بشرى لعشاق الطعام الهندى.. الكركم يقوى الذاكرة وبيظبط المزاج
كتب بيتر إبراهيم
الخميس، 25 يناير 2018 01:00 م
بشرى سارة لعشاق الطعام الهندى حيث كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون من جامعة نيويورك أن الاستهلاك اليومى من الكركم الذى يحتوى على مادة "الكركمين"، المادة التى تعطى الكارى الهندى لونه الأصفر المشرق تحسن الذاكرة والمزاج فيمن يعانون من فقدان الذاكرة المعتدل.
وأظهر البحث الذى نشر فى عدد يناير من المجلة الأمريكية للطب النفسى والشيخوخة أن الكركمين يعزز أداء الذاكرة لدى الأشخاص الذين يعانون من الخرف، فضلا عن تأثير الكركمين على اللويحات المجهرية والتشابك فى أدمغة الناس مع مرض ألزهايمر.
وقد أظهرت العديد من الدراسات السابقة أن الكركمين له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهو تفسير محتمل لانخفاض انتشار مرض ألزهايمر وضعف الأداء المعرفى فى الهند.
وقال الدكتور جارى سمال مدير الطب النفسى للشيخوخة فى جامعة كاليفورنيا فى كاليفورنيا: "الكركمين يحد من الإصابة بألزهايمر بسبب قدرته على الحد من سموم الدماغ، التى ترتبط بمرض ألزهايمر والاكتئاب الشديد.
وأضاف الباحثون أن الكركم يمتلك قدرة فائقة فى الحد من الاكتئاب الشديد لأنه يعزز وظائف اللوزة والمهاد وهى مناطق بالدماغ التى تتحكم فى الذاكرة والوظائف العاطفية.
نعناع وكركم وشاى أخضر.. 3 أعشاب اعرف فايدتها للكبد الأحد، 31 ديسمبر 2017 05:00 ص
الكركم أفضل علاج طبيعى للسرطان وأمراض الكبد الإثنين، 25 ديسمبر 2017 11:00 م
كل سلمون وماكريل وكتر من الكركم.. أطعمة تخفف من آلام المفاصل الثلاثاء، 28 نوفمبر 2017 06:00 ص
Trending Plus
الذهب في مصر يرتفع بـ 3.85% بمقدار 175 جنيهًا خلال أسبوع السبت، 24 مايو 2025 01:00 م
ريفيرو يتفق مع الأهلي على مساعديه ويرفض مدرب حراس مصرياً أو بقاء يانكون السبت، 24 مايو 2025 01:00 م
الحرارة 21.. طقس بريتوريا قبل موقعة بيراميدز وصن داونز بنهائي أفريقيا السبت، 24 مايو 2025 12:50 م
بعد 10سنوات.. السويد تحاكم "داعشى" فى جريمة حرق الطيار الأردنى معاذ الكساسبة السبت، 24 مايو 2025 12:20 م
مشوار بيراميدز في دوري أبطال أفريقيا قبل مواجهة صن داونز اليوم بالنهائى السبت، 24 مايو 2025 12:15 م
سعر الدولار اليوم السبت 24-5-2025 أمام الجنيه المصري فى منتصف التعاملات السبت، 24 مايو 2025 12:00 م
الإسكان: بدء تسليم دفعة جديدة من وحدات "سكن مصر" بمدينة القاهرة الجديدة غدا السبت، 24 مايو 2025 12:08 م
فتاوى الحج.. ما حكم استعمال المحرم للكريمات أثناء الإحرام؟ السبت، 24 مايو 2025 11:48 ص
موجة شديدة الحرارة.. تحذيرات من الطقس خلال الـ 72 ساعة المقبلة السبت، 24 مايو 2025 11:40 ص
الخلاصة فى الجيولوجيا.. تدريبات وأسئلة فى أقوى مراجعة لطلاب الثانوية العامة السبت، 24 مايو 2025 11:38 ص
والد أحد ضحايا حادث انفجار غاز أكتوبر: لن أتصالح مع المتهمين السبت، 24 مايو 2025 11:37 ص
كلوب يفاجئ جماهير ليفربول في احتفالات التتويج بلقب الدوري: "أنا عائد" السبت، 24 مايو 2025 11:34 ص
ريفيرو يرفض ضم صفقة أجنبية للأهلي في الوسط أو الدفاع ويفضل الهجوم السبت، 24 مايو 2025 10:30 ص
من بوابة المدينة إلى الحرم.. استمرار تفويج حجاجنا لمكة المكرمة السبت، 24 مايو 2025 11:02 ص
سعر الذهب اليوم السبت 24 مايو 2025.. عيار 21 بدون مصنعية 4710 جنيهات السبت، 24 مايو 2025 11:00 ص
بسبب إطالة النظر إلى هاتفه.. شاب يابانى يُصاب بمتلازمة "سقوط الرأس" السبت، 24 مايو 2025 11:00 ص
رئيس بعثة الحج: وصول 6720 حاجا للمدينة المنورة السبت، 24 مايو 2025 10:48 ص
التشكيل المتوقع للزمالك أمام بتروجت.. مصطفى شلبى وسيف الجزيري فى الهجوم السبت، 24 مايو 2025 10:45 ص
