فيديو.. اللى ميقدرش على اللحمة يقدر على حلوياتها.. فشة وكرشة وممبار
كتبت شيماء حمدى
الخميس، 23 أغسطس 2018 04:00 م
على باب محل الجزارة تجدها تزين فرشة صغيرة تمتلئ بالخير أشكال وألوان، ما بين الابيض والرمادى والوردى والاحمر، تتنوع فى طعمها ولكل منها مذاق لصاحب مزاجه. هى كما يطلق عليها غالبية الناس خاصة بالمناطق الشعبية" حلويات الذبيحة".
"فشة وكرشة وممبار وكوارح وغيرها هوالأكل المتين اللى يرم العظم" كانت هذه جملة المعلم هيثم الجزار أحد اشهر محلات الجزارة واقدمها فى منطقة البراجيل، الذى توارث المهنة ابا عن جد، عند حديثه عن حلويات الذبيحة.
الممبار
ويوضح المعلم هيثم أن اكثر نوع من حلويات الذبيحة يكون عليها اقبال وشراء من المصريين فى عيد الأضحى هو الممبار، فيعد طبق رئيسي بجانب صينية الفتة المصرية.
ويشير الجزار إلى أن بعض الناس يشترون هذه الحلويات بدلا من شراء اللحم نظرا لظروفهم وأن سعرها مناسب لهم اكثر من ثمن اللحم، لكن آخرون يشترونها بجوار اللحمة لأن مذاقها مختلف ويفضلون التنوع فى اكلات العيد.
الزبائن يشترون حلويات اللحوم
وينصح المعلم هيثم ست البيت عند شراء حلويات الخروف او العجل، أن تتأكد من رائحتها، وان تكون نظيفة ولا يوجد عليها اى شوائب حتى تكون آمنة على صحتهم.
بس متقوليش يع.. طرق لاستخدام "حلويات اللحوم" للعناية بالشعر والبشرة الأربعاء، 23 أغسطس 2017 11:00 م
طريقة عمل حلويات اللحوم "السمين" فى المنزل الخميس، 09 مارس 2017 02:00 م
Trending Plus
مركز الأزهر للفتوى الإلكترونية يوضح عيوب الأضحية الأحد، 18 مايو 2025 02:14 م
قوى النواب توافق نهائيا على مشروع قانون العلاوة وزيادة أجور العاملين بالدولة الأحد، 18 مايو 2025 01:54 م
من منتخب مصر إلى إنجلترا.. لعنة النهائيات تضرب مرموش وصلاح الأحد، 18 مايو 2025 01:16 م
700 جنيه شهريا.. قوى النواب توافق على زيادة الحافز الإضافى للعاملين بالدولة الأحد، 18 مايو 2025 01:12 م
حفيد عبد الحليم حافظ: عقد زواج العندليب وسعاد حسني فيه أخطاء كارثية الأحد، 18 مايو 2025 12:56 م
سيد نيمار تحت أنظار الزمالك للعودة فى الموسم المقبل الأحد، 18 مايو 2025 12:37 م
بحد أدنى 150 جنيها.. "قوى النواب" توافق على العلاوة الدورية للعاملين بالدولة الأحد، 18 مايو 2025 12:53 م
الإسكان تطرح كراسات شروط حجز 15ألف شقة بمشروع سكن لكل المصريين.. الأربعاء الأحد، 18 مايو 2025 12:13 م
FDA توافق على أول اختبار دم لتشخيص مرض الزهايمر الأحد، 18 مايو 2025 12:00 م
الأهلي يقرر استمرار النحاس مديرا فنيا أمام فاركو رغم الاتفاق مع ريفيرو الأحد، 18 مايو 2025 11:45 ص
المتحدة للرياضة تنظم وتذيع مباراة الأهلي وباتشوكا حصريًا على أون سبورت الأحد، 18 مايو 2025 11:30 ص
رابطة الأندية تُحصن قراراتها فى أزمة القمة تحسبا للجوء للمحكمة الرياضية الأحد، 18 مايو 2025 11:30 ص
حفيد عبد الحليم حافظ: العندليب لو اتجوز هينكر الجواز ليه؟! .. شيء مش عقلانى الأحد، 18 مايو 2025 11:21 ص
استقرار سعر الذهب اليوم مع بيانات مهمة من مجلس الذهب العالمى الأحد، 18 مايو 2025 11:15 ص
4 أبراج متواضعة مهما حققت من نجاح.. برجا العذراء والجدي يعملان في صمت الأحد، 18 مايو 2025 11:00 ص
عبد الله السعيد وزيزو خارج معسكر الزمالك بالإسماعيلية.. اعرف السبب
