فيديو.. فلافل أو طعمية.. ما أصل هذا الطبق؟
كتب محمد شرقاوى
السبت، 22 سبتمبر 2018 02:10 م
عرضت قناة "سى إن إن" عربى تقريرا مفصلا عن أصل كلمة الفلافل أو كما يطلق عليها "طعمية"، وفى بلاد الشام يطلق عليها اسم فلافل، وتسمى الطعمية فى معظم أنحاء مصر والسودان، وتسمى الباجية فى اليمن..فما معنى كلمة فلافل؟
الرواية الأولى تقول إن أصل الكلمة قبطى، وتأتى من كلمة فا لا فل، أى كثير الفول، والرواية الثانية تقول إن الكلمة فى الأصل بلبال باللغة الأرامية، وبلبال تعنى الشيء المستدير.
والرواية المصرية تقول إن الأقباط هم أول من عرفوا الطعمية، وذلك باستخدامهم الطعمية بدلا من اللحوم فى الصيام، قبل نحو ألف عام، ومن مدينة الإسكندرية انتقلت الوصفة إلى بلاد الشام وتم استبدال الفول بالحمص.
طريقة عمل الفلافل بالسبانخ والجبنة الفيتا الجمعة، 05 يناير 2018 08:00 ص
صور.. فى جلسة "التراث وتأصيل الهوية": آكلة الفلافل يجب تسجيلها كتراث مصرى الجمعة، 22 ديسمبر 2017 11:17 ص
Trending Plus
العين جامدة.. نجاة الدكتور جمال شعبان بعد انفجار إطار سيارته الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:58 م
صرف بوسى شلبى من النيابة بعد التحقيق معها فى اتهام أسرة محمود عبد العزيز لها بالتزوير الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:57 م
وزير الدفاع يشهد تنفيذ مشروع مراكز القيادة التعبوى للمنطقة الغربية العسكرية الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:28 م
الأكثر فوزا بلقب الدوري الإسباني فى التاريخ بعد تتويج برشلونة.. إنفوجراف الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:19 م
"يا بومة مش هصرف عليكى".. رسالة على فيس بوك تقود زوجًا للمحاكمة والغرامة الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:51 م
إصابة 12 شخصا فى سقوط أسانسير بمستشفى الجامعة بشبين الكوم الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:55 م
سعر الذهب اليوم الثلاثاء 20 مايو .. وفقا لآخر التحديثات الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:00 م
الطقس غدا.. حار نهارا معتدل ليلا واضطراب بالملاحة والعظمى بالقاهرة 31 الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:57 م
استقرار حالة صنع الله إبراهيم وخضوعه لجلسات علاج طبيعى الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:24 م
سعر الذهب اليوم 20 مايو 2025.. عيار 21 يسجل 4545 جنيها الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:00 م
الأهلى يحسم مع ريفيرو موقف على معلول من المشاركة فى كأس العالم للأندية الثلاثاء، 20 مايو 2025 11:08 ص
الضرائب: لا زيادة بالأسعار ولا مساس بالسلع الأساسية وحماية محدودى الدخل الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:14 ص
فتح باب التقديم على جميع الوظائف بالمدارس المصرية اليابانية حتى 10 يونيو الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:24 ص
وزارة الداخلية تضبط قضية غسل أموال بقيمة 50 مليون جنيه الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:42 ص
سيارة بنتايج تكشف حقيقة الرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 20 مايو 2025 10:30 ص
استُشهاد عدد من الفلسطينيين أغلبهم أطفال في قصف إسرائيلي على مدينة غزة
الإعدام لعامل قتل شخصا لخلافات على أموال المخدرات بالإسكندرية.. فيديو وصور
الجيش السوداني يعلن تطهير الخرطوم من المتمردين
العين جامدة.. نجاة الدكتور جمال شعبان بعد انفجار إطار سيارته
صرف بوسى شلبى من النيابة بعد التحقيق معها فى اتهام أسرة محمود عبد العزيز لها بالتزوير
الرئيس السيسى يهنئ اليمن بيوم الوحدة وإريتريا وتيمور الشرقية بيوم الاستقلال
جيروزاليم بوست: الأمم المتحدة حصلت على إذن لإدخال 100 شاحنة مساعدات إلى غزة اليوم
موعد أول سحور فى ذى الحجة.. وقت أذان الفجر وحكم صيام العشر الأوائل
"يا بومة مش هصرف عليكى".. رسالة على فيس بوك تقود زوجًا للمحاكمة والغرامة
محامى عمرو وأحمد الدجوى: آخرون من العائلة سرقوا وادعوا على موكلينا
الجيش الإسرائيلى يعلن اغتيال قائد منظومة الصواريخ التابعة لحماس شمال غزة
ترانسفير ماركت يعلن تجديد عقد محمد الشناوى مع الأهلى حتى 2027
النيابة تستمع لأقوال أحفاد نوال الدجوى فى واقعة سرقة الذهب والدولارات
كولر يترقب رحيل ميشيل يانكون من الأهلي لضمّه في جهازه الجديد
جلسة بين الأهلي وفاركو لحسم التعاقد مع ياسين مرعي وعمرو ناصر
نيويورك تايمز: قطر أرادت "بيع" طائرتها الفاخرة حتى وضع ترامب عينيه عليها
نهى صالح تحتفل بزفافها وتكشف عن صورها بالفستان الأبيض
سيارة بنتايج تكشف حقيقة الرحيل عن الزمالك
موعد وقفة عرفات وأول أيام عيد الأضحى المبارك 2025
نهاية الرحلة.. الأهلي يوجه الشكر إلى علي معلول نهاية الموسم
البيت الأبيض: ترامب يشعر بالإحباط من معاناة الأطفال ويريد إنهاء الأمر فى غزة الثلاثاء، 20 مايو 2025 06:06 م
الحج لا يكتمل حتى يسلم القلب عند باب الحبيب.. جولة بالمسجد النبوي.. فيديو الثلاثاء، 20 مايو 2025 06:00 م
20 مليون جنيه عقوبة الانسحاب من الدوري في الموسم المقبل الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:36 م
بولتيكو: مساعى بالكونجرس لعرقلة حصول ترامب على الطائرة القطرية الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:33 م
ما التطعيمات الواجبة قبل الذهاب لأداء فريضة الحج؟ الصحة العالمية تجيب الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:28 م
تفاصيل الإجراءات الجديدة لحماية المستخدمين من المكالمات المزعجة.. فيديو الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:07 م
العين جامدة.. نجاة الدكتور جمال شعبان بعد انفجار إطار سيارته الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:58 م
أولمبياد لوس أنجلوس 2028 تخطط لتوفير خدمة التاكسى الجوى للجمهور.. صور الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:27 م
رئيس الوزراء: زيارة الرئيس الصيني المُرتقبة لمصر تسهم في تعزيز العلاقات الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:22 م
شقق متوسطى الدخل هتنزل بكرة بالتقسيط على 20 سنة.. ومقدم 100 ألف جنيه الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:00 م
إصابة 12 شخصا فى سقوط أسانسير بمستشفى الجامعة بشبين الكوم الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:55 م
