طريقة عمل البسبوسة بالتوفى
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الجمعة، 10 أغسطس 2018 08:00 ص
تعد البسبوسة واحدة من الحلويات المميزة على المائدة العربية بشكل عام والمائدة المصرية خاصة، ولكنها كالكنافة تقدم بالعديد من الطرق المبتكرة بدلاً من الطرق التقليدية. وتعد البسبوسة بالتوفى واحدة من هذه الطرق المميزة لتحضير البسبوسة والاستمتاع بمذاقها.
ويمكنك أن تتعرفى على طريقة عمل البسبوسة بالتوفى فى المنزل من الشيف نيفين عباس.
أولاً مكونات البسبوسة:
.jpg "طريقة عمل البسبوسة بالتوفى (1)")
سميد البسبوسة
2 كوب سميد ناعم
نصف كوب لبن دافئ
نصف كوب شربات
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4 ملعقة كبيرة سمن
ربع كيلو كريمة لبانى
جوز هند اختيارى
ثانيًا مكونات صوص التوفى:
.jpg "طريقة عمل البسبوسة بالتوفى (4)")
البسبوسة بالتوفى أو الكراميل
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
عبوة حليب مكثف
كوب ونصف لبن
4 ملعقة كبيرة ماء
طريقة عمل البسبوسة بالتوفى:
أولاً تحضير صوص التوفى
نبدأ بإذابة النشا فى الماء
نغلى اللبن ونضيف إليه خليط النشا
يقلب جيدًا حتى نحصل على مهلبية قوامها كثيف
نحضر عبوة الحليب المكثف ونذيبها فى الماء على نار هادئة حتى تتحول إلى كراميل بقوام كثيف
نضيف صوص الكراميل أو التوفى للمهلبية ونقلبهما جيدًا
نترك الخليط يبرد
ثانيًا تحضير البسبوسة
نخلط اللبن مع الشربات والسمن
نحضر سميد البسبوسة ونضيف إليه الكريمة والسكر والبيكينج باودر والفانيليا والكريمة
نفرك الخليط باليد 10 دقائق
نضيف له خليط اللبن ونقلبه جيدًا لمدة 5 دقائق
فى صينية مناسبة نضع نصف خليط البسبوسة فيها
نضعها بالفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبى قليلاً من أسفل وأعلى
نخرجها من الفرن ونضع فوقها خليط التوفى ثم نضع خليط البسبوسة المتبقى من أعلى
ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية تمامًا
نخرجها ونضيف إليها شربات العسل (حسب الرغبة) ونقدمها بعد أن تبرد
.jpg "طريقة عمل البسبوسة بالتوفى (2)")
البسبوسة بالتوفى
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل البسبوسة التركى بالكريمة والفراولة والتوت الثلاثاء، 09 يناير 2018 08:00 ص
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الإثنين، 22 مايو 2017 07:00 م
طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا.. ودعى الدايت الجمعة، 10 يونيو 2016 05:00 م
Trending Plus
الطقس اليوم.. شديد الحرارة ورطوبة مرتفعة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
الرئيس السيسي يستقبل اليوم رئيس جمهورية الصومال بمدينة العلمين الإثنين، 07 يوليو 2025 07:45 ص
تعرف على أغلى أندية نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الإثنين، 07 يوليو 2025 07:30 ص
اليوم .. آخر موعد للتقديم لرياض الأطفال بالقاهرة الإثنين، 07 يوليو 2025 07:00 ص
عادات بسيطة للحفاظ على صحة قلبك في الصيف الإثنين، 07 يوليو 2025 07:00 ص
غلق طريق الدائري الإقليمي في هذه المناطق غدا.. تفاصيل الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
سعر الذهب اليوم الاثنين 7- 7- 2025.. ارتفاع عالمي واستقرار في بداية الأسبوع الإثنين، 07 يوليو 2025 05:00 ص
12 خطوة ونصيحة تنقص وزنك بسهولة بعد عمر الأربعين الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
ترامب: قريبون جدا من صفقة بشأن غزة واتفاق دائم مع إيران الإثنين، 07 يوليو 2025 12:36 ص
لجنة الشباب بمجلس النواب توافق نهائيا على تعديل قانون الرياضة الإثنين، 07 يوليو 2025 12:09 ص
سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد الإثنين، 07 يوليو 2025 12:10 ص
وزير الشباب للنواب: تعديلات قانون الرياضة لن تطبق بند الثماني سنوات بأثر رجعي الأحد، 06 يوليو 2025 08:17 م
الزمالك يعلن تشكيل الجهاز الفني بقيادة فيريرا.. وعبد الناصر محمد مديرا للكرة الأحد، 06 يوليو 2025 06:38 م
غلق اتجاه القادم من تقاطع الإقليمي مع إسكندرية الصحراوي حتي طريق السويس أسبوعا الأحد، 06 يوليو 2025 05:54 م
تفاصيل مفاوضات الأهلي مع مصطفى محمد.. زيزو وعاشور يُعرقلان الصفقة الأحد، 06 يوليو 2025 05:28 م
إصابة جنديين من قوات الاحتلال إثر استهدافهما بصاروخ مضاد للدبابات شمال غزة الأحد، 06 يوليو 2025 05:30 م
ألفاريز يسجل ثانى أهداف المكسيك ضد الولايات المتحدة فى الدقيقة 78.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:49 ص
خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص
الإمارات: لا صحة لمنح الإقامة الذهبية للمستثمرين فى العملات الرقمية الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
ترامب: شعرت بخيبة أمل كبيرة من محادثتى مع الرئيس بوتين وكنت شديد الإحباط الإثنين، 07 يوليو 2025 03:10 ص
قائمة ملوك التمريرات في الثلث الهجومي بربع نهائي كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
الزمالك يدرس مستقبل شيكابالا بعد إعلان اعتزاله الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
تعرف على أغلى أندية نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الإثنين، 07 يوليو 2025 07:30 ص
بالأرقام.. حكيمى يخطف الأضواء بأداء استثنائى فى كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 07:00 ص
الريال يتفوق على سان جيرمان فى تاريخ المواجهات قبل قمة مونديال للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
%89 من القراء يطالبون بتكثيف حملات المرور على الطرق للحد من الحوادث الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 ص
محمد صلاح يتصدر توقعات "فانتازي الدوري الإنجليزي" في الموسم الجديد الإثنين، 07 يوليو 2025 05:00 ص
الخلاصة فى الاستاتيكا لطلاب الثانوية العامة استعدادا للامتحان الإثنين، 07 يوليو 2025 05:00 ص
أساطير ارتدوا قميصي ريال مدريد وباريس سان جيرمان قبل موقعة مونديال الأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 04:00 ص
بي اس جي ضد الريال.. 3 غيابات فى "قمة الرعب" بنصف نهائي مونديال الأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 ص
