طرق إعداد وتجهيز الطعام للاحتفاظ بقيمته الغذائية × 7 معلومات
فيسبوك
واتساب
كتب وليد عبد السلام
السبت، 24 نوفمبر 2018 04:30 ص
تمثل آلية إعداد الطعام وفق الطرق الجيدة والصحية تحديًا كبيرًا لمعظم الأسر المصرية بسبب نقص المعرفة وقلة الوعى بها.
"اليوم السابع" يستعرض تحليلاً معلوماتيًا حول الطرق الصحيحة لإعداد الطعام للاحتفاظ بقيمته الغذائية وفقًا لبيانات المعهد القومى للتغذية.
1- اختار الخضراوات والفواكه الطازجة.
2- غسل الخضراوات والفواكة بماء جارى وليس نقعها.
3- نقع البقول والتخلص من ماء النقع قبل الطهى.
4- إزالة قشرة رقيقة بالمقشرة أو السكين.
5- الطبخ بأقل كمية من الماء مع بقاء الوعاء مغطى والنار هادئة.
6- استعمال المرقة الذائدة فى عمل الشوربة واستهلاكها فى الطهى.
7- تحضير السلطة قبل موعد الطعام مباشرة وتقطعيها قطعا كبيرة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
"الصحة" توزع 30 طن يود بالمجان على المصانع لإضافته إلى ملح الطعام الجمعة، 23 نوفمبر 2018 09:00 ص
Trending Plus
دولة أوروبية تحظر استخدام الألعاب النارية ليلة رأس السنة.. بقرار برلمانى السبت، 05 يوليو 2025 02:16 م
الرئيس السيسى يستقبل عقيلة صالح.. ويؤكد أهمية الحفاظ على سيادة ليبيا ووحدة أراضيها (إنفوجراف) السبت، 05 يوليو 2025 02:44 م
ارتفاع عدد المتوفين لـ9 وإصابة 11 آخرين بتصادم سيارتين ميكروباص بـ"الإقليمى" السبت، 05 يوليو 2025 02:35 م
أركاديا ويست وظهر 6 و"سيينا دي إي و GPR-1X.. اكتشافات بترولية جديدة السبت، 05 يوليو 2025 02:17 م
احمى نفسك من النسيان.. 6 طرق مثبتة علميا لتحسين الذاكرة السبت، 05 يوليو 2025 03:00 م
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
تشيلسى يتفوق على بالميراس بهدف فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 05:03 ص
سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا
"لا أحد يحبني".. صرخة لانا الشريف بعد إصابتها بـ"البهاق" بسبب الاحتلال.. وجهها البرئ تحول لجلد وشعر أبيض.. والدتها: تتعرض للتنمر وتعيش خوف وتعب دائم بسبب حالتها النفسية السيئة وأتمنى عودة وجهها الجميل.. صور
انهيار زوجة جوتا ورفاقه فى ليفربول أثناء تشييع جنازة الأخوين فى البرتغال.. صور
ارتفاع عدد المتوفين لـ9 وإصابة 11 آخرين بتصادم سيارتين ميكروباص بـ"الإقليمى"
أمور كيم كارداشيان وكاني ويست المُعلقة.. هل يحملان مشاعر لبعضهما بعد الطلاق؟
نيفيز وكانسيلو يشاركان فى جنازة جوتا.. صور
بن أفليك وجينيفر لوبيز يسحبان قصرهما من السوق بعد فشل بيعه بـ68 مليون دولار
نتيجة الدبلومات الفنية 2025.. الإعلان خلال أيام بعد انتهاء تجميع الدرجات
مصرع شخصين وإصابة آخر فى حادثى سير بسوهاج
ترامب: من الجيد رد حماس الإيجابي على مقترح وقف إطلاق النار في غزة
اليوم.. الفصل فى عدم دستورية طرد المصريين وغير المصريين بالإيجار القديم
أوتاكا: يالا مسرح مشروعى من أيام الجامعة وتنفيذه بشكل احترافى كان حلما
الشرطة العسكرية السورية: اعتقال مشتبه بقتله عاملا فى وزارة الدفاع بريف اللاذقية
الأهلى يضع الرتوش الأخيرة على معسكر طبرقة التونسية استعدادا للموسم الجديد
جوزاف عون يعرب عن ثقته بالقضاء اللبنانى
تشيلسى يتأهل لنصف نهائى مونديال الأندية بثنائية ضد بالميراس.. فيديو
ولي العهد السعودى يهنئ ترامب بذكرى استقلال الولايات المتحدة
إعلام: ماكرون يضغط على ستارمر للاعتراف بفلسطين
المحكمة الدستورية تفصل بعد قليل فى دعوى عدم دستورية قانون الإيجار القديم
المغرب والإكوادور يجددان التأكيد على مواصلة تعزيز علاقاتهما الثنائية
موعد مباراة بي اس جي ضد البايرن فى ربع نهائى كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 04:00 م
إضافات صحية تجعل كوب الشاي علاجًا للانتفاخ السبت، 05 يوليو 2025 04:00 م
سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا السبت، 05 يوليو 2025 03:59 م
مصابو حادث الطريق الإقليمى: السواق كان بيجرى بسرعة جنونية وبيعمل غرز.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 03:47 م
تطورات جديدة فى صفقة الأهلي مع شكري وانتقال ثلاثى الأحمر إلى سيراميكا السبت، 05 يوليو 2025 03:45 م
ليلة الكبار فى مونديال الأندية.. باريس سان جيرمان يتحدى البايرن فى نهائى مبكر.. البافاري يتسلح بالتاريخ وبطل أوروبا يراهن على القوة الهجومية.. ريال مدريد يصطدم بـ دورتموند فى قمة الأمجاد السبت، 05 يوليو 2025 03:30 م
دورتموند عقدة تشابي ألونسو قبل موقعة مونديال الأندية السبت، 05 يوليو 2025 03:24 م
احمى نفسك من النسيان.. 6 طرق مثبتة علميا لتحسين الذاكرة السبت، 05 يوليو 2025 03:00 م
مانشستر يونايتد يُعلن رسميًا تعاقده مع دييجو ليون السبت، 05 يوليو 2025 02:18 م
3 ملفات على طاولة يانيك فيريرا داخل الزمالك.. تعرف عليهم السبت، 05 يوليو 2025 01:45 م
تطورات ملف رحيل وسام أبو علي.. أخر 3 عروض وموقف الأهلي واللاعب السبت، 05 يوليو 2025 01:30 م
