طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ والموتزاريلا

طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ 

مقادير عمل كرات الرز بالسبانخ والموتزاريلا

• كوب ونصف رز مسلوق
• 5 ملاعق كبيرة سبانخ مطهية على البخار
• كوب جبنة شيدر مبشورة
• كوب جبنة موتزرايلا
• 2 بيضة
• فلفل أسود
• بهارات
• ملح
• للقلى ( 3 بيضات، فلفل أسود، بقسماط مطحون)
• زيت للقلى

طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ 

طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ والموتزاريلا

• فى وعاء عميق نضع الرز المسلوق ونضيف إليه السبانخ بعد طهيها على البخار.
• ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر والبيض.
• نضيف الفلفل الأسود والبهارات والملح ونقلب الخليط إلى أن يتمازج جيدًا.
• نأخذ جزء من الخليط السابق ونشكله باليد على شكل كرات.
• نكرر حتى ننتهى من الكمية كاملة.

طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ 

• ثم نضع الكرات فى الفريزر لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن نخرج الكرات من الفريزر نغمس كل كرة على حدة فى البيض المخفوق بالفلفل الأسود، ثم نغمسها فى البقسماط المطحون إلى أن تنتهى الكمية.
• نضع الكرات مرة أخرى فى الفريزر لمدة نصف ساعة.
• ثم نقليها فى زيت غزير ساخن.
• تقدم ساخنة.

طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ 

قلى كرات الرز بالسبانخ 

كرات الرز بالسبانخ 

طريقة عمل كرات الرز بالسبانخ 

 كرات الرز بالسبانخ