طريقة عمل الدجاج المشوى بصلصة السيشوان

يعد الدجاج من الأكلات المفضلة لنا جميعا، فى جميع الأوقات، فلا يقتصر فقط على المناسبات أو الأوقات الخاصة، ولذلك نحتاج دائما إلى التجديد وطرق العمل المختلفة، وتبعا لموقع  bold sky  نقدم لك طريقة عمل الدجاج المشوى.. 

المكونات

قطع الدجاج750 جرام

ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الأخضر مع الثوم والزنجبيل

2ملعقة كبيرة من الكركم

 صلصة سيتشوان

3ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر

1كوب من الزبادى

ملح على حسب الرغبة

4ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

حلقات من الليمون والبصل للتزيين

طريقة التحضير

قم بإضافة كل من  عجينة الفلفل والثوم والزنجبيل مع الكركم ومسحوق الفلفل الأحمربالإضافة إلى الزبادى والصلصة والملح فى وعاء واحد واخلطيهم جيدا.

ثم قم بإضافة قطع الدجاج فى هذا الخليط واتركه لمدة تساوى10دقائق.

وبعد ذلك قومى بتحمير قطع الدجاج فى زيت الزيتون إلى أن يأخذ اللون الذهبى ثم غطى المقلاة واتركيه يستوى لمدة تساوى من 10 إلى 12 دقيقة.

وأخيرا قومى بوضعها فى طبق التقديم وتزينها بقطع الليمون والبصل.