بشرى لعشاق الطعام الهندى.. الكركم يقوى الذاكرة وبيظبط المزاج
فيسبوك
واتساب
كتب بيتر إبراهيم
الخميس، 25 يناير 2018 01:00 م
بشرى سارة لعشاق الطعام الهندى حيث كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون من جامعة نيويورك أن الاستهلاك اليومى من الكركم الذى يحتوى على مادة "الكركمين"، المادة التى تعطى الكارى الهندى لونه الأصفر المشرق تحسن الذاكرة والمزاج فيمن يعانون من فقدان الذاكرة المعتدل.
وأظهر البحث الذى نشر فى عدد يناير من المجلة الأمريكية للطب النفسى والشيخوخة أن الكركمين يعزز أداء الذاكرة لدى الأشخاص الذين يعانون من الخرف، فضلا عن تأثير الكركمين على اللويحات المجهرية والتشابك فى أدمغة الناس مع مرض ألزهايمر.
وقد أظهرت العديد من الدراسات السابقة أن الكركمين له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهو تفسير محتمل لانخفاض انتشار مرض ألزهايمر وضعف الأداء المعرفى فى الهند.
وقال الدكتور جارى سمال مدير الطب النفسى للشيخوخة فى جامعة كاليفورنيا فى كاليفورنيا: "الكركمين يحد من الإصابة بألزهايمر بسبب قدرته على الحد من سموم الدماغ، التى ترتبط بمرض ألزهايمر والاكتئاب الشديد.
وأضاف الباحثون أن الكركم يمتلك قدرة فائقة فى الحد من الاكتئاب الشديد لأنه يعزز وظائف اللوزة والمهاد وهى مناطق بالدماغ التى تتحكم فى الذاكرة والوظائف العاطفية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
نعناع وكركم وشاى أخضر.. 3 أعشاب اعرف فايدتها للكبد الأحد، 31 ديسمبر 2017 05:00 ص
الكركم أفضل علاج طبيعى للسرطان وأمراض الكبد الإثنين، 25 ديسمبر 2017 11:00 م
كل سلمون وماكريل وكتر من الكركم.. أطعمة تخفف من آلام المفاصل الثلاثاء، 28 نوفمبر 2017 06:00 ص
Trending Plus
"الطفولة والأمومة" يحبط زواج طفلتين بالبحيرة وأسيوط الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:17 ص
الدستور يحدد 5 سنوات لعضوية مجلس الشيوخ.. اعرف التفاصيل الجمعة، 15 أغسطس 2025 04:00 ص
الفصائل الفلسطينية: الأولوية فى الوقف الفورى للعدوان الإسرائيلى ورفع الحصار عن غزة الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:20 ص
مفتى الجمهورية: إسرائيل الكبرى أكذوبة لا أساس لها وخرافة قديمة يعاد إحياؤها الجمعة، 15 أغسطس 2025 01:21 ص
أعظم العسكريين بالتاريخ الفرعونى.. تمثال الملك تحتمس الثالث بمتحف الغردقة الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:30 ص
غدا.. النقل تبدأ برنامج التدريب المجانى لتأهيل سائقى الأتوبيسات والنقل الثقيل الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 ص
آخر فرصة.. محافظة القاهرة تغلق باب التحويلات المدرسية اليوم الجمعة، 15 أغسطس 2025 07:00 ص
موسم صيد الإخوان.. اللى حضر العفريت.. بريطانيا تنقلب على التنظيـم الدولى.. الإخوان منبوذون بالمملكة المتحدة والخطاب المضاد للجماعة يتصاعد فى صحافتها.. لندن رعت الفكرة فى تأسيسها عام 1928 وتجنى حصادها المر اليوم الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:00 ص
الطقس اليوم.. شديد الحرارة ورطوبة مرتفعة والعظمى بالقاهرة 38 وأسوان 49 الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:00 ص
عمر مرموش يتصدر أغلى اللاعبين الأفارقة في الدوري الإنجليزي الموسم الجديد الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 ص
اندلاع حريق فى محطة نووية برومانيا الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 ص
مسار يرفض رحيل مايا إيهاب رغم تمردها بسبب إغراءات الأهلى
