فيديو.. المانجا بالرز مش فوتوشوب.. اعرف حكاية الأكلة التايلاندية وطريقتها
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الأربعاء، 01 أغسطس 2018 11:00 ص
"المانجا خط أحمر" كان هذا التعليق الأول للمصريين على مواقع التواصل الاجتماعى حين صدمتهم صور لعدد من حبات المانجو المحشوة بالأرز، مع ترديد شائعات بأنها تقدم فى مصر تحديدًا فى الإسكندرية.
ونظرًا لأن "الإنكار" دائمًا الحيلة النفسية الأولى بعد الصدمة، شكك البعض فى حقيقة الصور مدعيًا أنها صور فوتوشوب غير حقيقية، لكن للأسف بتتبع الصورة اكتشفنا أنها حقيقية، وأنها أكلة معروفة إلى حد كبير فى تايلاند وتحديدًا شمال شرق البلاد.
مانجو بالأرز
ويمكن ترجمة اسمها بالعربية إلى مانجو الأرز التايلاندى "مانجو ستيكى رايس" حيث يستخدم معها نوع خاص من الأرز يعرف باسم ستيكى رايس أو الأرز التايلاندى، يتميز بأنه يكون لزجًا عند طهيه.
ولتحضير هذه الأكلة نحضر عدد حبات المانجو المطلوبة ونسلق الأرز ونتركه يبرد ثم نبدأ فى إخراج بذرة المانجو من داخل كل حبة من خلال قطع جزء صغير من أعلاها والضغط على البذرة من أسفل ودفعها للخارج. بعد تفريغ المانجو من البذر واللحم يتم حشوها بالأرز بكمية كافية وتقدم للأكل على الفور كطبق تحلية.
الخطوة الأولى تفريغ المانجو من البذور
مانجو بالأرز التايلاندى
ولا يعد هذا الطبق الوحيد الذى يمزج بين المانجو والأرز التايلاندى فى البلاد، حيث يتم تقديم المانجو إلى جانب الأرز بالعديد من الطرق، أحيانًا يتم استبعاد القشر والبذر وتقطيع أجزاء المانجو بشكل مميز وتقديمها إلى جانب الأرز أو تقطع حبة المانجو إلى شرائح طولية وتقدم أيضًا إلى جانب الأرز الذى يتم تلوينه أحيانًا، ويقدم إلى جانبه كريم جوز الهند.
مانجو مع الأرز الملون
مانجو مع الأرز وكريمة جوز الهند
مانجو مع الأرز
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
إديها مانجو.. أفضل علاج للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمى لاحتوائها على الألياف الأحد، 10 يونيو 2018 02:04 م
جناين مصر تزين أرض العرب.. 14 معلومة عن تصدير 5000 شتلة مانجو وزيتون لـ3 دول الثلاثاء، 31 أكتوبر 2017 04:04 م
Trending Plus
بعد حظر 5 دول للعبة.. 5 مخاطر لـ"روبلوكس" على الأطفال الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:00 م
الداخلية تكشف سر الثقب الأسود: بداخله 20 شخصا بينهم 8 سيدات و 5 أطفال الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:51 م
محمد صلاح يزين قائمة أوفياء الدوري الإنجليزي قبل مواجهة نيوكاسل الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:44 م
الطقس غدا.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 38 درجة الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:26 م
الداخلية تضبط عصابة "الثقب السوداء" للتسول بالأطفال أسفل كوبرى بالهرم.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:02 م
العمرة بدون وسيط.. تعرف على خدمات تطبيق "نسك عمرة" الجمعة، 22 أغسطس 2025 01:00 م
غدير ماتت من سوء التغذية..التجويع الإسرائيلي لغزة يقتل رضيع عمرها 5 شهور الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:36 م
حقيقة "الثقب الأسود" فى الهرم.. مصدر بـ"محافظة الجيزة" يكشف تفاصيل جديدة الجمعة، 22 أغسطس 2025 01:26 م
مران الأهلي.. ريبيرو يعقد محاضرة للاعبين.. وفقرات متنوعة استعدادا للمحلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:32 م
اغتصب سيدة أمام زوجها بالمقابر.. تفاصيل إعدام "إسلام"بعد 5 سنوات من التقاضى الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:26 م
الزمالك يزاحم المصري بالقمة.. اعرف ترتيب دوري نايل بعد نهاية الجولة الثالثة الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:20 م
الحزن لا يفارق محمد الشناوى فى مران الأهلي.. صور الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:20 م
