اضرار اكل الباذنجان ستفاجئك والحوامل يمتنعون

اضرار أكل الباذنجان
اضرار أكل الباذنجان
كتبت سمر مرزبان

يعتبر الباذنجان مصدر طبيعي وجيد للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والمركبات الأخرى المفيدة للصحة وللجمال، إلا أن له آثار جانبية أخرى عند الإفراط في تناوله تضر بالصحة ذكرها موقع goodhealthall متمثلة في الآتي :

يحفز الحيض ويسبب الإجهاض
 

الباذنجان هو مدر للبول في الطبيعة ، لذلك ينصح الحوامل بعدم تناوله بشكل منتظم لأنه يمكن أن يحفز الدورة الشهرية ، كما أنه مصدرًا جيدًا للهرمونات النباتية التي تساعد في علاج متلازمة ما قبل الطمث وانقطاع الطمث على الرغم من أن هذه هي ميزة من الباذنجان ولكن نفس الميزة بمثابة عيب للنساء الحوامل، خاصة وأنه أيضا يتسبب في الشعور بالحموضة.

ينصح الحوامل وبعدم تناول الباذنجان
ينصح الحوامل وبعدم تناول الباذنجان

يسبب الحساسية

قد يتسبب الباذنجان في تحسس البعض حيث أثبتت بعض الدراسات التي أجراها معهد الهند للأبحاث الغذائية المركزي أنه بعد تناول الباذنجان أصيب البعض بتورم في الحلق وغثيان وحكة وطفح جلدي ، إلا أن الحساسية الناتجة عن الباذنجان أقل حده من الحساسية الناتجة عن الطماطم والفلفل، إلا أنه يفضل تجنب تناوله لمن يعانون من هذا النوع من الحساسية.

يسبب الحكة
يسبب الحكة

 

يحتوي على النيكوتين

يحتوي الباذنجان على أكبر كمية من النيكوتين وهي نفس المادة المسببة للإدمان الموجودة في التبغ والتي تجعل الناس مدمنين على التدخين ومضغ التبغ. ومع ذلك ، وفقا لبحث نشر في نيويورك تايمز ، لا يحتوي الباذنجان على النيكوتين ولكن حمض النيكوتينيك الذي له بنية جزيئية مشابهة للنيكوتين ولكنه لا يسبب الإدمان ويختلف كثيرا عن النيكوتين ، فإنه لا يسبب ضررًا للجسم ، كما أنه مصدر ممتاز للنيياسين وهو فيتامين أساسي ضروري لعمل الدم والدماغ لذلك يفضل تناول الباذنجان باعتدال.

 

الإفراط بالبوتاسيوم والألياف يضر الصحة
 

الباذنجان هو مصدر جيد لعدد من المركبات مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف وتعتبر هذه المركبات مفيدة جدا لصحتنا إلا أن زيادتها لها تأثيرات جانبية سيئة فالكثير من البوتاسيوم يزعج المعدة ويسبب القيء كما يمكن أن يؤدي وجود فائض من الألياف إلى حدوث الإمساك والإسهال وصعوبة امتصاص العناصر الغذائية وما إلى ذلك، لهذا السبب من الأفضل تناول الباذنجان بكميات معتدلة.

زيادة البوتاسيوم تؤدي لسوء امتصاص العناصر الغذائية
زيادة البوتاسيوم تؤدي لسوء امتصاص العناصر الغذائية

 

في بعض الحالات قد يؤدي إلى التسمم
 

الباذنجان هو مصدر جيد للنترات التي تتحول بشكل طبيعي إلى نترات في معدتنا و تتفاعل هذه النترات مع الأحماض الأمينية للبروتينات وتكوّن النتروزامين. هذه النتروزامينات المحولة طبيعيا ليست آمنة بالنسبة لشخص بالغ سليم، بالإضافة إلى  أن طهي هذه الخضروات الغنية بالنترات مثل الباذنجان ثم السماح لها بالبرودة عند درجة حرارة الغرفة ، يزيد من معدل عمل الإنزيمات البكتيرية عليه ويحول النترات إلى النتريتات بدرجة كبيرة معدل أسرع. الغذاء الذي يحتوي على نسب عالية من النيتريت يشكل خطرا على الرضع الصغار ويمكن أن يؤدي إلى "التسمم "

 

تتداخل مع العقاقير المضادة للاكتئاب
 

إذا كنت تستخدم أدوية مضادة للاكتئاب أو أدوية خافضة للضغط ، فمن الأفضل التوقف عن إضافة الباذنجان إلى نظامك الغذائي، لأن الباذنجان يحتوي على كمية صغيرة من التيرامين وهو أمين المكبس الذي يضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم. الأدوية المضادة للاكتئاب هي مثبطات مونوامين أوكسيديز التي تمنع عمل الأنزيمات التي تكسر التيرامين والقضاء عليه من الجسم، وقد يتداخل تناول الباذنجان مع العقاقير المضادة للاكتئاب مع عملية التخلص هذه.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

شريف الدسوقى فى ليلة حكى "ع الرايق" بمعرض الفيوم للكتاب

بي اس جي ضد الريال.. 3 غيابات فى "قمة الرعب" بنصف نهائي مونديال الأندية

ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

خيمينيز يسجل هدف تعادل المكسيك ضد أمريكا ويحتفل على طريقة جوتا.. فيديو

خيمينيز مهاجم المكسيك يودّع جوتا بطريقته الخاصة فى نهائى الكأس الذهبية


مفاجآت فى قائمة أبرز المرشحين للتتويج بلقب كأس العالم للأندية 2025

أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

زى النهارده.. الأهلى بطلا للدوري للمرة الثامنة على التوالى بالتعادل مع سموحة

اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور

تعرف على الأطعمة المفضلة لدى براد بيت فى تصوير أفلامه


إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

إعلام حوثى: نحو 20 غارة إسرائيلية على عدة مواقع فى الحديدة باليمن

سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق

رئيس الوزراء: مصر ترفض أي خطط لتهجير أو نقل سكان غزة بعيدا عن وطنهم

جندي إسرائيلي يحرق نفسه داخل سيارة بسبب حالته النفسية لمشاركته فى القتال

بسبب امسحوه لما أموت.. فيلم عليا الطرب بالتلاتة يتصدر الترند بعد 18 عاما

أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو

"مخدر الزومبى" يثير قلق المكسيك ودول أمريكا اللاتينية لانتشاره بشدة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى