فى الصيف خلى بالك.. الأكل برة ممكن يسببلك تسمم
كتبت إيناس البنا
الإثنين، 30 يوليو 2018 01:00 م
يفضل البعض فى فصل الصيف الذهاب إلى المطاعم لقضاء العطلات الصيفية، أو شراء الأطعمة والذهاب بها إلى الشواطئ، ولكن قد يسبب بعض الأطعمة السريعة الإصابة بالتسمم الغذائى، أو نزلات معوية.
وأوضحت الدكتورة مفيدة الشلقانى، اخصائية التغذية العلاجية، أن أشهر حالات التسمم فى فصل الصيف تعود إلى تناول الأطعمة السريعة المباعة بالمطاعم أو الباعة الجائلين وما شابه ذلك.
وأشارت أخصائية التغذية العلاجية، فى تصريح لـ" اليوم السابع"، أن أهم الأطعمة التى تمثل خطرا على الصحة، هى :
1- السلطات الجاهزة
تعتبر السلطات الجاهزة أكثر الأطعمة التى قد تكون سهلى فى التسبب فى حالات التسمم الغذائى لعدة أسباب أهمها أن الخضروات قد لا تكون نظيفة بالشكل الكافى الذى يضمن قتل والتخلص من كافة الميكروبات الضارة وقد تحتوى على ميكروب السالمونيلا، وثانيا أن الصوص الخاص بالسلطات يحتوى على العديد من المكونات التى قد تفسد سريعا أذا لم يستخدم فور استخدامه.
2- منتجات الألبان والحلويات
تعد الحلويات التى تصنع من الألبان أو منتجات الألأبان مثل المهلبية والأرز باللبن والكريم كراميل المعد خارج المنزل ويباع جاهز عرضه لحدوث التسمم للشخص ، لعدم التأكد من غليان اللبن بالدرجة التى تضمن قتل أى بكتيريا ضارة به.
3- الأسماك النيئة
تمثل الأسماك النيئة خاصة السوشى أو الأسماك المطبوخة نصف طبخة ، أكبر مصادر التسمم الغذائى لانها تحتوى على أنواع من البكتريا قد تسبب أمراض خطيرة مثل التهاب الكبد الوبائى.
اسباب حموضة المعدة منها أطعمة الكافيين والتعرض للضغط العصبى السبت، 28 يوليو 2018 02:00 ص
ابسط نفسك من مطبخك.. السمك والمكسرات وأطعمة أخرى تشعرك بالسعادة الجمعة، 20 يوليو 2018 03:00 م
Trending Plus
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية الإثنين، 19 مايو 2025 06:24 م
وزير الصحة يتسلم شهادة قضاء مصر على انتقال جميع طفليات الملاريا البشرية الإثنين، 19 مايو 2025 04:14 م
ملف تجديد عبد الله السعيد للزمالك يدخل النفق المظلم الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 م
ارتفاع سعر الجنيه الإسترليني اليوم الإثنين 19-5-2025 في ختام التعاملات الإثنين، 19 مايو 2025 03:19 م
الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 03:45 م
غدا طقس حار بالقاهرة شديد الحرارة جنوبا ونشاط رياح والعظمى بالعاصمة 31 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 03:15 م
وزارة التعليم تطرح اليوم 5 نماذج استرشادية جديدة لامتحانات الثانوية العامة الإثنين، 19 مايو 2025 03:09 م
الزمالك يتقدم ببلاغ للنائب العام ضد منفذ الإعلان المسيء من إحدى شركات الاتصالات الإثنين، 19 مايو 2025 03:12 م
التحريات بسرقة الدكتورة نوال الدجوي: أحد المترددين على الفيلا وراء الواقعة الإثنين، 19 مايو 2025 02:26 م
رئيس بعثة الحج: تفويج 1000 حاج ببعثة القرعة من المدينة المنورة إلى مكة الإثنين، 19 مايو 2025 02:03 م
بيراميدز يطير إلى جنوب أفريقيا الأربعاء لمواجهة صن داونز فى نهائى دورى الأبطال الإثنين، 19 مايو 2025 02:21 م
المتحدة للرياضة تهنئ نور الشربيني بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش الإثنين، 19 مايو 2025 02:03 م
