البداية فين.. "الشاى" نشأته وكيف انتشر فى العالم
فيسبوك
واتساب
كتب محمد عبد الرحمن
الجمعة، 08 يونيو 2018 11:20 ص
إذا كنت من رواد المقاهى بعد الإفطار خلال شهر رمضان، فالبتأكيد أول ما يتبادر إلى ذهنك أن تطلبه هو كوب "الشاى".
ومن خلال سلسلة "البداية فين" التى نقدمها كل يوم نبحث فيها عن أصل العديد من العادات والطقوس الدينية والاجتماعية خلال الشهر الكريم، نتحدث اليوم عن "الشاى" أصله وبداية ظهورها.
الشاى اسم صينى يطلق على شجرة أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذى يصنع من الأوراق، ونباته دائم الخضرة. ينسب إلى فصيلة الكاميليا، وموطنه الأصلى شرقى آسيا، ينمو فى موطنه إلى ارتفاع 9 أمتار، لكنه فى المزارع يقلم شجيرات صغيرة طولها 90 - 150 سم.
وبحسب كتاب "أحكام الأطعمة والأشربة المستوردة من الدول غير الإسلامية"، للدكتور أيمن الكبيسى، فإن بداية معرفة الإنسان للشاى، مرتبط بأسطورة صينية، تشير إلى أن داروما البوذى مؤسس ديانة "الزن" غشاه النعاس ذات يوم وهو يتأمل، حتى يضمن عدم تكرار ذلك قطع جفنيه، ولما سقط الجفنان على الأرض نبتت مكان سقوطهما شجرة تسببت الأرق تشرب أوراقها مغلية، وكانت هى شجرة الشاى.
ويؤكد الكتاب أن أول إشارة للشاى وجدت فى المخطوطات الصينية القديمة سنة 350م، وانتشر استعماله بالتدرج حيث كان يستخدم كنبات طبى، أما استعماله لغير الأغراض الطبية قبدأ ببطء سنة 780م، أما أوروبا فلم تعرف الشاى إلا بعد مضى 8 قرون من التاريخ المذكور، وكان الهولنديون أول من أدخلوه إليها سنة 1620م، وقيل الصينيون سنة 1635.
ويزرع الشاى فى الهند والصين وسيرلانكا وكينيا وغيرها من الدول، ويستهلكه حالياً نحو ثلثا سكان العالم.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
البداية فين.. "السوبيا" متى ظهرت وكيف عرفها المصريون؟ الخميس، 07 يونيو 2018 11:13 ص
البداية فين.. "الفول المدمس" أصله وسبب التسمية الأربعاء، 06 يونيو 2018 11:22 ص
البداية فين.. "الطعمية" أصلها وكيف عرفها العرب؟ الثلاثاء، 05 يونيو 2018 11:07 ص
البداية فين.. "الخشاف" أصل التسمية وكيف عرفه المصريون الإثنين، 04 يونيو 2018 11:13 ص
Trending Plus
الطقس اليوم.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 38 درجة السبت، 23 أغسطس 2025 08:00 ص
مرموش يواجه اختبارًا جديدًا فى قمة نارية بين مانشستر سيتي وتوتنهام السبت، 23 أغسطس 2025 08:00 ص
رحلة تستغرق 8 أيام.. موسم صيد التونة أهم مواسم الصياد بدمياط.. فيديو السبت، 23 أغسطس 2025 07:30 ص
اتحاد الكرة يطالب بحضور السعة الكاملة لاستاد القاهرة في مباراة إثيوبيا السبت، 23 أغسطس 2025 07:30 ص
أسعار الذهب اليوم عيار 21 بعد تذبذب فى جلسة أمس السبت، 23 أغسطس 2025 07:00 ص
النصر يتحدى الأهلي في نهائي كأس السوبر السعودي السبت، 23 أغسطس 2025 07:00 ص
انطلاق تنسيق الطلاب المصريين الحاصلين على الشهادات المعادلة العربية والأجنبية السبت، 23 أغسطس 2025 07:00 ص
من مطبخك.. 10 فوائد صحية لتناول هذه التوابل يوميا السبت، 23 أغسطس 2025 07:00 ص
تفاصيل رسالة ريبيرو لنجوم الأهلي بعد "هوجة" الغيابات فى مباراة غزل المحلة السبت، 23 أغسطس 2025 06:30 ص
المصري يتصدر.. ترتيب دوري نايل قبل انطلاق الجولة الرابعة غدا السبت، 23 أغسطس 2025 06:00 ص
