اضرار اكل الباذنجان ستفاجئك والحوامل يمتنعون

اضرار أكل الباذنجان
اضرار أكل الباذنجان
كتبت سمر مرزبان

يعتبر الباذنجان مصدر طبيعي وجيد للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والمركبات الأخرى المفيدة للصحة وللجمال، إلا أن له آثار جانبية أخرى عند الإفراط في تناوله تضر بالصحة ذكرها موقع goodhealthall متمثلة في الآتي :

يحفز الحيض ويسبب الإجهاض
 

الباذنجان هو مدر للبول في الطبيعة ، لذلك ينصح الحوامل بعدم تناوله بشكل منتظم لأنه يمكن أن يحفز الدورة الشهرية ، كما أنه مصدرًا جيدًا للهرمونات النباتية التي تساعد في علاج متلازمة ما قبل الطمث وانقطاع الطمث على الرغم من أن هذه هي ميزة من الباذنجان ولكن نفس الميزة بمثابة عيب للنساء الحوامل، خاصة وأنه أيضا يتسبب في الشعور بالحموضة.

ينصح الحوامل وبعدم تناول الباذنجان
ينصح الحوامل وبعدم تناول الباذنجان

يسبب الحساسية

قد يتسبب الباذنجان في تحسس البعض حيث أثبتت بعض الدراسات التي أجراها معهد الهند للأبحاث الغذائية المركزي أنه بعد تناول الباذنجان أصيب البعض بتورم في الحلق وغثيان وحكة وطفح جلدي ، إلا أن الحساسية الناتجة عن الباذنجان أقل حده من الحساسية الناتجة عن الطماطم والفلفل، إلا أنه يفضل تجنب تناوله لمن يعانون من هذا النوع من الحساسية.

يسبب الحكة
يسبب الحكة

 

يحتوي على النيكوتين

يحتوي الباذنجان على أكبر كمية من النيكوتين وهي نفس المادة المسببة للإدمان الموجودة في التبغ والتي تجعل الناس مدمنين على التدخين ومضغ التبغ. ومع ذلك ، وفقا لبحث نشر في نيويورك تايمز ، لا يحتوي الباذنجان على النيكوتين ولكن حمض النيكوتينيك الذي له بنية جزيئية مشابهة للنيكوتين ولكنه لا يسبب الإدمان ويختلف كثيرا عن النيكوتين ، فإنه لا يسبب ضررًا للجسم ، كما أنه مصدر ممتاز للنيياسين وهو فيتامين أساسي ضروري لعمل الدم والدماغ لذلك يفضل تناول الباذنجان باعتدال.

 

الإفراط بالبوتاسيوم والألياف يضر الصحة
 

الباذنجان هو مصدر جيد لعدد من المركبات مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف وتعتبر هذه المركبات مفيدة جدا لصحتنا إلا أن زيادتها لها تأثيرات جانبية سيئة فالكثير من البوتاسيوم يزعج المعدة ويسبب القيء كما يمكن أن يؤدي وجود فائض من الألياف إلى حدوث الإمساك والإسهال وصعوبة امتصاص العناصر الغذائية وما إلى ذلك، لهذا السبب من الأفضل تناول الباذنجان بكميات معتدلة.

زيادة البوتاسيوم تؤدي لسوء امتصاص العناصر الغذائية
زيادة البوتاسيوم تؤدي لسوء امتصاص العناصر الغذائية

 

في بعض الحالات قد يؤدي إلى التسمم
 

الباذنجان هو مصدر جيد للنترات التي تتحول بشكل طبيعي إلى نترات في معدتنا و تتفاعل هذه النترات مع الأحماض الأمينية للبروتينات وتكوّن النتروزامين. هذه النتروزامينات المحولة طبيعيا ليست آمنة بالنسبة لشخص بالغ سليم، بالإضافة إلى  أن طهي هذه الخضروات الغنية بالنترات مثل الباذنجان ثم السماح لها بالبرودة عند درجة حرارة الغرفة ، يزيد من معدل عمل الإنزيمات البكتيرية عليه ويحول النترات إلى النتريتات بدرجة كبيرة معدل أسرع. الغذاء الذي يحتوي على نسب عالية من النيتريت يشكل خطرا على الرضع الصغار ويمكن أن يؤدي إلى "التسمم "

 

تتداخل مع العقاقير المضادة للاكتئاب
 

إذا كنت تستخدم أدوية مضادة للاكتئاب أو أدوية خافضة للضغط ، فمن الأفضل التوقف عن إضافة الباذنجان إلى نظامك الغذائي، لأن الباذنجان يحتوي على كمية صغيرة من التيرامين وهو أمين المكبس الذي يضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم. الأدوية المضادة للاكتئاب هي مثبطات مونوامين أوكسيديز التي تمنع عمل الأنزيمات التي تكسر التيرامين والقضاء عليه من الجسم، وقد يتداخل تناول الباذنجان مع العقاقير المضادة للاكتئاب مع عملية التخلص هذه.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

الإسماعيلي يفتح اليوم باب الترشح على المقاعد الشاغرة بمجلس الإدارة

تطورات جديدة فى موقف لويس دياز من الانتقال إلى برشلونة

اتجاه لانطلاق دورى المحترفين 27 أغسطس بعد تأجيله

التحقيقات: المتهم بتزوير محررات رسمية فى الجيزة نصب على ضحاياه بزعم تسفيرهم

أهداف مباراة الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى كأس الكونكاكاف الذهبية


جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما

منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

البنك الأهلي يخوض سلسلة وديات في المرحلة الثانية من الإعداد بالإسكندرية

ترامب: شعرت بخيبة أمل كبيرة من محادثتى مع الرئيس بوتين وكنت شديد الإحباط


136 ألف مشجع إجمالى جماهير مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

ترامب: قريبون جدا من صفقة بشأن غزة واتفاق دائم مع إيران

سبب تأخر إعلان الأهلى عن صفقة محمد شكرى

أيمن الشريعي: عبد الناصر محمد عليه فلوس "سُلف" لإنبي لابد من تسويتها

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

جهاز الإحصاء يرصد مكاسب مصر الاقتصادية لثورة 30 يونيو فى 11 عاما.. 18.4% زيادة فى تحويلات المصريين بالخارج من 18.5 مليار دولار إلى 21.9 مليار.. وارتفاع نصيب الفرد من الناتج المحلى إلى 130.5 ألف جنيه

بدء عزاء المطرب الشعبى أحمد عامر بمسجد الحامدية الشاذلية.. صور

"لن نرضخ لآلة القتل الإسرائيلية".. مدير مركز غزة للثقافة والفنون في حوار لـ"اليوم السابع": الاحتلال دمر مكتبتى بعدما جمعت 2500 كتاب على مدار أكثر من 20 عاما.. أشرف سحويل: فقدت 120 عملا فنيا بعد استهداف منزلي

صحتك بالدنيا.. اعرف حقيقة أشهر 10 خرافات عن "السكر".. دراسة تؤكد: ممارسة الرياضة بعد التعافى من السرطان تمنع تكرار المرض.. تحذيرات بريطانية من متحور كورونا الجديد "ستراتوس".. وأعراض "الكوليسترول" لدى الأطفال

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى