لأصحاب الأمراض المزمنة.. كل الرنجة والفسيخ وشم النسيم بس بشروط

"الدنيا ربيع والجو بديع وهنشم النسيم وهناكل رنجة وفسيخ"..هذا ما يطلبه أصحاب الأمراض المزمنة، فمن المتعارف عليه أن أطعمة الاحتفال بشم النسيم عبارة عن أسماك مليئة بالملح، يتم تناولها بجوار البصل الأخضر والخس مع عصير الليمون والطحينة، ولكن هذه الوجبة يمنع من تناولها البعض، للحفاظ على صحتهم من حدوث مضاعفات. 

 

وفي هذا السياق، تشير الدكتورة آمال فتحي استشاري السمنة والنحافة، إلى أن الأمراض المزمنة منها أصحاب مرض ارتفاع نسبة ضغط الدم وهؤلاء الأشخاص ممنوعون منعا بتا من تناول أطعمة شم النسيم، لأنها تساهم بشكل كبير في ارتفاع نسبته وتعرض المريض للخطر، ولكن يمكنهم تناول التونة أو سلطة الرنجة.

وأضافت، أن مرضى الحصوات الكلوية والمرارية والمصابين بالسكر،  ايضا ينضمون لقائمة المرضى المزمنين، ويجب عليهم توخي الحذر أثناء تناولهم لأطعمة شم النسيم. 

 

ونصحت استشاري السمنة والنحافة، بضرورة تناول الرنجة  والفسيخ كسلطة لأصحاب الأمراض المزمنة، فهذه الحيلة تقلل امتصاص الجسم للملح، وتحد من الآثار السلبية المتوقعة، ويتم ذلك عن طريق وضع الرنجة أو الفسيخ في طبق ويوضع عليها الجرجير والخس والطماطم والبقدونس والليمون.