فيديو.. المانجا بالرز مش فوتوشوب.. اعرف حكاية الأكلة التايلاندية وطريقتها
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الأربعاء، 01 أغسطس 2018 11:00 ص
"المانجا خط أحمر" كان هذا التعليق الأول للمصريين على مواقع التواصل الاجتماعى حين صدمتهم صور لعدد من حبات المانجو المحشوة بالأرز، مع ترديد شائعات بأنها تقدم فى مصر تحديدًا فى الإسكندرية.
ونظرًا لأن "الإنكار" دائمًا الحيلة النفسية الأولى بعد الصدمة، شكك البعض فى حقيقة الصور مدعيًا أنها صور فوتوشوب غير حقيقية، لكن للأسف بتتبع الصورة اكتشفنا أنها حقيقية، وأنها أكلة معروفة إلى حد كبير فى تايلاند وتحديدًا شمال شرق البلاد.
مانجو بالأرز
ويمكن ترجمة اسمها بالعربية إلى مانجو الأرز التايلاندى "مانجو ستيكى رايس" حيث يستخدم معها نوع خاص من الأرز يعرف باسم ستيكى رايس أو الأرز التايلاندى، يتميز بأنه يكون لزجًا عند طهيه.
ولتحضير هذه الأكلة نحضر عدد حبات المانجو المطلوبة ونسلق الأرز ونتركه يبرد ثم نبدأ فى إخراج بذرة المانجو من داخل كل حبة من خلال قطع جزء صغير من أعلاها والضغط على البذرة من أسفل ودفعها للخارج. بعد تفريغ المانجو من البذر واللحم يتم حشوها بالأرز بكمية كافية وتقدم للأكل على الفور كطبق تحلية.
الخطوة الأولى تفريغ المانجو من البذور
مانجو بالأرز التايلاندى
ولا يعد هذا الطبق الوحيد الذى يمزج بين المانجو والأرز التايلاندى فى البلاد، حيث يتم تقديم المانجو إلى جانب الأرز بالعديد من الطرق، أحيانًا يتم استبعاد القشر والبذر وتقطيع أجزاء المانجو بشكل مميز وتقديمها إلى جانب الأرز أو تقطع حبة المانجو إلى شرائح طولية وتقدم أيضًا إلى جانب الأرز الذى يتم تلوينه أحيانًا، ويقدم إلى جانبه كريم جوز الهند.
مانجو مع الأرز الملون
مانجو مع الأرز وكريمة جوز الهند
مانجو مع الأرز
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
إديها مانجو.. أفضل علاج للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمى لاحتوائها على الألياف الأحد، 10 يونيو 2018 02:04 م
جناين مصر تزين أرض العرب.. 14 معلومة عن تصدير 5000 شتلة مانجو وزيتون لـ3 دول الثلاثاء، 31 أكتوبر 2017 04:04 م
Trending Plus
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:37 م
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:23 م
تشغيل قطارى 1117 و 1116 كخدمة جديدة بين القاهرة وطنطا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:19 م
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:54 م
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
كيف تنضم لمنظومة التأمين الصحى الشامل؟.. هيئة الرعاية الصحية تجيب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 م
شركة شمال الدلتا تعلن انقطاع الكهرباء عن 21 قرية بكفر الشيخ لأعمال الصيانة الدورية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
هل يُشارك إمام عاشور فى تشكيل منتخب مصر أمام نيجيريا الليلة؟
تعرف على بديل تريزيجيه فى تشكيل منتخب مصر أمام نيجيريا
إناث و ذكور.. النيابة العامة تعلن مواعيد سحب ملفات معاون نيابة دفعة 2024
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل
مفاجأة فى مستقبل محمد صلاح مع ليفربول قبل أمم أفريقيا 2025
أمين عمر حكماً رابعاً وأبو الرجال مساعد احتياطى فى نهائى كأس الإنتركونتيننتال
حالة الطقس.. الأرصاد تكشف خرائط الأمطار المتوقعة حتى نهاية اليوم
مقتل عنصر شديد الخطورة وضبط مخدرات بـ100 مليون جنيه
أحمد عبد القادر نجم الأهلى يحتفل اليوم بزفافه فى حفل كبير
أوروبا بلا أطفال.. مليارات الحوافز تفشل فى وقف تدهور الخصوبة
أحمد السقا: أصحابى دعمونى أمس والنهاردة قالوا عليا عندى إيجو
جلسة مع عدي الدباغ فى الزمالك خلال ساعات
وزارة التعليم: سداد رسوم امتحان الصف الثالث الإعدادي إلكترونيا وهذه قيمتها
أمير المصرى يكشف عن إصابته خلال تصوير مبارايات الملاكمة فى فيلم Giant
توروب يجري تعديلات على تشكيل الأهلي أمام سيراميكا بكأس عاصمة مصر
قانون التأمينات يحدد 4 حالات تُقطع فيها معاشات المستحقين أول الشهر
الفوز الأول.. كأس عاصمة مصر تفتح باب الحلم لسيراميكا أمام الأهلي
محافظ القليوبية: المنازل المجاورة للسكة الحديد لم تتأثر بسقوط الحاويات
غرامة تصل لـ 5 ملايين جنيه عقوبة نشر أخبار خاطئة عن الطقس
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 16 - 12- 2025 والقنوات الناقلة
مجلس الدولة يحدد شروط ومواعيد الالتحاق بوظيفة مندوب مساعد لخريجى دفعة 2024 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:06 م
2025 THE BEST.. جماهير زاخو العراقى الأفضل فى العالم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:01 م
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
مفاجأة فى مستقبل محمد صلاح مع ليفربول قبل أمم أفريقيا 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:50 م
بطل سيدنى السورى.. تفاصيل رسالة أحمد الأحمد قبل سوء حالته وفقد الإحساس بذراعه الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:38 م
هبوط مؤشرات البورصة بمنتصف التعاملات بضغوط مبيعات عربية وأجنبية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:16 م
قرار يوفر مشوار.. التأمين الصحى بأسوان يصرف لأصحاب الأمراض المزمنة علاجا يكفى شهرين الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:15 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
الشروط الواجب توافرها فى الجمعيات المصرح لها ترشيح مشرفين لموسم الحج الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:04 م
الإمارات تتصدر قائمة أكبر 5 دول استقبالا للصادرات المصرية 2.4 مليار دولار الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:48 ص
وزير الصناعة: الموافقة على طلب شركة برومتيون للإطارات باستثمار 300 مليون دولار الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:36 ص
