طريقة عمل كريب البطاطا بالشيكولاتة

مع اقتراب حلول فصل الشتاء تبحث كل أم عن طرق مختلفة لإعداد الأكلات التى تساعد على التدفئة وذلك لإعدادها لأسرتها، وتعتبر البطاطا من أبرز الأكلات التى يمكن إعدادها بأكثر من طريقة لأسرتك مع انخفاض درجات الحرارة.

ولأن أطفالك يقبلون دائما على الحلوى السريعة من المطاعم خارج المنزل، فيمكنك إعداد طبق لذيذ بخطوات بسيطة لكريب البطاطا بالشيكولاتة فى المنزل.

فبحسب ما تقول الشيف "يسر مصطفى"، لـ"اليوم السابع"، فإن كريب البطاطا بالشيكولاتة من أسهل الأكلات المكملة التى يمكنك إعدادها لأسرتك كحلوى سريعة.

 

المكونات

3 أكواب دقيق بيتزا

كوب ونصف ماء دافئ

رشة ملح

ملعقة سكر

بطاطا مسلوقة ومهروسة

شيكولاتة خام

زيت

 

طريقة عمل كريب البطاطا بالشيكولاتة

فى وعاء متوسط اخلطى الماء الدافئ مع الدقيق مع العجن جيدا

أضيفى الماء والدقيق حسب الحاجة

أضيفى رشة ملح وملعقة سكر

اعجنى المكونات جيدا

افردى العجينة على سطح مستوى وقسميها لشكل الكرة دوائر

رشى الوعاء دقيق واتركى كرات العجين فيه لمدة 10 دقائق

بعد مرور 10 دقائق افردى كل كرة من العجين على رخامة المطبخ بالنشابة أو بيديك

رققيها حتى تكون مناسبة لشكل الدائرة

فى طاسة ساخنة اضيفى ملعقة صغيرة زيندت وابدئى فى تحمير الكريب

فى وعاء آخر اهرسى البطاطا المسلوقة جيدا

ضعيها على النار الهادئة مع ملعقة زبدة لمدة 5 دقائق فقط

حضرى الشيكولاتة بتسيحها فى السمن والحليب للحصول على قوام متناسق

ابدئى فى إعداد الكريب، ادهنى الكريب شيكولاتة ثم طبقة مناسبة لسمك الخبز من البطاطا واغلقيه بالشكل المفضل لأسرتك.

يمكنك تقديمه مع طبق من صوص الشيكولاتة الخام أو البيضاء كطبق حلوى سريعة مناسبة للخريف.