طريقة عمل جراتان الدجاج والخضار مع البطاطس بالموتزاريلا
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الأحد، 23 سبتمبر 2018 08:00 ص
تتطلب العزومات دائمًا طبقا مميزا وغير تقليدى تبهرى به ضيوفك، والأطفال أيضًا يحتاجون هذا التجديد ليتعلموا استكشاف أطباق جديدة ولتجذبيهم للطعام بدلاً من أن يتهربوا منه، لذلك تقدم الشيف ومنسقة الطعام هبة عبد العليم طريقة عمل جراتان الدجاج والخضار مع كرات البطاطس بالموتزاريلا وتقول: هى وصفة شهية وجديدة وتناسب جدًا العزومات والتجمعات العائلية الكبيرة كما تنال إعجاب الأطفال.
طريقة عمل جراتان الدجاج والخضار مع كرات البطاطس بالموتزاريلا
.jpg "طريقة عمل (2)")
جراتان الدجاج مع الخضار وكرات البطاطس والجبن
المكونات:
2 صدر دجاج مخلى من الجلد والعظم ومقطع مكعبات
2 كوب بسلة
2 كوب جزر مقطع مكعبات
1 بصلة مبشورة
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
زعتر
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة دقيق
1 كوب لبن
1 كوب كريمة طبخ
زيت زيتون
لطبقة كرات البطاطس:
3 ثمرات بطاطس مسلوقة ومهروسة
3 ملعقة زبدة سائلة
2 كوب جبن موتزاريلا
ملح
فلفل أسوود
طريقة التحضير:
- نسخن مقلاة على النار ونضع فيها زيت الزيتون والبصل المبشور والثوم ونقلب حتى يذبل البصل.
- نضيف مكعبات الدجاج إلى المقلاة ونقلب حتى يبدأ الدجاج فى النضج.
- نضيف البسلة والجزر إلى قطع الدجاج ونقلب حتى تذبل الخضراوات.
- نرفع المقلاة من على النار ونتبل الدجاج والخضراوات بالملح والفلفل الأسود والزعتر وجوزة الطيب.
- نرص الدجاج والخضروات فى طاجن فرن ونتركه جانبا.
- فى وعاء عميق نضع الزبدة والدقيق ونقلبهم على النار حتى يبدأ الدقيق فى النضج ثم نضيف إليه اللبن والكريمة، ونقلب بسرعة حتى نحصل على بشاميل خفيف.
- نتبل صلصة البشاميل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونضيفها فوق الدجاج والخضار فى طاجن الفرن.
لعمل كرات البطاطس:
- نضيف الزبدة السائلة وجبن الموتزاريلا للبطاطس المهروسة ونتبل الكل بالملح والفلفل الأسود.
- نصنع كرات من البطاطس المهروسة ونرصها فوق جراتان الخضار.
.jpg "البطاطس المهروسة")
البطاطس المهروسة
- نسخن الفرن جيدا ونضع الطاجن به لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب كرات البطاطس اللون الذهبى.
.jpg "جراتان الدجاج والبطاطس والخضار")
جراتان الدجاج والبطاطس والخضار
- نقدم جراتان الدجاج والخضار مع كرات البطاطس بالموتزاريلا مع السلطة الخضراء.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل سلطة الجمبرى بالمايونيز والخضراوات السبت، 15 سبتمبر 2018 08:00 ص
طريقة عمل السمبوسك بالموز بالوصفة الهندية الخميس، 13 سبتمبر 2018 08:00 م
Trending Plus
وزيرة التضامن: 1.2 مليون مواطن يستفيدون من برامج التمكين الاقتصادى الأحد، 06 يوليو 2025 12:40 م
مجلس النواب يوافق على منحة لمد المترو من المرج لشبين القناطر الأحد، 06 يوليو 2025 12:31 م
الداخلية تضبط 48 سائقا لتعاطيهم المخدرات على الطريق الإقليمي الأحد، 06 يوليو 2025 12:18 م
وزيرة التضامن تعلن زيادة الدعم النقدى تكافل وكرامة إلى 900 جنيه الشهر الجارى الأحد، 06 يوليو 2025 12:17 م
بعد حادث الطريق الإقليمى.. تعرف على تحذيرات المرور لتجنب حوادث الطرق الأحد، 06 يوليو 2025 12:08 م
بريطانيا تحذر من متحور كورونا الجديد "ستراتوس" سريع الانتشار الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 م
أجواء شديدة الحرارة ورطبة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة اليوم الأحد، 06 يوليو 2025 11:57 ص
5 دول أوروبية تدرس وضع ألغام على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل الأحد، 06 يوليو 2025 11:52 ص
بعد توجيهات الرئيس السيسى.. حملات مرورية لمواجهة الحوادث بالطريق الإقليمي الأحد، 06 يوليو 2025 11:42 ص
