"الزراعة": المجازر استقبلت 206 آلاف رأس ماشية و 5.5 مليون طائر الشهر الماضى

الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى

كتب عز النوبى

الجمعة، 21 سبتمبر 2018 01:31 م

تلقت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، تقريرا من الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بشأن مذبوحات مجازر الحيوانات والطيور خلال شهر أغسطس الماضى، والتى بلغت حوالى 206 ألفا و 526 رأسا، و5ملايين و459 ألفا و 247 طائرا.

وأوضح التقرير، أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال الشهر ذاته بلغت 148 ألفا و451 رأسا من الأبقار والجاموس، فضلا عن 108 آلاف و 356 رأسا من الأغنام والماعز، و 10 آلاف و 577 رأسا من الجمال، و 2.145 رأسا من الخنازير، وذلك على مستوى جميع مذابح الجمهورية المعتمدة وتحت اشراف الطب البيطرى من أجل وصول لحوم سليمة للمستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر .

وأشار التقرير إلى أن إجمالى المذبوحات من الطيور خلال نفس الشهر فى المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطرى الكامل على مستوى الجمهورية بلغ حوالى 5 ملايين و 459 ألف و 247 طائرا.

من جهته، قال اللواء إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن الهيئة تقوم من خلال الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر، فضلا عن أساليب تطوير العمل، لافتا إلى أنه يتم أيضا تنفيذ عدد من الدورات التدريبية المستمرة للارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر كذلك منح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر مثل: السلاخين وتصاريح منشآت تجهيز الأمعاء المعدمة للتصدير.

وأوضح رئيس الهيئة، أنه تم عمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطري فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتي تخضع للإشراف البيطري الكامل.