طريقة عمل الكريم كراميل

كريم كراميل
كريم كراميل
كتبت مى الشامى

يعد الكريم كراميل من الحلوى الأكثر انتشارًا، فمكونتها تكاد تكون متواجدة فى كل منزل، ولكن يتوقف الأمر على الكميات وطريقة الطهى لكى يتم تحضيره بسهولة، وبعد حصولك على كريم كراميل يمكنك أن تضعى عليه عجين الكيك ويكون لديكِ كيك الكريم كراميل، فهو حلوى سهلة وسلسة يمكنك طهيها بعدة أشكال، لذا نقدم لك طريقة عمل الكريم كراميل بوصفة الشيف شيماء نصر بخطوات سهلة وبسيطة. 

سكر فى القوالب
سكر فى القوالب

مقادير طريقة عمل كريم كراميل

أولاً مقادير الكراميل

  • سكر
  • ماء
كراميل
كراميل

 ثانيًا مقادير طريقة عمل الكريم كراميل

  • 2 بيض
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون  للتخلص من رائحه البيض
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  •  نصف لتر حليب بارد (كوبين حليب)

هذه الكمية تكفى لأربعة أشخاص "قوالب صغيرة الحجم"

خليط كريم الكراميل
خليط كريم الكراميل

طريقة عمل الكريم كراميل

أولًا تجهيز الكراميل:

  • نضع فى كل قالب ملعقة صغيرة سكر مع ملعقة صغيرة ماء ثم نضع القوالب فى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لون الكراميل ذهبى (اللون الغامق للكراميل يجعل طعمه مر).
  • ثم نترك القوالب لتبرد
صب الكريم كراميل
صب الكريم كراميل

 ثانيا طريقة عمل الكريم كراميل:

  • فى الخلاط نضع بيضتين ومعهم ملعقة كبيرة من الفانيليا + ملعقة صغيرة عصير ليمون للتخلص من رائحة البيض، ونضرب ضربة واحدة.
  • ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة سكر + نصف لتر حليب بارد (كوبين حليب) ونضرب مرة أخرى.
  • نصب الخليط فى القوالب بعد أن تبرد (نستخدم بمصفاة) ثم نضع القوالب فى صينية فرن نملأها بالماء المغلى حتى نغطى نصف القوالب تقريبًا.
كريم كراميل قبل النضج
كريم كراميل قبل النضج
  • نضعها فى فرن متوسط الحرارة لمدة (30 - 45 دقيقة).
  • نختبر النضج بواسطة عود خشب أو سكينة.
  • يترك ليبرد الكريم كراميل فى الثلاجة ثم يقلب فى صحن.
كريم كراميل
كريم كراميل
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

غدا.. انطلاق تنسيق الطلاب الحاصلين على الشهادات المعادلة العربية والأجنبية

اليوم.. ويجز يحيي حفلا غنائيا ضخما بمهرجان العلمين الجديدة

طرق عديدة للوقاية من الحرائق بسبب الماس الكهربائى

القاهرة تدرس غلق شوارع بوسط البلد ومصر الجديدة وتخصيصها للمشاة فقط.. المحافظ: شارع إبراهيم باشا بالكوربة الأبرز وإنشاء اتحاد شاغلى الشوارع للحفاظ على العقارات التراثية.. و"الخديوية" تشهد تكرار نماذج شارع الألفى

ملف التجديد يهدد مستقبل أحمد حمدي مع الزمالك


لايبزيج فى ضيافة بايرن ميونخ فى افتتاح الدوري الألماني الليلة

متبقى 3 أيام.. أحمد عيد وزينة يقتربان من انتهاء تصوير الشيطان شاطر

24% من مقاعد انتخابات نقابة الأطباء تحسم بلا منافسة.. التزكية تغلق باب السباق الانتخابى بـ6 فرعيات ومقعدين بالعامة بإعلان فوز المرشحين.. تراجع أعداد مرشحى "العامة" و"تحت السن" تسجل انخفاضا 50% مقارنة بـ2023

تهم تواجه التيك توكر بطة ضياء.. أبرزها هدم القيم الأسرية (انفوجراف)

"حب يا حب و قاعدة وبتفرج".. أغنيتان جديدتان لهيفاء وهبي من ألحان بلال سرور


أحمد ربيع يقترب من الظهور الأول أمام فاركو

"إن من الشجر شجرة لا يسقط ورقها".. موضوع خطبة الجمعة اليوم بمساجد مصر

اليوم مدحت صالح يحيي حفلاً غنائيًا بمهرجان القلعة للموسيقى والغناء

أين يلتقى بوتين وزيلينسكى؟.. خيارات أوروبية وعربية مطروحة رغم المأزق القانونى.. وزير خارجية ألمانيا يستبعد برلين وسويسرا مرشحة رغم التعقيدات.. أمريكا تلمح بالمجر وبولندا ترد: فكرة مشئومة.. والخليج على الخريطة

تشيلسي في اختبار صعب أمام وست هام بديربي لندن بحثا عن الفوز الأول في البريميرليج

موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودرن سبورت

مواعيد مباريات اليوم الجمعة 22 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة

موعد مباراة الأهلي ضد غزل المحلة فى الدوري والقناة الناقلة

سيدة تطلب زيادة نفقتها بعد 7 أشهر زواج إلى 33 ألف جنيه.. التفاصيل

تغيير جذري في خط دفاع الأهلي في مباراة غزل المحلة بالدوري

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى