سليم أو بتعانى من مشكلة صحية.. اتبع هذه النصائح فى تناولك للحوم

يحتاج الجهاز الهضمى خلال المناسبات، خاصة مع قدوم عيد الأضحى، إلى نظام غذائى متكامل بعيدا عن اللحوم لمساعدته على الهضم بطريقة صحيحة.

الدكتور أحمد مراد هاشم، أستاذ الجهاز الهضمى والكبد والباطنة جامعة القاهرة، أن أهم ما يجب أن يتبعه الأشخاص الأصحاء أو المرضى الكميات القليلة فى اللحوم وتقسيمها على مدار اليوم وليس فى وجبة واحدة فقط.

وأضاف أستاذ الجهاز الهضمى والكبد والباطنة فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، أنه بالنسبة للمرضى يجب اتباع الآتى حسب كل حالة:

- المرضى الذين يعانون من اختلال فى وظائف الكلى أو التليف الكبدى بمراحله المتقدمة والذى سبق له الدخول فى غيبوبة كبدية، يجب الالتزام بكمية البروتين القليلة والشوربة أيضا لأنها تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون.

- مرضى السكر المشكلة  فى الفتة لأن نسبة النشويات مرتفعة بها.

- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون فى الدم يجب تجنب تناول كميات كبيرة من اللحم الضأن، لأن به نسبة دهون مرتفعة 

- مرضى القولون العصبى يجب عليهم تناول كميات قليلة متفرقة على مدار اليوم كل مرة كمية قليلة.

وأشار الدكتور أحمد مراد الطبيب إلى أنه يجب أن يصاحب ذلك شرب كميات من المياه بطريقة معتدلة على مدار اليوم، بالإضافة إلى ضرورة أن يتواجد بجوار طبق الفتة واللحوم الحمراء طبق سلطة يحتوى على الكثير من البقدونس والخيار، حيث يعمل البقدونس على هضم البروتين، ويقوم الخيار بطرد الدهون الزائدة من الجسم، لأن من الألياف النباتية المعقدة.