حفاظا على أرواح الحيوانات.. علماء يصنعون قطعة دجاج فى المختبر

ابتكر علماء من شركة JUST Meat قطع دجاج مصنوعة فى المختبرات، وقالوا إنه يمكن طرحها للبيع فى الأسواق نهاية عام 2018 الجارى، وتشمل منتجات الشركة مجموعة من "اللحوم المستزرعة" مثل الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والمأكولات البحرية.

وبدلا من أن تكون مصنوعة من الحيوانات نفسها، تزرع اللحوم فى المختبر باستخدام خلايا من الحيوانات الحية، وأوضح الباحثون فى JUST Meat: "الفكرة كلها هى أن هذا الدجاج فى حد ذاته مصدر غير محدود لنفسه، وهناك طريقة يمكنك من خلالها أخذ عدد قليل من الخلايا والحفاظ على نموها، بشكل لا نهائي".

وللحصول أولاً على خلايا الدجاج اللازمة لزراعة قطع الدجاج فى المختبر، أخذت JUST Meat ريشة واحدة من "أفضل دجاجات" يمكن أن تجدها، واختار العلماء بعد ذلك خلية واحدة، والتى نمت إلى "دجاج" باستخدام المواد الغذائية التى تم الحصول عليها من النباتات.

ووفقا لموقع "مترو" البريطانى، هذه الفكرة ستكون مناسبة للأشخاص الذين يرفضون ذبح الدجاج لتناوله، وسيكون من الجيد بالنسبة لهم تناول دجاج مصنوع فى المختبر".

فوى حين أنه من غير الواضح متى وأين ستطرح مبيعات دجاج المختبر المزروعة فى المعامل، فإن موقع JUST Meat يدعى أنه قد يكون قبل نهاية عام 2018.