لو غاوية كورى.. طريقة عمل الدجاج بالكارى والثوم
كتبت شيماء حمدى
الأربعاء، 17 أكتوبر 2018 08:00 ص
أطباق الفراخ سواء مشوى أو البانيه تعد من أكثر الأطباق التقليدية، لكن نقدم اليوم طريقة عمل الفراخ بالكارى، وهى من الأطباق المشهورة بالمطبخ الآسيوي خاصة دول جنوب آسيا، فالكارى هو أحد أنواع البهارات الهندية الرائعة التي أضفت مذاقاً رائعاً ورائحة طيبة، ووفقا لموقعcook، يمكنك عمل الوصفة التالية.
دجاج بالكارى
المكونات:
- نصف كيلو دجاج منزوع الجلد والعظام مثل الذى تستخدمه لعمل البانيه.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
-بصلتين متوسطة الحجم.
-٤ فصوص من الثوم المهروس جيدا.
- ٢ ملعقة كبيرة من بهار الكارى البودرة.
-ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
-كوب من عصير الطماطم.
-نصف ملعقة صغيرة من السكّر أو أقل.
-كوب من الزبادى.
-رشة ملح.
-رشة فلفل الأسود.
-ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء، الطازجة مفرومة فرماً ناعماً.
.jpg "images (84)")
الدجاج بالكارى
طريقة الإعداد :
تبلى الدجاج بالملح والفلفل وسخنى الزيت في إناء على البوتجاز فى طاسة تيفال، ثم ضعى الدجاج فيه مع تقليبه جيداً حتى يتغير لونه ويبدأ فى الدخول فى السوى.
فى إناء آخر، قطعى البصل وشوحيه ثم ضعى الثوم المفروم والكاري لدقيقة. إضافة مرقة الدجاج مع صلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود. تقليب الخليط السابق جيّداً ثم ضيفى الدجاج وامزج الخليط معه واتركيه ليكتمل التسوية لمده ٢٠ دقيقة على نار متوسطة.
ثم تقديمها مع الأرز الأبيض.
صحتك فى وصفة.. الدجاج بالكارى التايلاندى للمرضى المتعافين من السرطان الأحد، 17 ديسمبر 2017 08:00 ص
طريقة عمل الدجاج بالكارى الجمعة، 08 سبتمبر 2017 11:11 ص
نوعى فى أكلك واعرفى طريقة عمل الدجاج بالكارى الإثنين، 05 سبتمبر 2016 12:00 م
طريقة بسيطة لعمل الدجاج بالكارى الإثنين، 09 فبراير 2015 07:06 ص
Trending Plus
ضحايا ومصابين فى فيضانات وسيول جارفة تضرب الجزائر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 08:42 م
جنوب أفريقيا تهزم نيجيريا وتتأهل لنهائي أمم أفريقيا في انتظار الفائز من مصر والمغرب الخميس، 15 مايو 2025 08:04 م
تحذيرات قوية من الأرصاد.. 48 ساعة من الحر الشديد ونشاط للرياح والأتربة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 07:00 م
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس الخميس، 15 مايو 2025 06:17 م
إصابة وسام أبو علي بالتواء في الكاحل والأشعة تحدد مدة غيابه عن الأهلي الخميس، 15 مايو 2025 06:16 م
تقرير الصحة العالمية 2025 يكشف انخفاض متوسط العمر نتيجة "اكتئاب كورونا" الخميس، 15 مايو 2025 06:30 م
"الأعلى للإعلام": مد فترة الاستوديوهات التحليلية لباقى مباريات دورى نايل الخميس، 15 مايو 2025 05:53 م
حبس طالب وفرد أمن فى واقعة محاولة الامتحان بدلا من رمضان صبحى 4 أيام الخميس، 15 مايو 2025 05:51 م
حسام المندوه لـ "اليوم السابع": حل أزمة القيد في الزمالك قريباً الخميس، 15 مايو 2025 05:22 م
إنفوجراف.. إعلان مسابقة معلمى الحصة فى يونيو ورفع سن التقدم لـ 45 عاما الخميس، 15 مايو 2025 05:00 م
مصطفى محمد يرفض خوض الجولة الختامية للدوري الفرنسي بسبب دعم المثليين الخميس، 15 مايو 2025 04:47 م
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:13 م
اصحى بنغمة لطيفة.. دراسة: الاستيقاظ على المنبه هايجيبلك الضغط الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
طارق حامد وسام مرسى وحمزة علاء يقتربون من الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