الإحصاء: 43.8% ارتفاعاً فى حجم الصادرات المصرية إلى لبنان خلال عام 2024 الإثنين، 19 مايو 2025 01:31 م
وزارة العمل تعلن فرص عمل جديدة فى الصيدليات برواتب تصل لـ9400 جنيه الإثنين، 19 مايو 2025 01:17 م
رسميًا.. حفل الكرة الذهبية الإثنين 22 سبتمبر بالعاصمة الفرنسية باريس
شاهد فرحة الحجاج المصريين لدى وصولهم مدينة رسول الله.. فيديو وصور
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية
سوما بعد عودتها للغناء في الأوبرا: الغياب طال واشتقت للقاء الجمهور
جنود إسرائيليون يتنكرون في زى نسائى لاختطاف قائد بحركة حماس.. تفاصيل
رويترز: بدء مكالمة الرئيسين الأمريكي والروسى حول عدد من الملفات
تعيين رئيسة النقل بـ"إيجماك" يثير غضب المستثمرين لمخالفته قانون الكهرباء بالفصل عن القابضة.. اختيار عضو "جهاز المرفق" ورئيس التفتيش التجارى بمجالس الإدارات يشكك في قانونيتها.. والوزير يوجه بمراجعة القرارات
400 فرصة متاحة.. فتح باب التطوع لخدمة الحجاج بالحرمين.. اعرف التفاصيل
الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد
رئيس نادي غزل المحلة: ندرس إقامة الفريق فى القاهرة الموسم المقبل
التحريات بسرقة الدكتورة نوال الدجوي: أحد المترددين على الفيلا وراء الواقعة
تزوجى من غيرى ولا تحرمى نفسك من شىء.. آخر كلمات إيلى كوهين فى وصيته
كريم نيدفيد يفضل الانتقال لهذا النادى بعد الرحيل عن الأهلى
النيابة تحقق فى سرقة ملايين الدولارات من مسكن الدكتورة نوال الدجوى بأكتوبر
دفاع المتهم بواقعة الطفل ياسين يستأنف على حكم الجنايات
فيديو نادر يكشف رأي يوسف إدريس في العندليب عبد الحليم حافظ
عملت في كازينو بديعة وعاشت في عزله قبل وفاتها.. ذكرى ميلاد زينات علوى
فحص كاميرات المراقبة لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي
ميسي يتحدث عن تراجع إنتر ميامي قبل مواجهة الأهلي في كأس العالم للأندية
مواعيد مباريات الجولة الثامنة من مرحلة حسم الدوري والقناة الناقلة
تفاصيل بلاغ للنائب العام من إدارة النادي ضد إعلان مسيء للزمالك وجماهيره الإثنين، 19 مايو 2025 06:25 م
أخبار مصر.. غدا طقس حار بالقاهرة شديدة الحرارة جنوبا والعظمى بالعاصمة 31 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 م
مقترح الرابطة يمنح قبلة الحياة لـ3 أجانب فى الأهلي قبل مونديال الأندية الإثنين، 19 مايو 2025 05:20 م
ملف تجديد عبد الله السعيد للزمالك يدخل النفق المظلم الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 م
موعد مباراة الأهلى والزمالك فى نصف نهائي سوبر السلة الإثنين، 19 مايو 2025 04:00 م
الزمالك يسدد 2 مليون يورو فى 5 أيام لإنهاء أزمة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 03:45 م
الزمالك يتقدم ببلاغ للنائب العام ضد منفذ الإعلان المسيء من إحدى شركات الاتصالات الإثنين، 19 مايو 2025 03:12 م
موعد مباراة برايتون ضد ليفربول في الدوري الإنجليزي الإثنين، 19 مايو 2025 03:00 م
أكرم توفيق يخوض اللقاء الأخير بقميص الأهلى أمام فاركو.. اعرف التفاصيل الإثنين، 19 مايو 2025 02:30 م
المتحدة للرياضة تهنئ نور الشربيني بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش الإثنين، 19 مايو 2025 02:03 م
هل تنتهى "العداوة المصطنعة" بين الأهلي والإسماعيلى بعد إلغاء الهبوط؟ الإثنين، 19 مايو 2025 01:56 م
