فى الصيف خلى بالك.. الأكل برة ممكن يسببلك تسمم
فيسبوك
واتساب
كتبت إيناس البنا
الإثنين، 30 يوليو 2018 01:00 م
يفضل البعض فى فصل الصيف الذهاب إلى المطاعم لقضاء العطلات الصيفية، أو شراء الأطعمة والذهاب بها إلى الشواطئ، ولكن قد يسبب بعض الأطعمة السريعة الإصابة بالتسمم الغذائى، أو نزلات معوية.
وأوضحت الدكتورة مفيدة الشلقانى، اخصائية التغذية العلاجية، أن أشهر حالات التسمم فى فصل الصيف تعود إلى تناول الأطعمة السريعة المباعة بالمطاعم أو الباعة الجائلين وما شابه ذلك.
وأشارت أخصائية التغذية العلاجية، فى تصريح لـ" اليوم السابع"، أن أهم الأطعمة التى تمثل خطرا على الصحة، هى :
1- السلطات الجاهزة
تعتبر السلطات الجاهزة أكثر الأطعمة التى قد تكون سهلى فى التسبب فى حالات التسمم الغذائى لعدة أسباب أهمها أن الخضروات قد لا تكون نظيفة بالشكل الكافى الذى يضمن قتل والتخلص من كافة الميكروبات الضارة وقد تحتوى على ميكروب السالمونيلا، وثانيا أن الصوص الخاص بالسلطات يحتوى على العديد من المكونات التى قد تفسد سريعا أذا لم يستخدم فور استخدامه.
2- منتجات الألبان والحلويات
تعد الحلويات التى تصنع من الألبان أو منتجات الألأبان مثل المهلبية والأرز باللبن والكريم كراميل المعد خارج المنزل ويباع جاهز عرضه لحدوث التسمم للشخص ، لعدم التأكد من غليان اللبن بالدرجة التى تضمن قتل أى بكتيريا ضارة به.
3- الأسماك النيئة
تمثل الأسماك النيئة خاصة السوشى أو الأسماك المطبوخة نصف طبخة ، أكبر مصادر التسمم الغذائى لانها تحتوى على أنواع من البكتريا قد تسبب أمراض خطيرة مثل التهاب الكبد الوبائى.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
اسباب حموضة المعدة منها أطعمة الكافيين والتعرض للضغط العصبى السبت، 28 يوليو 2018 02:00 ص
ابسط نفسك من مطبخك.. السمك والمكسرات وأطعمة أخرى تشعرك بالسعادة الجمعة، 20 يوليو 2018 03:00 م
Trending Plus
أوسكار رويز يرفض إلغاء قرار طرد محمد هاني بعد شكوى الأهلي الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:30 ص
الأهلي يُخمد نيران 5 نجوم خوفاً من "فتنة الدكة".. اقرأ التفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:00 ص
استمرار تصفيات مسابقة "دولة التلاوة" بالتعاون بين الأوقاف والشركة المتحدة الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:00 ص
وزارة التموين تعلن استمرار مبادرة تخفيض أسعار بعض السلع بالمنافذ.. تفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:30 ص
الكوبرى العملاق.. اكتمال تشييد أعلى كوبرى فى مصر بارتفاع 80 مترا (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
قطار تالجو.. مواعيد الرحلات على خطوط السكة الحديد الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
تحدي المشي 6-6-6.. ما يقوله الخبراء عن هذه الطريقة وفوائدها الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
ترامب: استعادة القرم وعضوية الناتو أمران غير واردين لأوكرانيا الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:17 ص
سعر الذهب اليوم الاثنين 18 أغسطس 2025 عيار 14 بدون مصنعية بـ3026 جنيها الإثنين، 18 أغسطس 2025 12:00 ص
تل أبيب تشتعل وأهداف نتنياهو بشأن احتلال غزة فى تغطية خاصة لليوم السابع (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:05 ص
الحد الأدنى للقبول بمدارس الثانوى العام بالقاهرة 225 درجة.. تفاصيل الإثنين، 18 أغسطس 2025 04:00 ص
وصول القطار الخامس للأشقاء السودانيين إلى محطة السد العالى بأسوان..صور وفيديو الإثنين، 18 أغسطس 2025 03:21 ص
علامات الهوس الاكتئابي الواضحة.. اعرف طرق العلاج والوقاية الإثنين، 18 أغسطس 2025 04:00 ص
موعد مباراة الزمالك ومودرن سبورت فى الدوري المصري والقناة الناقلة الإثنين، 18 أغسطس 2025 03:00 ص