مايا دياب تحيى حفلاً غنائياً فى البحرين.. 29 مايو الجارى
صدمة لعشاق الشوكولاتة والقهوة.. مواد غذائية قد تختفى بحلول عام 2026 وفقًا لـAI.. الجفاف يهدد مناطق إنتاج البن.. الحرارة تعقد إنتاج الكاكاو.. والفطريات تهدد محصول الموز.. ونقص المياه يضر الأفوكادو
انتصاران في 7 مباريات.. ماذا قدم الزمالك في غياب زيزو؟
مواعيد مباريات اليوم الجمعة 16 - 5 - 2025 والقنوات الناقلة
تغطية شاملة.. أهم أخبار قرارات لجنة التظلمات عن مباراة الأهلي والزمالك
ختام منافسات ربع نهائى بطولة العالم للاسكواش بمشاركة 3 مصريين
عمار يا إسكندرية.. خريطة أشهر مصايف مصر وحكاياتها وروادها ونجومها.. "المعمورة" مصيف نجوم زمن الفن الجميل عبد الحليم وصباح وتحية كاريوكا.. "أبوقير" المصيف الشعبى الأقل سعرًا.. و"البوريفاج" الأكثر جذبًا.. صور
طارق مصطفى يستعين بـ سيراميكا لاستكشاف الأهلي قبل مواجهة السبت
6 قرارات مثيرة من لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة.. تعرف عليها
جدول ترتيب الدورى المصرى بعد قرار لجنة التظلمات.. الأهلى يتصدر
ما هي المواد 7 و14 بشأن الانسحاب التي طالبت لجنة التظلمات بتعديلها؟
لجنة التظلمات ترفض إعادة مباراة القمة وتكتفى بنقاط هزيمة الأهلى أمام الزمالك
لجنة التظلمات تصدر قرارها في أزمة القمة دون خصم نقاط من الأهلى نهاية الموسم
مصر تعود إلى الواجهة الدولية عبر جناح رسمى فى سوق مهرجان كان السينمائى
هيكلة برشلونة تطيح بـ 8 لاعبين خارج الكامب نو
قصة أول سيدة تشغل منصب "شيخ البلد" بمحافظة الشرقية.. الزوج كلمة السر فى حياة "هويدا الجبالى".. تفوقت على 3 رجال.. تزوجت من معلمها بعد قصة حب.. وتطوعت لحل المشاكل الأسرية والسيدات رشحنها للمنصب.. فيديو وصور
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس
أسرة عبد الحليم حافظ تفرج غدا عن وثيقة تكشف حقيقة زواج العندليب
مصطفى محمد يرفض خوض الجولة الختامية للدوري الفرنسي بسبب دعم المثليين
جابر القرموطي بيكلم القطة.. الإعلامى الكبير يتجول فى الشوارع ليطعم القطط والكلاب.. يبدأ رحلته بعدة أماكن.. القطط تلتف حوله كالأطفال بمجرد وصوله.. سر أغلى حذاء عنده.. وهذه رسالته لأصحاب القلوب القاسية.. فيديو
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم 16- 5- 2025 الجمعة، 16 مايو 2025 01:00 ص
برشلونة يتوج بلقب الدوري الإسباني للمرة الـ28 فى تاريخه بعد فوزه على إسبانيول الجمعة، 16 مايو 2025 12:41 ص
الاتحاد يهزم الرائد 3 - 1 ويتوج بطلا للدوري السعودي للمحترفين الخميس، 15 مايو 2025 11:08 م
منتخب مصر يخسر من المغرب 0-1 فى نصف نهائى كأس أفريقيا للشباب الخميس، 15 مايو 2025 11:05 م
6 قرارات مثيرة من لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة.. تعرف عليها الخميس، 15 مايو 2025 11:00 م
جدول ترتيب الدورى المصرى بعد قرار لجنة التظلمات.. الأهلى يتصدر الخميس، 15 مايو 2025 10:43 م
مفيش إعادة مباراة.. ومفيش خصم نقاط.. قرارات لجنة التظلمات بشأن مباراة القمة الخميس، 15 مايو 2025 10:36 م
تعرف على رد النادي الأهلي بشأن قرار لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة الخميس، 15 مايو 2025 10:29 م
بيراميدز بعد قرار عدم خصم نقاط من الأهلي: هنجيب حقنا من كاس.. وهنكمّل الدوري الخميس، 15 مايو 2025 10:19 م
تفاصيل إحالة مسئولين بالاتحاد المصرى للكاراتيه لمحكمة الجنح بتهمة الإهمال.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 10:00 م
لجنة التظلمات ترفض إعادة مباراة القمة وتكتفى بنقاط هزيمة الأهلى أمام الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 09:43 م
