زى الشيفات وأحسن.. اعرفى طريقة عمل كبسة الدجاج

كبسة
كبسة
كتبت أسماء زيدان
تعشق كثير من الأسر تناول الكبسة باشكالها المتعددة، إلا أن كبسة الفراخ مميزة جدا، ولهذا يقدم "اليوم السابع" طريقة إعدادها على طريقة الشيف رشا موسى لتقدميها لأسرتك بمذاق أفضل من المطاعم.
 
 

مقادير كبسة الفراخ 

 
فراخ على حسب عدد الأسرة.
 
 2 كوب أرز بسمتى. 
 
 4 كوب شوربة من تسويت الفراخ. 
 
 توابل ( 2 عود قرفة خشب، 4 لمونات ناشفة ، ورق لورى، حبهان، فلفل أسود حصى ، قرنفل، ملح ، معلقة صغيرة كركم،  2 معلقة كبيرة بهارات كبسة ). 
 
 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات. 
 
 3 بصلات كبيرة مكعبات. 
 3 قرون فلفل حار. 
ربع كوب زيت ذرة . 
 

طريقة عمل كبسة الفراخ

  
نضع الزيت فى وعاء على النار ثم نضيف الفراخ لتتشوح ثم نضيف عليها كل التوابل والبصل والفلفل والطماطم باستثناء الكركم والبهارات نضفهم بعد أن يغلو الماء، ثم نضيف ماء ونضبط الملح. 
 
 وتترك الخليط إلى أن تنضج الفراخ جيدا، ثم نرفعها من المرقة ونغسل الأرز وننزل به على الشوربة ونضبط الملح ليتم تقليب الأرز مرة واحدة فقط، وبعد أن يتشربه نهدىء النار  جيدا عليه إلى أن يستوى ونحمر الفراخ ونضع الأرز فى طبق واسع ثم نضيف عليه الفراخ وبيض المسلوق ويقدم معها سلطة زبادى.
 
IMG-20180928-WA0007
 
IMG-20180928-WA0008
كبسة الفراخ 

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودن سبورت

كل عام وأنتم بخير.. معهد الفلك يكشف موعد المولد النبوى الشريف 2025

حضور قوى من المحافظات فى اليوم السادس لاختبارات مسابقة دولة التلاوة (فيديو)

موعد مباراة الأهلي ضد غزل المحلة فى الدوري والقناة الناقلة

هالاند يقود تشكيل الجولة الثانية فى لعبة فانتازى الدورى الإنجليزى


علي الحجار يتألق بأجمل أغانى تترات مسلسلات الصعيد بمهرجان القلعة

جمعوا 100 مليون دولار.. غانا تسلم أمريكا "النصابين الثلاثة".. ما القصة

يانيك فيريرا: الزمالك استحق الفوز ومباراة مودرن سبورت الأفضل للفريق فى الدورى

محمود ناجى حكما لمواجهة السنغال والكونغو فى ربع نهائى "الشان"

محمود فوزى: نظام البكالوريا مجانى ومتعدد ويقضى على شبح الثانوية العامة


روسيا تنسحب من التحكيم بشأن حادثة احتجاز سفن أوكرانية بمضيق كيرتش عام 2018

تنفيذ الإعدام بحق المتهم الرئيسى فى جريمة اغتصاب سيدة أمام زوجها بالإسماعيلية

المستشار محمود فوزي: دعوا الوقت يثبت جدية الحكومة فى تطبيق قانون الإيجار القديم

الزمالك يتقدم على مودرن سبورت 1-0 فى أول 15 دقيقة بهدف برازيلى أصلى

ميلان يحسم صفقة فيكتور بونيفاس من ليفركوزن على سبيل الإعارة

النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر

زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية

رئيس اللجنة الهندسية: الحفر لم يتوقف في استاد الأهلي..وما يتردد غير صحيح

الآن نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية لمحافظة سوهاج بالاسم ورقم الجلوس

البعثات الدبلوماسية المصرية بالخارج تتصدى للمخربين.. أمن البعثة المصرية فى نيويورك يتصدى لمحاولة اقتحام من أنصار الإرهابية.. حماية البعثات والقنصلية مسئولية الدول المضيفة.. وعناصر الأمن لهم حق التصدى لأى اعتداء

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى