كتاب لـ"ملكة المطعم النباتى" كاميلا ابنة محمد الفايد حول أهمية الأكل الصحى

كاميلا الفايد
كاميلا الفايد
كتبت رباب فتحى
فى غضون عامين، استطاعت كاميلا فايد، ابنة الملياردير المصرى محمد الفايد أن تحول مطعمها للأكل النباتى فى حى نوتينج هيل بلندن إلى جهة يرتادها نخبة محبى الطعام الصحى المرتكز على الأغذية النباتية، ولكى تنقل خبرتها فى هذا المجال، نشرت كاميلا كتابا ترصد فيه قائمة النباتات التى ألهمتها لفتح "فارمسى"، أول مطعم من نوعه فى بريطانيا، حيث يقدم مأكولات مثل البرجر والآيس كريم ولكن بمكونات نباتية فقط. 
كاميلا فايد
كاميلا فايد
 
وتكشف ابنة رئيس سلسلة متاجر "هارودز" السابق محمد الفايد والبالغة من العمر 33 عاما، والتى توصف بأنها "ملكة المطعم النباتى" فى كتابها "مطبخ فارمسى" محتويات ثلاجتها الخاصة لتكشف كيف أن حبها للطعام القائم على النباتات ألهمها لفتح مطعمها الشهير، بحسب صحيفة ديلى ميل البريطانية. 
 
ويعرف مطعم "فارمسي" بأن جميع مكوناته نباتية باستثناء البيض، ولكن الآن أصبحت جميع المكونات التى تستخدم فى الطعام نباتية، حيث يتم استخدام بدائل للبيض من بذور نباتية. 
أكل مصنوع بالكامل من مكونات نباتية
أكل مصنوع بالكامل من مكونات نباتية
وتشارك كاميلا، التى كانت تمتلك علامة "Issa" لتصميم الأزياء، والتى صممت فستان خطبة دوقة كامبريدج، قرائها "فلسفة" مطعمها فى كتابها الجديد.
 
وكتبت كاميلا فى مقدمة كتابها: "فى مطعم "فارمسى" نتجنب المكونات المجهزة ونختار المكونات العضوية كلما أمكن لتجنب تناول الكيماويات والأغذية الملوثة بالمبيدات".
 
ايس كريم نباتى
ايس كريم نباتى
 
وأضافت "نحاول عدم استخدام الطعام المعلب أو الطعام "الميت"، موضحة أنه "عندما نأكل بوعى، نتذوق الطعام بشكل أفضل، ونشعر أننا نتغذى بطريقة أعمق، وتهضم أجسادنا بشكل أكثر اكتمالا".
 
كاميلا الفايد
كاميلا الفايد
 

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

منتخبات مصر ترسم خارطة المستقبل للكرة المصرية.. أملٌ متجدد وطموحات عالمية

متى تُنظر دعوى الحجر على الدكتورة نوال الدجوى من أحفادها؟

حصاد الرياضة المصرية اليوم الأربعاء 21-5-2025

رئيس الوزراء: المرحلة الثانية من التأمين الصحي الشامل تشمل 5 محافظات

صحتك بالدنيا.. حقنة جديدة لعلاج السرطان تحجب الخلايا المصابة.. أسباب الدوخة المفاجئة عند الاستيقاظ.. اختبار جيني يشخص أورام المخ خلال ساعتين.. وطبيب يوضح أوجه الشبه والاختلاف بين فيروس كوكساكى والجديرى المائى


شاهد.. لحظة إطلاق إسرائيل النار على وفد دبلوماسى يضم سفير مصر.. فيديو وصور

الحكومة: الدراسة بالتعليم قبل الجامعى 12سنة إلزامية منها 6 ابتدائى و3 إعدادى

البحوث الفلكية تكشف موعد وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025

محمد صلاح يتصدر التشكيل المثالي الرسمي للدوري الإنجليزي في موسم 2024-25

صراع المليارات داخل عائلة نوال الدجوي.. قصور تُباع ببصمة مشكوك فى صحتها.. شيكات بملايين الدولارات تشعل النزاع.. فيديو غامض يقلب القضية.. وماما نوال تنتظر جلسة حجر أحفادها عليها 26 يونيو المقبل


900 ألف دولار تمنع إيقاف قيد جديد على الزمالك

حلمى طولان مدير فني لمنتخب مصر فى البطولة العربية بتواجد الصقر والحضرى

الطقس غدا.. أجواء ربيعية مائلة للحرارة معتدلة ليلا والعظمى بالقاهرة 32 درجة

مصرع شخص فى حادث تصادم موتوسيكلين بالشرقية

الأهلي يبدأ مفاوضات ضم جزار المحلة لتدعيم دفاعه قبل مونديال الأندية

طلب يدها من نجاة.. كيف ثأرت السندريلا من العندليب بعد إنكاره حبهما وزواجهما؟

هل تحدد المحكمة الرياضية بطل الدوري المصري هذا الموسم؟

أول تعليق لـ مها الصغير بعد إعلان السقا طلاقهما: واصبر حتى يحكم الله

كراسة شروط حجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطى الدخل

جائزة بوشكاش تنتظره.. هدف عمر مرموش في بورنموث حديث العالم

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى