صحتك فى وصفة.. "الدجاج بالخضار" للأطفال مرضى السكر

تعانى شريحة كبيرة من الأطفال مرضى السكر من سوء التغذية وعدم وعى الأهالى بالنظام الغذائى الصحى لهم، فيعتمد غذاؤهم على نظام النقط الذى يحدد كمية الطعام الذي يتناوله الطفل فى اليوم، لذلك  يقدم اليوم السابع وجبة صحية وخفيفة ومناسبة للأطفال مرضى السكر، حيث إنها تحتوى على دجاج وخضار .

وضمن سلسلة موضوعات "صحتك فى وصفة"، نقدم المقادير وطريقة التحضير وفقا لما ذكره موقع pinterest

دجاج

المقادير:          

1:بصلة مقطعة .

2:بطاطس مقطعة مكعبات.

3:صدور دجاج.

4: طماطم مكعبات.

5:ملعقة صغيرة صلصلة.

6: ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

7:ملعقة صغيرة قرفة مطحونة وملح وفلفل أسود.

8:ملعقة صغيرة قرنفل.

9:ملعقة بقدونس.

10:ملعقة زيت زيتون.

11: بروكلى

طريقة العمل:
 

نضع قليلا من زيت الزيتون فى مقلاه على النار ، ثم نضع عليها البصل ويقلب لمدة دقيقة ثم نضع عليه البطاطس والطماطم والبروكلى والثوم والتوابل والصلصة وقليل من الماء ونتركها لمدة 20 دقيقة.

نضع المحتوى فى طبق كبير ونضع عليه قليل من زيت الزيتون ونزينها بالبقدونس .