الرابطة تناقش مع الأندية اقتراح إلغاء الهبوط وزيادة فرق الدوري لـ 22
بيراميدز يمتنع عن حضور اجتماع رابطة الأندية بعد مقاطعة الزمالك
ضبط المتهم بالنصب على أجنبى بأسلوب انتحال الصفة فى منطقة مدينة نصر
القوى العاملة بالنواب توافق نهائيا على مشروع قانون العلاوة وزيادة أجور العاملين بالدولة.. تكلفة الزيادات 85 مليار جنيه.. 700 جنيه الحافز الإضافي.. ومنحة للعاملين بشركات قطاع الأعمال.. وزيادة المعاشات أول يوليو
عامل يتعرض لاعتداء بسلاح أبيض دفاعا عن زوجته فى قرية ناهيا بكرداسة
المهاجم العراقي مهند علي يعود لحسابات الزمالك فى الصيف
حفيد عبد الحليم حافظ: عقد زواج العندليب وسعاد حسني فيه أخطاء كارثية
رابطة الأندية تُحصن قراراتها فى أزمة القمة تحسبا للجوء للمحكمة الرياضية
حفيد عبد الحليم حافظ: العندليب لو اتجوز هينكر الجواز ليه؟! .. شيء مش عقلانى
التيك توكر أم رودينا تواجه 6 اتهامات.. التعدي على القيم الأخلاقية الأبرز
"صفقة" ريفيرو المُرتقبة تمنع عودة أليو ديانج للأهلي فى الصيف
موعد مباراتي الجولة الأخيرة للأهلي وبيراميدز فى الدوري
3 مسلسلات وفيلم جمعت كريم عبد العزيز وبيتر ميمي قبل المشروع X
الأهلي يواجه الترجى التونسى الليلة فى بطولة الكؤوس الأفريقية لكرة اليد
نهائي دوري أبطال أفريقيا 2025.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة
ريال مدريد ضيفا على إشبيلية فى الدوري الإسباني
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة
أرسنال فى صدام قوي مع نيوكاسل بالدوري الإنجليزي
موعد مباراة الأهلي القادمة أمام فاركو فى دوري nile والقناة الناقلة
نائب رئيس حزب الوعى: كلمة الرئيس بالقمة العربية أكدت أن مصر صوت العقل الأحد، 18 مايو 2025 03:00 م
مركز الأزهر للفتوى الإلكترونية يوضح عيوب الأضحية الأحد، 18 مايو 2025 02:14 م
تفاصيل انسحاب الزمالك من اجتماع رابطة الأندية احتجاجا على غياب العدالة (فيديو) الأحد، 18 مايو 2025 02:00 م
"لا سلام إلا بقيام دولة فلسطين".. أحزاب ونواب: كلمة الرئيس السيسى بالقمة العربية عكست نبض الشارع المصرى وأكدت ثوابت مصر تجاه القضايا العربية وعبرت عن 400 مليون عربي بلغة صريحة لا تحمل التأويل بحق الفلسطينيين الأحد، 18 مايو 2025 02:00 م
هل تكون مباراة الأهلي وفاركو الظهور الأخير لـ معلول بالقميص الأحمر؟ الأحد، 18 مايو 2025 01:45 م
أخبار مصر.. فتح باب الحجز المسبق على القطارات المسافرة خلال عيد الأضحى الأحد، 18 مايو 2025 01:00 م
علا الشافعى تكتب من بغداد: العراق يستعيد حضوره.. ومصر تقود معركة «الفرصة الأخيرة».. فى حضرة الغياب وعلى إيقاع مأساة غزة.. مشهد عربى مأزوم ورسائل سياسية متناقضة الأحد، 18 مايو 2025 12:41 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد 18-5-2025 بمنافذ وزارة التموين الأحد، 18 مايو 2025 12:00 م
حزب الإصلاح والتنمية يشيد بكلمة الرئيس: مصر الحصن المنيع للقضية الفلسطينية الأحد، 18 مايو 2025 11:48 ص
النائب أيمن محسب: البيان الختامى لقمة بغداد يتسق تماما مع الرؤية المصرية.. ويؤكد: رسائل الرئيس السيسي ترجمت تطلعات الأمة الأحد، 18 مايو 2025 11:00 ص
عصام الحضرى لـ"منصة dmc plus": كوبر اتهمنى بتعاطى المنشطات.. فيديو الأحد، 18 مايو 2025 11:00 ص