طرح خراف وأبقار حية بشوادر الشركة القابضة للصناعات الغذائية.. اعرف الأسعار السبت، 24 مايو 2025 10:41 ص
لأول مرة.. الصادرات المصرية غير البترولية تقفز 27% لتسجل 16.7 مليار دولار السبت، 24 مايو 2025 10:29 ص
بيراميدز يتحدى صن داونز لاقتحام تاريخ قارة أفريقيا اليوم.. السماوي يمثل مصر للمرة الخامسة فى النهائى القاري.. كتيبة يورتيتش تفتش عن أول فوز على بطل جنوب أفريقيا.. ماييلى يقود الهجوم ومصطفى فتحى أبرز الغائبين
ريفيرو يتفق مع الأهلي على مساعديه ويرفض مدرب حراس مصرياً أو بقاء يانكون
الحرارة 21.. طقس بريتوريا قبل موقعة بيراميدز وصن داونز بنهائي أفريقيا
بعد 10سنوات.. السويد تحاكم "داعشى" فى جريمة حرق الطيار الأردنى معاذ الكساسبة
الأهلي يرفض زيادة عرض رامي ربيعة ويرحب بانتقال اللاعب للإمارات
موجة شديدة الحرارة.. تحذيرات من الطقس خلال الـ 72 ساعة المقبلة
عماد النحاس يجتمع مع ثنائى الأهلى قبل مواجهة فاركو الحاسمة بالدوري
التشكيل المتوقع للزمالك أمام بتروجت.. مصطفى شلبى وسيف الجزيري فى الهجوم
ريفيرو يرفض ضم صفقة أجنبية للأهلي في الوسط أو الدفاع ويفضل الهجوم
تشكيل بيراميدز المتوقع أمام صن داونز.. رمضان وإبراهيم وماييلى بالهجوم
الصين تؤكد دعمها لطلابها في الخارج وتحذر من الإجراءات الأمريكية ضد هارفارد
صفحات الغش الإلكترونى تنشر أسئلة امتحان التاريخ للصف الأول الثانوى بالقاهرة
شادي محمد: التتويج بكأس مصر إنجاز تاريخي لسيدات الكرة النسائية
البنك الأهلى يلتقى المصرى فى صراع المركز الرابع بالدورى اليوم
الطقس اليوم السبت 24 - 5 - 2025.. موجة شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء
وجبات الحج المثالية.. كيف تحافظ على طاقتك وصحتك أثناء أداء المناسك؟
3 جرائم قتل.. "جنايات الإسكندرية" تنظر غدًا أولى جلسات سفاح المعمورة
الحكومة تستهدف نمو قطاع النقل 6% بحلول 2030 واستثمارات تصل 1.5 تريليون جنيه
بيراميدز يبحث عن التاريخ اليوم أمام صن داونز بنهائي دوري أبطال أفريقيا
أوروبا تنقلب على إسرائيل لوقف حرب غزة.. الدول تستمر فى هجومها على الاحتلال.. وفرنسا تدرس الاعتراف بدولة فلسطين.. وإيطاليا تصوت لصالح نص جديد بشأن المساعدات للقطاع.. واليونان تدعو لوقف المجازر ضد الفلسطينيين
الذهب في مصر يرتفع بـ 3.85% بمقدار 175 جنيهًا خلال أسبوع السبت، 24 مايو 2025 01:00 م
أخبار مصر.. رئيس الوزراء يحضر احتفالية مرفق الإسعاف المصرى السبت، 24 مايو 2025 01:00 م
بيراميدز يتحدى صن داونز لاقتحام تاريخ قارة أفريقيا اليوم.. السماوي يمثل مصر للمرة الخامسة فى النهائى القاري.. كتيبة يورتيتش تفتش عن أول فوز على بطل جنوب أفريقيا.. ماييلى يقود الهجوم ومصطفى فتحى أبرز الغائبين السبت، 24 مايو 2025 01:00 م
الحرارة 21.. طقس بريتوريا قبل موقعة بيراميدز وصن داونز بنهائي أفريقيا السبت، 24 مايو 2025 12:50 م
مشوار بيراميدز في دوري أبطال أفريقيا قبل مواجهة صن داونز اليوم بالنهائى السبت، 24 مايو 2025 12:15 م
الإسكان: بدء تسليم دفعة جديدة من وحدات "سكن مصر" بمدينة القاهرة الجديدة غدا السبت، 24 مايو 2025 12:08 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم السبت 24-5-2025 بمنافذ وزارة التموين السبت، 24 مايو 2025 12:00 م
كواليس ومفاجآت فى تشكيل بيراميدز اليوم أمام صن داونز بنهائي دورى الأبطال السبت، 24 مايو 2025 12:00 م
سعر الدولار اليوم السبت 24-5-2025 أمام الجنيه المصري فى منتصف التعاملات السبت، 24 مايو 2025 12:00 م
أول "جيم" للحيوانات الأليفة فى الصين يٌقدم مرافق وبرامج فريدة لتعزيز صحتهم السبت، 24 مايو 2025 12:00 م
الوعى: نجاح مصر فى إعادة 71 مواطنًا من ليبيا يؤكد الاحترافية فى إدارة الملف السبت، 24 مايو 2025 11:54 ص