طلاب الثانوية الأزهرية الدور الثانى يؤدون اليوم امتحان التاريخ والفيزياء السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا السبت، 23 أغسطس 2025 03:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تارا عماد تفاجئ جمهور حفل ويجز.. وتشاركه أغنية "أميرة" فى مهرجان العلمين السبت، 23 أغسطس 2025 01:04 ص
عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
مدحت صالح يتألق بغناء حبيبى يا عاشق وزى المليونيرات بحفله فى مهرجان القلعة السبت، 23 أغسطس 2025 12:40 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 فى مصر السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
ويجز يشعل حفل مهرجان العلمين بأغنية "خسرت الشعب".. صور السبت، 23 أغسطس 2025 12:24 ص
سعر الذهب اليوم السبت 23 أغسطس 2025.. عيار 18 بدون مصنعية بـ3890 جنيهًا السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
بطل مزلقان بنى سويف: ما فكرتش فى نفسى ولقيت جسمى سبقنى لإنقاذ الشاب الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:25 م
%88 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات لضبط مراكز علاج الإدمان غير المرخصة
هل تفلت هدير عبد الرازق من الحبس.. تعرف على موعد الحكم عليها
قطار تالجو.. مواعيد الرحلات على خطوط السكة الحديد
الإسماعيلى يعقد اليوم الجمعية العمومية العادية بحديقة رضا
طلاب الثانوية الأزهرية الدور الثانى يؤدون اليوم امتحان التاريخ والفيزياء
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا
وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدى
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم السبت
حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 فى مصر
أهم أخبار العالم والعرب حتى منتصف الليل.. الدفاع الروسية: سيطرنا على 9 بلدات فى أوكرانيا خلال أسبوع.. وزيرة خارجية سلوفينيا: المجاعة مرحلة جديدة من الجحيم فى غزة.. إسرائيل عطلت 60 محطة تحلية مياه فى غزة
مصادر إسرائيلية: الجيش بدأ خطة احتلال غزة ووسع عملياته في جباليا والزيتون
الأوراق المطلوبة لاشتراكات الأتوبيس الترددى للطلبة وموعد التقديم
إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل
انطلاق الجولة الرابعة لمسابقة الدوري المصري غدا بـ 3 مواجهات قوية السبت، 23 أغسطس 2025 08:30 ص
مرموش يواجه اختبارًا جديدًا فى قمة نارية بين مانشستر سيتي وتوتنهام السبت، 23 أغسطس 2025 08:00 ص
مهلة المحكمة للتصالح أوشكت على الانتهاء.. موعد الفصل فى الحجر على نوال الدجوى؟ السبت، 23 أغسطس 2025 08:00 ص
اتحاد الكرة يطالب بحضور السعة الكاملة لاستاد القاهرة في مباراة إثيوبيا السبت، 23 أغسطس 2025 07:30 ص
النصر يتحدى الأهلي في نهائي كأس السوبر السعودي السبت، 23 أغسطس 2025 07:00 ص
تفاصيل رسالة ريبيرو لنجوم الأهلي بعد "هوجة" الغيابات فى مباراة غزل المحلة السبت، 23 أغسطس 2025 06:30 ص
%88 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات لضبط مراكز علاج الإدمان غير المرخصة السبت، 23 أغسطس 2025 06:08 ص
منحنى خطير فى ظل أمعاء فارغة لسكان قطاع غزة.. ماذا حدث؟ (فيديو) السبت، 23 أغسطس 2025 06:06 ص
برشلونة يواجه ليفانتي لمواصلة الانتصارات فى الدوري الإسباني السبت، 23 أغسطس 2025 06:00 ص
المصري يتصدر.. ترتيب دوري نايل قبل انطلاق الجولة الرابعة غدا السبت، 23 أغسطس 2025 06:00 ص
نابولي يستهل حملة الدفاع عن لقب الدوري الإيطالي أمام ساسولو الليلة السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
