنانة نيفين مندور بطلة فيلم اللى بالى بالك فى حريق بمنزلها
وزارة التربية والتعليم: امتحانات نصف العام فى مواعيدها والدراسة مستمرة حتى نهاية ديسمبر.. وتؤكد: المديريات التعليمية تحدد 4 يناير موعد تقييمات الترم الأول للمواد غير المضافة و10 من نفس الشهر للمواد الأساسية
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار
قائمة محدثة بمواعيد قطارات «القاهرة – أسوان» و«الإسكندرية – أسوان»
المخرج أشرف فايق: محيى إسماعيل بخير وإصابته بغيبوبة شائعة
موعد مباراة الأهلى وسيراميكا فى كأس عاصمة مصر والقنوات الناقلة
النيران التهمت غرفتها وأصيبت بحروق.. تفاصيل مصرع الفنانة نيفين مندور الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:19 م
شرط محمد صلاح للبقاء مع ليفربول بعد أزمة سلوت الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:01 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأربعاء 17-12-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:00 م
ليفربول يبلغ وكيل محمد صلاح موقفه من رحيل الملك المصرى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:29 ص
أمم أفريقيا 2025.. حسام حسن يزين قائمة هدافى المنتخبات عبر التاريخ الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:12 ص
150قناة عالمية تذيع مباريات كأس أمم أفريقيا 2025 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 10:42 ص
الدوري الإنجليزي يخسر نجومه في أمم أفريقيا 2025.. صلاح ومرموش الأبرز الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 10:11 ص
السلامى VS السكتيوى.. نهائى مغربى خارج الخطوط فى نهائى كأس العرب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
من له حق فى معاش المتوفى؟.. كل التفاصيل والشروط.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
باريس سان جيرمان يتحدى فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الليلة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
مانشستر سيتى يخشى مفاجآت الكأس أمام برينتفورد فى غياب عمر مرموش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:00 ص