تنسيق الشهادات المعادلة.. 95% حدا أدنى لإبداء رغبة الالتحاق بكليات الطب الجمعة، 22 أغسطس 2025 12:00 م
الكيس تحول لخراج.. قلق جمهور أنغام على حالتها الصحية بعد التطورات الأخيرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:41 ص
تراجع سعر الذهب فى مصر 5 جنيهات اليوم الجمعة 22 أغسطس الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:47 ص
من أوائل الثانوية بمحافظة شمال سيناء.. وفاة الطالبة شروق المسلمانى الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:44 ص
رغم أحزانه.. محمد الشناوى يظهر فى مران الأهلى الجماعى الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:31 ص
ضبط لص حاول سرقة حقيبة من شخص فى العمرانية
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري أمام فاركو والقناة الناقلة
واقعة لاعبة الجودو دينا علاء.. هل تلقت القتيلة 3 رصاصات من الزوج لتفدى أطفالهما؟
كل ما تريد معرفته عن غيابات الأهلي في مباراة غزل المحلة بالدوري
اعترافات صادمة لعصابة الثقب الأسود: نضرب الأطفال ونجبرهم على التسول.. فيديو
تحت ستار تبرعات للخير.. القبض على "حازم" وبحوزته مخدارت بـ30 مليون جنيه بقنا
زى النهارده.. الزمالك يتوج بلقب الدورى المصري للمرة الرابعة عشر فى تاريخه
الزمالك يزاحم المصري بالقمة.. اعرف ترتيب دوري نايل بعد نهاية الجولة الثالثة
نجم المصري يخطف صدارة الهدافين من زيزو بنهاية الجولة الثالثة للدوري
10 آلاف جنيه رسوم الاشتراك في كأس مصر للكرة النسائية
عودة الأهلي.. مواعيد مباريات الجولة الرابعة لمسابقة الدوري المصري
وزارة الأوقاف تفتتح 15 مسجدًا اليوم الجمعة ضمن خطتها لإعمار بيوت الله
هل يستحق المستأجر تعويض حال انتهاء المدة الانتقالية بقانون الإيجار القديم؟
ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح يتحدى هالاند
أسرع قطارات السكة الحديد.. اعرف مواعيد قطار تالجو اليوم الجمعة 22-8-2025
احتفالات شعبية فى سوق الجمعة وتاجوراء دعما لتشكيل حكومة موحدة فى ليبيا
إحالة أوراق أب متهم بقتل أبنائه الأربعة بالقنطرة غرب بالإسماعيلية إلى المفتى
سيدات الطائرة أمام صاحب الأرض ببطولة العالم بتايلاند
أكرم توفيق في مهمة صعبة مع الشمال ضد الريان بالدوري القطري
"إن من الشجر شجرة لا يسقط ورقها".. موضوع خطبة الجمعة اليوم بمساجد مصر
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري أمام فاركو والقناة الناقلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:15 م
الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:52 م
سعر الدرهم الإماراتى اليوم الجمعة 22-8-2025 بالبنك الأهلى 13.17 جنيه للشراء الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:30 م
كل ما تريد معرفته عن غيابات الأهلي في مباراة غزل المحلة بالدوري الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:20 م
جامعة قناة السويس تنجح فى إجراء أول جراحة بـ"حالة اليقظة" لاستئصال ورم بالمخ الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:16 م
اعترافات صادمة لعصابة الثقب الأسود: نضرب الأطفال ونجبرهم على التسول.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:11 م
ألفينا ومصطفى شلبي يدعمان "تشكيل الجولة" بالدوري المصري في غياب الأهلي الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:00 م
أسعار العملات اليوم الجمعة 22-8-2025.. الدولار بـ48.45 جنيه للشراء الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:00 م
محمد صلاح يزين قائمة أوفياء الدوري الإنجليزي قبل مواجهة نيوكاسل الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:44 م
زيزو يتصدر قائمة الأفضل في الدوري المصري بعد نهاية الجولة الثالثة الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:28 م
خالد علي شقيق ويجز يشاركه حفل الليلة بمهرجان العلمين الجديدة الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:15 م