زلزال بقوة 5.8 درجة على مقياس ريختر يضرب الجزائر الأحد، 17 أغسطس 2025 11:53 م
انفراجة فى أزمة أحمد فتوح بالزمالك واقتراب رفع الإيقاف خلال 24 ساعة الأحد، 17 أغسطس 2025 11:13 م
ولى عهد الأردن يعيد تفعيل نظام "خدمة العلم" وسط تحديات إقليمية الإثنين، 18 أغسطس 2025 12:00 ص
إغلاق شوارع إسرائيل.. احتجاجات للمطالبة بإنهاء الحرب وإطلاق سراح المحتجزين الإثنين، 18 أغسطس 2025 12:00 ص
الحبس وغرامة تصل إلى 5 ملايين جنيه عقوبة تداول بيانات شخصية الإثنين، 18 أغسطس 2025 12:00 ص
محمود سعد: أنغام تعانى من ألم شديد والأكل فى تراجع ومفيش كلام عن موعد خروج الأحد، 17 أغسطس 2025 10:00 م
أوسكار رويز يرفض إلغاء قرار طرد محمد هاني بعد شكوى الأهلي
تخفيضات 50%.. تعرف على أسعار اشتراكات القطار الخفيف
الأهلي يُخمد نيران 5 نجوم خوفاً من "فتنة الدكة".. اقرأ التفاصيل
ليدز يونايتد يتحدى إيفرتون فى ختام الجولة الأولى من الدوري الإنجليزي
وزارة التموين تعلن استمرار مبادرة تخفيض أسعار بعض السلع بالمنافذ.. تفاصيل
ترامب: استعادة القرم وعضوية الناتو أمران غير واردين لأوكرانيا
رايان رينولدز يظهر في فيلم مارفل الجديد Avengers: Doomsday
تخفيضات الأوكازيون الصيفي 2025 تنتشر فى الأسواق للأسبوع الثالث
وصول القطار الخامس للأشقاء السودانيين إلى محطة السد العالى بأسوان..صور وفيديو
سامح حسين يعلن وفاة الطفل حمزة ابن شقيقه عن عمر يناهز الـ 4 سنوات
غزل المحلة: حق رعاية إمام عاشور 120 ألف دولار لـ3 أندية واتحاد الكرة مالوش دعوة
سان جيرمان يبدأ رحلة الدفاع عن اللقب بفوز صعب أمام نانت بمشاركة مصطفى محمد
إقالة مدرب الننى وإبراهيم عادل من الجزيرة الإماراتى
ماكرون: نستهدف تشكيل جبهة موحدة مع أوكرانيا
متحدث الصحة عن خطف الأطفال وسرقة أعضائهم: "مجرد أساطير بلا أساس علمي"
إصابة عامل بطلق نارى في الرقبة.. وأمن قنا يكثف جهوده لكشف الملابسات
نانت ضد بى إس جى.. شوط أول سلبى بمشاركة مصطفى محمد فى افتتاح الدورى الفرنسى
محمود سعد: أنغام تعانى من ألم شديد والأكل فى تراجع ومفيش كلام عن موعد خروج
المحصول الذهبى نور غيطان الشرقية.. زراعة 15 ألف فدان سمسم بزيادة 231 فدانا عن العام الماضى.. يستخدم فى صناعة الحلويات والمخبوزات واستخراج الزيوت.. والزراعة: متوسط إنتاجية الفدان من 400 إلى 600 كيلو.. صور
نجل تيمور تيمور يتقبل واجب العزاء فى والده وريهام عبد الغفور وعمرو سلامة أول الحضور
%83 من القراء يؤيدون تكثيف حملات إزالة التعديات على الأراض الزراعية وأملاك الدولة الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:13 ص
جمعية القلب الأمريكية تضع إرشادات جديدة لعلاج ضغط الدم الإثنين، 18 أغسطس 2025 07:00 ص
الكوبرى العملاق.. اكتمال تشييد أعلى كوبرى فى مصر بارتفاع 80 مترا (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
تحدي المشي 6-6-6.. ما يقوله الخبراء عن هذه الطريقة وفوائدها الإثنين، 18 أغسطس 2025 06:00 ص
تل أبيب تشتعل وأهداف نتنياهو بشأن احتلال غزة فى تغطية خاصة لليوم السابع (فيديو) الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:05 ص
محمد صلاح يتفوق على رونالدو فى قائمة الأفضل بتاريخ الدوري الإنجليزي الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:00 ص
مش بس فى اللحمة.. 5 فواكه غنية بالبروتين الإثنين، 18 أغسطس 2025 05:00 ص
مواعيد القطارات من الإسكندرية لأسوان والعكس اليوم الإثنين 18- 8- 2025 الإثنين، 18 أغسطس 2025 04:00 ص
دراسة: هذا المشروب يقلل التوتر بنسبة 36% ويحسن النوم الإثنين، 18 أغسطس 2025 03:00 ص
5 أطعمة يجب تجنبها عند محاولة إنقاص الوزن الإثنين، 18 أغسطس 2025 01:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الإثنين الإثنين، 18 أغسطس 2025 01:00 ص
