فيديو.. المانجا بالرز مش فوتوشوب.. اعرف حكاية الأكلة التايلاندية وطريقتها
كتبت سارة درويش
الأربعاء، 01 أغسطس 2018 11:00 ص
"المانجا خط أحمر" كان هذا التعليق الأول للمصريين على مواقع التواصل الاجتماعى حين صدمتهم صور لعدد من حبات المانجو المحشوة بالأرز، مع ترديد شائعات بأنها تقدم فى مصر تحديدًا فى الإسكندرية.
ونظرًا لأن "الإنكار" دائمًا الحيلة النفسية الأولى بعد الصدمة، شكك البعض فى حقيقة الصور مدعيًا أنها صور فوتوشوب غير حقيقية، لكن للأسف بتتبع الصورة اكتشفنا أنها حقيقية، وأنها أكلة معروفة إلى حد كبير فى تايلاند وتحديدًا شمال شرق البلاد.
مانجو بالأرز
ويمكن ترجمة اسمها بالعربية إلى مانجو الأرز التايلاندى "مانجو ستيكى رايس" حيث يستخدم معها نوع خاص من الأرز يعرف باسم ستيكى رايس أو الأرز التايلاندى، يتميز بأنه يكون لزجًا عند طهيه.
ولتحضير هذه الأكلة نحضر عدد حبات المانجو المطلوبة ونسلق الأرز ونتركه يبرد ثم نبدأ فى إخراج بذرة المانجو من داخل كل حبة من خلال قطع جزء صغير من أعلاها والضغط على البذرة من أسفل ودفعها للخارج. بعد تفريغ المانجو من البذر واللحم يتم حشوها بالأرز بكمية كافية وتقدم للأكل على الفور كطبق تحلية.
الخطوة الأولى تفريغ المانجو من البذور
مانجو بالأرز التايلاندى
ولا يعد هذا الطبق الوحيد الذى يمزج بين المانجو والأرز التايلاندى فى البلاد، حيث يتم تقديم المانجو إلى جانب الأرز بالعديد من الطرق، أحيانًا يتم استبعاد القشر والبذر وتقطيع أجزاء المانجو بشكل مميز وتقديمها إلى جانب الأرز أو تقطع حبة المانجو إلى شرائح طولية وتقدم أيضًا إلى جانب الأرز الذى يتم تلوينه أحيانًا، ويقدم إلى جانبه كريم جوز الهند.
مانجو مع الأرز الملون
مانجو مع الأرز وكريمة جوز الهند
مانجو مع الأرز
إديها مانجو.. أفضل علاج للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمى لاحتوائها على الألياف الأحد، 10 يونيو 2018 02:04 م
جناين مصر تزين أرض العرب.. 14 معلومة عن تصدير 5000 شتلة مانجو وزيتون لـ3 دول الثلاثاء، 31 أكتوبر 2017 04:04 م
Trending Plus
أذكار الصباح اليوم الأحد.. ربِّ أسألك خير ما في هذا اليوم وخير ما بعده الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
دراسة تحذر من وجود مادة الفورمالديهايد فى مستحضرات تجميل.. اعرفى الأسباب الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
موعد مباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
مصطفى عسل بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: لا أصدق وأشكر كل من ساندنى الأحد، 18 مايو 2025 05:28 ص
نور الشربينى بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: خضت موسما صعبا وهانيا رائعة الأحد، 18 مايو 2025 05:15 ص
اليوم.. آخر فرصة للتقديم على فرص عمل فى السعودية بمرتبات تصل لـ11 ألف ريال الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
موعد مباراة الأهلي القادمة أمام فاركو فى دوري nile والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
مصطفى عسل يتوج ببطولة العالم للاسكواش للمرة الأولى فى تاريخه الأحد، 18 مايو 2025 04:24 ص
بكاء نور الشربينى وفرحة والدها بعد تتويجها ببطولة العالم للاسكواش.. فيديو وصور الأحد، 18 مايو 2025 04:15 ص
الحضرى والصقر ونجوم الرياضة والإعلام في حفل زفاف كريمة أحمد سليمان.. صور الأحد، 18 مايو 2025 02:52 ص
بيراميدز: لم نتلق ردا من رابطة الأندية على طلب تأجيل مباراة سيراميكا الأحد، 18 مايو 2025 12:14 ص
مباراة واحدة اليوم فى ختام الجولة السابعة من مرحلة حسم الدوري الأحد، 18 مايو 2025 12:30 ص
برج القوس.. حظك اليوم الأحد 18 مايو: حياة أسرية سعيدة الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
