كتاب لـ"ملكة المطعم النباتى" كاميلا ابنة محمد الفايد حول أهمية الأكل الصحى

كاميلا الفايد
كاميلا الفايد
كتبت رباب فتحى
فى غضون عامين، استطاعت كاميلا فايد، ابنة الملياردير المصرى محمد الفايد أن تحول مطعمها للأكل النباتى فى حى نوتينج هيل بلندن إلى جهة يرتادها نخبة محبى الطعام الصحى المرتكز على الأغذية النباتية، ولكى تنقل خبرتها فى هذا المجال، نشرت كاميلا كتابا ترصد فيه قائمة النباتات التى ألهمتها لفتح "فارمسى"، أول مطعم من نوعه فى بريطانيا، حيث يقدم مأكولات مثل البرجر والآيس كريم ولكن بمكونات نباتية فقط. 
كاميلا فايد
كاميلا فايد
 
وتكشف ابنة رئيس سلسلة متاجر "هارودز" السابق محمد الفايد والبالغة من العمر 33 عاما، والتى توصف بأنها "ملكة المطعم النباتى" فى كتابها "مطبخ فارمسى" محتويات ثلاجتها الخاصة لتكشف كيف أن حبها للطعام القائم على النباتات ألهمها لفتح مطعمها الشهير، بحسب صحيفة ديلى ميل البريطانية. 
 
ويعرف مطعم "فارمسي" بأن جميع مكوناته نباتية باستثناء البيض، ولكن الآن أصبحت جميع المكونات التى تستخدم فى الطعام نباتية، حيث يتم استخدام بدائل للبيض من بذور نباتية. 
أكل مصنوع بالكامل من مكونات نباتية
أكل مصنوع بالكامل من مكونات نباتية
وتشارك كاميلا، التى كانت تمتلك علامة "Issa" لتصميم الأزياء، والتى صممت فستان خطبة دوقة كامبريدج، قرائها "فلسفة" مطعمها فى كتابها الجديد.
 
وكتبت كاميلا فى مقدمة كتابها: "فى مطعم "فارمسى" نتجنب المكونات المجهزة ونختار المكونات العضوية كلما أمكن لتجنب تناول الكيماويات والأغذية الملوثة بالمبيدات".
 
ايس كريم نباتى
ايس كريم نباتى
 
وأضافت "نحاول عدم استخدام الطعام المعلب أو الطعام "الميت"، موضحة أنه "عندما نأكل بوعى، نتذوق الطعام بشكل أفضل، ونشعر أننا نتغذى بطريقة أعمق، وتهضم أجسادنا بشكل أكثر اكتمالا".
 
كاميلا الفايد
كاميلا الفايد
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

وزير الصحة: 27 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس وانتشال 4 جثامين

الحسابات الفلكية: الصيف يستمر 92 يوما و39 ساعة وهذا موعد بداية فصل الخريف

الزمالك يستعين بكهربا ومعتز إينو والشناوى فى شكوى زيزو لاتحاد الكرة

خالد صلاح يكتب : إنذار مبكر.. الأفكار المتطرفة لم تمت بعد .. وعمليات تجنيد إرهابيين جدد لا تزال مستمرة

اتحاد الكرة: لن نستدعى زيزو والأهلى إلا بعد حضور محامى الزمالك لجلسة الاستماع


اليونان.. إغلاق العمل حتى الخامسة مساء لتجاوز درجات الحرارة 40 درجة

الأهلى يطارد مصطفى محمد.. ونانت يضع شرطًا مكلفًا لبيعه

الزمالك يطالب حسام عبد المجيد بحسم موقفه من تمديد العقد

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

فلومينينسي يصارع تشيلسي على بطاقة نهائى كأس العالم للأندية 2025


تنسيق الجامعات 2025.. أماكن أداء اختبارات القدرات لكليات علوم الرياضة

ميسي vs رونالدو.. هل يعود الصراع التاريخى عبر بوابة الدوري السعودي؟

رجال الحماية المدنية يواصلون عمليات التبريد لحريق مبنى سنترال رمسيس

رضا سليم يُفضل العروض المغربية عن المحلية للرحيل عن الأهلي

محمد حماقى يُحيى سهرة غنائية بمهرجان جرش بداية أغسطس

معلومات عن محاكمة المتهمين بقضية خلية المطرية.. بعد نظر أولى الجلسات

10 تغييرات فنية لأندية الدوري استعدادا للموسم الجديد

غادة عادل وأبطال وتر حساس 2 يبدأون تصوير أول مشاهد المسلسل 20 يوليو

بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى

مقتل 5 جنود إسرائيليين وإصابة 10 آخرين في "كمين كبير" بغزة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى