صحتك فى وصفة.. الجمبرى بالزنجبيل وجبة مثالية للمرضى المتعافين من سرطان المخ

مرضى السرطان يفقدون عضلاتهم وفروة شعرهم  بسبب العلاج الكيماوى أو الإشعاعى، مما يترتب عليه جسم هزيل فاقد للفيتامينات والمعادن.

وفى هذا السياق قدم الموقع الطبى الأمريكى "Healthfoodstar" وصفة طبيعية من الجمبرى والزنجبيل لتعزيز قوة الجسم لأنها وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم، خاصة لمرضى سرطان المخ، لأنهم يتعرضون لكمية كبيرة من العلاج الكيماوى، وتشمل:

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
•  1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
•  2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة من العسل
•  1/2 ملعقة صغيرة البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة الزنجبيل المسحوق
•  1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
•  1/4 كوب شرائح البصل الأخضر
•  4 فصوص الثوم،
• 12 قطعة من الروبيان "الجمبرى الكبير"

طريقة العمل:

في وعاء يقلب الماء مع الصلصة، وصلصة الصويا، ونشا الذرة والعسل والبابريكا، والزنجبيل.

صحتك فى وصفة

وفى مقلاة كبيرة يوضع الزيت على حرارة متوسطة، يقلب فى البصل الأخضر والثوم مع الجمبرى ويطهى 30 ثانية ثم يتم وضع الصلصة، ويترك على نار هادئة حتى ينضج، وبالهناء والشفاء.