تنسيق 2025.. 22 برنامجا أكاديميا متخصصا فى 9 كليات بجامعة حلوان الأهلية الأحد، 06 يوليو 2025 11:38 ص
طلاب الثانوية العامة: امتحان الرياضيات البحتة الأسهل حتى الآن "فيديو" الأحد، 06 يوليو 2025 11:32 ص
طريقة الاستعلام عن معاش تكافل وكرامة بالرقم القومي.. التفاصيل الأحد، 06 يوليو 2025 11:44 ص
جلسة خلال ساعات بين الزمالك وبيراميدز للتفاوض حول صفقات الصيف الأحد، 06 يوليو 2025 11:18 ص
إيقاف 7 مهندسين بسبب بناء جسر بزاوية 90 درجة فى الهند.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 11:13 ص
"الأرصاد الجوية": طقس حار رطب اليوم وارتفاع الرطوبة يزيد الإحساس بالحرارة الأحد، 06 يوليو 2025 11:09 ص
اختبارات القدرات 2025.. شكل امتحان كليات الفنون التطبيقية الأحد، 06 يوليو 2025 11:00 ص
الأهلي يمنح علي معلول 13 مليون جنيه.. اعرف السبب الأحد، 06 يوليو 2025 11:02 ص
نرمين الفقي تخطف الأنظار بصورها على البحر.. والجمهور: جمال طبيعى الأحد، 06 يوليو 2025 10:43 ص
وزيرة التضامن: 1.2 مليون مواطن يستفيدون من برامج التمكين الاقتصادى
إصابة 13 شخصًا فى حادث تصادم ميكروباصين بطريق نجع حمزة فى سوهاج
إيفا لونجوريا تتدخل لإنهاء الخلاف بين فيكتوريا بيكهام وابنها بروكلين
الداخلية تضبط 48 سائقا لتعاطيهم المخدرات على الطريق الإقليمي
تعرف على موقف الأهلي من عودة محمد عبد المنعم لتدعيم الدفاع
فيفا يُجبر اتحاد الكرة ورابطة الأندية على إنهاء الدورى الجديد 25 مايو
جلسة خلال ساعات بين الزمالك وبيراميدز للتفاوض حول صفقات الصيف
إيقاف 7 مهندسين بسبب بناء جسر بزاوية 90 درجة فى الهند.. فيديو
عواصف وفيضانات فى إيطاليا وتأجيل 13 رحلة جوية بعد موجة حر شديدة
إحالة 8 أشخاص للمحاكمة بتهمة النصب على تاجر لتغيير عملات أجنبية
الزمالك يحصل على توقيع من 5 إلى 6 صفقات محلية بالانتقالات الصيفية
وزارة التعليم تحقق فى تداول أسئلة امتحان الرياضيات البحتة للثانوية العامة
ضجة تسونامى المزعومة.. لماذا يثير البحر المتوسط قلقاً غير مبرر؟.. الموج العالى وظهور القرش ظواهر طبيعية لا علاقة لها بالكوارث.. والنشاط الزلزالى طبيعى ولا ينذر بكارثة وشيكة.. والوعى العلمى خط الدفاع ضد الشائعات
الأهلى يرفض ضغوط وسام أبو علي للتراجع عن دفع 10 ملايين دولار للرحيل
بعد التصالح.. مصير المتهمة فى دهس 4 أسر فى التجمع
أطول عقود كرة القدم.. تشيلسي يحتكر القائمة وويليامز في الصدارة
مواعيد مباريات نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025
وداعا للبلطجة.. محافظة القاهرة تطبق منظومة جديدة لتقنين وضع السايس.. فيديو
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية
فرص عمل للصيادلة بمرتبات شهرية تصل إلى 9400 جنيه.. تفاصيل
مجلس النواب يوافق على منحة لمد المترو من المرج لشبين القناطر الأحد، 06 يوليو 2025 12:31 م
طلاب علمي علوم: امتحان الجيولوجيا سهل ومن النماذج الاسترشادية الأحد، 06 يوليو 2025 12:28 م
انتهاء امتحانات الجيولوجيا وعلم النفس لطلاب الثانوية نظام قديم بالجيزة الأحد، 06 يوليو 2025 12:17 م
تعرف على موقف الأهلي من عودة محمد عبد المنعم لتدعيم الدفاع الأحد، 06 يوليو 2025 12:15 م
حل أسئلة امتحان الرياضيات البحتة لطلاب الثانوية العامة.. راجع إجاباتك الأحد، 06 يوليو 2025 12:07 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأحد 6-7-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 م
بريطانيا تحذر من متحور كورونا الجديد "ستراتوس" سريع الانتشار الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 م
تباين آراء طلاب الثانوية العامة بالدقهلية حول مادة الرياضيات الأحد، 06 يوليو 2025 11:47 ص
طلاب علمى رياضة: امتحان الرياضيات البحتة سهل.. وبعض الأسئلة تحتاج لتركيز الأحد، 06 يوليو 2025 11:39 ص
طلاب الثانوية العامة: امتحان الرياضيات البحتة الأسهل حتى الآن "فيديو" الأحد، 06 يوليو 2025 11:32 ص