تغيرت ملامحه لكن صموده لم ينكسر.. مروان البرغوثى يواجه المتطرف بن غفير داخل الانفرادى.. الوزير الإسرائيلى: سنقوم بمحوكم.. زوجة الأسير: نخشى من إعدامه داخل الزنزانة.. وفلسطين تحمل الاحتلال مسئولية حياته.. فيديو
محمد جودة نجم الأهلى الأسبق يحتفل بعيد ميلاده الـ46
مصير المطلقة المتمكنة من شقة "إيجار قديم" بعد إقرار القانون الجديد
سفير الجزائر فى مصر: نستهدف زيادة التبادل مع القاهرة إلى 5 مليارات دولار
أخيرا.. موعد انكسار الموجة شديدة الحرارة وانخفاض الدرجات
قضية الطفل ياسين.. الاثنين المقبل استئناف محاكمة المتهم على حكم المؤبد
العش وعمر كمال على رأس 11 لاعبا يغيبون عن الأهلى أمام فاركو الليلة
أصاب 4 أشخاص وأتلف 3 سيارات.. تفاصيل محاولة هروب قائد سيارة حادث أكتوبر
جميلة عوض تعوض غيابها عن السينما بـ4 أفلام دفعة واحدة
أكرم القصاص يكتب: الإعلام فى عصر المنصات.. الرئيس وملكية كنوز "ماسبيرو" الناعمة
انطلاق امتحانات الثانوية العامة للدور الثانى السبت 16 أغسطس بالعربى والدين.. وزارة التعليم تكلف الملاحظين وتشكل غرفة عمليات لمتابعة الاختبارات.. وتؤكد: الأسئلة بنفس مواصفة الدور الأول.. وتشدد على مكافحة الغش
الأهلى يبحث عن تصحيح المسار الليلة أمام فاركو بالدوري المصري
الطقس اليوم.. شديد الحرارة ورطوبة مرتفعة والعظمى بالقاهرة 38 وأسوان 49
هداف الدوري الإنجليزي التاريخي.. محمد صلاح خامس العظماء
غدا.. نظر أولى جلسات محاكمة 9 متهمين بـ"خلية البساتين"
اندلاع حريق فى محطة نووية برومانيا
مفتى الجمهورية: إسرائيل الكبرى أكذوبة لا أساس لها وخرافة قديمة يعاد إحياؤها
مدرب شيكو بانزا السابق: اللاعب إضافة قوية للزمالك وقادر على التألق فى مركز الجناح
غدا.. انطلاق امتحانات الثانوية العامة للدور الثانى 2025
محمد صلاح على موعد مع التاريخ فى مباراة ليفربول ضد بورنموث الجمعة، 15 أغسطس 2025 11:40 ص
موسم صيد الإخوان.. مطاريد الشرق والغرب.. انتفاضة عالمية فى مواجهة شرور الجماعة الإرهابية.. وحلفاء الماضى يستفيقون على مخاطر وألاعيب عصابة حسن البنا.. صيحات دولية تؤكد: لا مكان لا مكان للإخوان فى مجتمعاتنا الجمعة، 15 أغسطس 2025 11:00 ص
15 يوما على الاستفادة بتقسيط مخالفات المرور بدون فوائد حتى نهاية أغسطس الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:19 ص
الليلة انطلاق أقوى دورى فى العالم بأقدام مصرية.. محمد صلاح يبدأ رحلة البحث عن اللقب الثالث بالدورى الإنجليزى.. ليفربول يواجه بورنموث فى ضربة البداية.. و"ملك المباريات الافتتاحية" يطارد رقمًا تاريخيًا الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:00 ص
ليفربول يبدأ رحلة الدفاع عن لقب الدوري الإنجليزي ضد بورنموث الليلة الجمعة، 15 أغسطس 2025 09:00 ص
ترتيب الكرة الذهبية بعد السوبر الأوروبي.. محمد صلاح يطارد ثنائي باريس الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:00 ص
مصر الكبرى.. كاريكاتير اليوم السابع الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:00 ص
موسم صيد الإخوان.. اللى حضر العفريت.. بريطانيا تنقلب على التنظيـم الدولى.. الإخوان منبوذون بالمملكة المتحدة والخطاب المضاد للجماعة يتصاعد فى صحافتها.. لندن رعت الفكرة فى تأسيسها عام 1928 وتجنى حصادها المر اليوم الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:00 ص
هداف الدوري الإنجليزي التاريخي.. محمد صلاح خامس العظماء الجمعة، 15 أغسطس 2025 07:00 ص
عمر مرموش يتصدر أغلى اللاعبين الأفارقة في الدوري الإنجليزي الموسم الجديد الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 ص
مواعيد قطارات خط القاهرة أسوان والإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 15-8-2025 الجمعة، 15 أغسطس 2025 04:00 ص
