طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" فى المنزل

يقدم لكم اليوم السابع طريقة عمل الحلوى السورية "وربات بالقشطة" التى يمكن لسيدة المنزل تنفيذها بكل سهولة

أولا مقادير وربات بالقشدة:

مكونات العجين : "دقيق وزبدة وملح وعسل ومياه "

ـ نصف كيلو دقيق

ـ كيلو سكر

350 جرام زبدة

10 جرامات ملح

عسل ومكوناته" كيلو سكر ونص كيلو مياه "وبعد الغليان نضع عليه حامض ليمون

مكونات الحشو فسدق وسمنة ـ والفسدق هو فسدق نضع عليه سمنة ونقوم بدعكه بها

طريقة العمل :

فى البداية نقص العجين بأشكال مستطيلة مع إعطاء الوربات ميل صغير ونزيل العجين الزائد .

ـ احشى الوربات بهذا الفسدق، بحيث يتم وضعه على عجينة الوربات بحيث يظهر على شكل وربات بالفسدق

ـ احضرى صينية وضعى بها سمنة ثم ضعى الوربات بالفسدق بالصينية والفسدق فى منتصف الوربات، وضعى سمنة عليها.

ـ أدخلى الوربات بالفسدق الفرن حتى يمكن سواءها، ثم أخرجيها من الفرن بعد انتهاء الفترة، ضعى عليها عسل ثم فسدق عليها وهنا تصبح جاهزة