فيلم الزعيم.. صلاح السعدني يروى نبوءة عادل إمام بنجوميته داخل كلية الزراعة السبت، 17 مايو 2025 10:35 م
جدول ترتيب الدورى بعد مباريات اليوم السبت.. الأهلى يحافظ على الصدارة السبت، 17 مايو 2025 10:14 م
الأهلى يهزم البنك الأهلى بقاضية وسام أبو على ويقترب من حسم لقب الدورى.. صور السبت، 17 مايو 2025 10:04 م
75 دقيقة.. الأهلى يبحث عن هدف التقدم أمام البنك الأهلى.. والنتيجة 1 / 1.. صور السبت، 17 مايو 2025 09:40 م
انتهاء الشوط الأول بتعادل إيجابي 1 -1 بين الأهلى والبنك.. صور السبت، 17 مايو 2025 08:52 م
ياو أنور يدرك التعادل للبنك الأهلى بمرمى الأهلى بنهاية الشوط الأول السبت، 17 مايو 2025 08:50 م
أنغام تحيى حفلا اسثنائيا بالكويت يوم 20 يونيو المقبل
موعد مباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر والقناة الناقلة
نظر استئناف المتهم بقتل اللواء اليمنى على حكم إعدامه.. اليوم
وزير خارجية موريتانيا يؤكد أهمية تأسيس تكتلات اقتصادية قوية داخل العالم العربى
المصرى يجتمع مع بوجلبان لفسخ التعاقد بالتراضى بعد رباعية سيراميكا
متهم بالنصب على مواطنين بالإسكندرية: استغليت رغبتهم فى العلاج الروحانى
حفل لأغاني أم كلثوم الليلة على مسرح أوبرا الإسكندرية اليوم
اليوم.. آخر فرصة للتقديم على فرص عمل فى السعودية بمرتبات تصل لـ11 ألف ريال
لجنة التخطيط تجتمع مع المدير الرياضى لرسم خارطة الطريق فى الزمالك
بكاء نور الشربينى وفرحة والدها بعد تتويجها ببطولة العالم للاسكواش.. فيديو وصور
موعد انطلاق مباريات إياب ربع نهائى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة
عيد ميلاد أحمد آدم.. مسيرة حافلة بالكوميديا والدراما
قانون العمل الجديد.. غرامة 50 ألف جنيه عقوبة تشغيل العامل سخرة أو ممارسة العنف اللفظى والجسدى عليه وتتعدد الغرامة بتعدد العمال الذين وقعت فى شأنهم الجريمة.. حظر التمييز بسبب الدين أو العقيدة أو الجنس
مواعيد مباريات اليوم الأحد 18- 5 - 2025 والقنوات الناقلة
هيفاء وهبي تُنهي تسجيل ألبومها الجديد وتستعد لإطلاقه قريبًا
مشوار الشارقة الإماراتى نحو نهائى أبطال آسيا 2 قبل مواجهة بطل سنغافورة
لحظات فارقة أبقت على حظوظ الأهلي في التتويج الدوري.. إنقاذ ياسر وهدف رضا
جوارديولا يعلق على إهداء هالاند ركلة الجزاء لمرموش في نهائي كأس إنجلترا
ملخص وأهداف مباراة هوفنهايم ضد البايرن في الدوري الألماني
المثلوثى يبدأ تدريبات الجرى واستمرار تأهيل الجفالى ومحمود جهاد
%90 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 18 مايو 2025 06:17 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
هل تعاني من صعوبات النوم وزيادة الوزن؟.. قد يكون جدول وجباتك هو السبب الأحد، 18 مايو 2025 04:00 ص
صراع الأبطال.. يوفنتوس يواجه أودينيزي وروما يتحدى ميلان فى الدوري الإيطالى الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
التليفزيون هذا المساء: أكرم القصاص: القمة العربية فى بغداد تنعقد فى وقت شديد الدقة الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الأحد 18- 5- 2025 الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
هدايا منحت الأهلى قمة الدورى.. فاركو بدأها والبنك أكملها الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
عماد الدين حسين: بيان القمة ببغداد يؤكد ثبات الموقف العربي تجاه عدوان إسرائيل الأحد، 18 مايو 2025 01:00 ص
إمام عاشور وموسم للتاريخ.. انطلاقة آخر دقيقة فى مباراة بيراميدز بداية المجد الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
خبير لإكسترا نيوز: إسرائيل لن تسمح بحل الدولتين لتعارضه مع حلمها الإمبراطوري الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
4 علامات لمرض السكر لدى الأطفال.. البقع الداكنة والعطش الشديد الأبرز الأحد، 18 مايو 2025 12:00 ص
