طريقة عمل جميع تتبيلات اللحوم... البانيه بالمسطردة واللحوم بالبصل
فيسبوك
واتساب
رانيا سعد الدين
السبت، 12 يناير 2019 08:00 ص
أغلب المطاعم الكبرى تحتفظ بأسرار التتبيلة الخاصة بها والتي تجعل للحوم والطيور مذاقا خاصا ولذيذا، تقول الشيف "آلاء محمود" إن لكل نوع لحوم التتبيلة ونوع البهارات الخاصة به، حتى أن اللحوم قبل حفظها في الفريزر يمكن أن تتبل لتترك على هذا الحال لحين استخدامها فتكون بطعم ورائحة شهية عند طهيها ومن هذه اللحوم:
1- تتبيلة الدجاج البانيه
تكون التتبيلة عبارة عن عصير بصل بالإضافة إلى ملعقة كبيرة مستطردة وخل مع رشة من الفلفل الاسود والببريكا والملح وتترك قليلا في الخلطة أو تخفظ بها.
2- تتبيلة الشيش طاووق أو صدور الدجاج
نقوم بطحن ثمرة بصل وطماطم وفلفل أخضر مع ليمونة وقليل من زيت الزيتون وملعقة من التوابل تخلط جميع المقادير ويضاف لها علبة زبادى صغيرة وتترك لمدة ساعة .
3- تتبيلة الكفتة
نقوم بخلط مع اللحم المفروم مع عصير بصل مع ملح وفلفل اسود ، نضع رغيف في الماء حتى يصبح لين ثم يضرب سويا في الكبة ، وبعدها يمكن حفظ اللحم في الفريزر أو شوية مباشرة .
4- الدجاج المشوي
نفرم " بصله ، طماطم فلفل " مع خل وقليل من التوابل ونضيف لهم ليمونة ونبشر ثمرة جزر ، نقوم بتتبيل الدجاجة من الداخل والخارج وتشوى أو تحفظ في الفريز وعند شويها ستكون مبهرة .
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل الدجاج المشوى بالليمون مع الأرز لوجبة غنية بالبروتين الخميس، 03 يناير 2019 08:00 ص
طريقة عمل الدجاج المشوى بصلصة السيشوان الخميس، 27 ديسمبر 2018 08:00 ص
Trending Plus
طلاب الثانوية الأزهرية الدور الثانى يؤدون اليوم امتحان التاريخ والفيزياء السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا السبت، 23 أغسطس 2025 03:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تارا عماد تفاجئ جمهور حفل ويجز.. وتشاركه أغنية "أميرة" فى مهرجان العلمين السبت، 23 أغسطس 2025 01:04 ص
مدحت صالح يتألق بغناء حبيبى يا عاشق وزى المليونيرات بحفله فى مهرجان القلعة السبت، 23 أغسطس 2025 12:40 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 فى مصر السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
ويجز يشعل حفل مهرجان العلمين بأغنية "خسرت الشعب".. صور السبت، 23 أغسطس 2025 12:24 ص
سعر الذهب اليوم السبت 23 أغسطس 2025.. عيار 18 بدون مصنعية بـ3890 جنيهًا السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
بطل مزلقان بنى سويف: ما فكرتش فى نفسى ولقيت جسمى سبقنى لإنقاذ الشاب الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:25 م
سعر الدولار اليوم السبت 23 أغسطس أمام الجنيه السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 23 أغسطس على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
أخبار × 24 ساعة.. موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
مدحت صالح يبدأ حفله بمهرجان القلعة بأغنية "زى ما هى حبها" الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:46 م
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:00 م
اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:24 م
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:09 م
هل العملات الورقية من الأجناس الربوية؟.. يسري جبر يجيب الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:03 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
ختام موسم حصاد القمح بالوادى الجديد .. توريد 568 ألف طن قمح للصوامع بنسبة 109% وزيادة 65 ألف طن عن العام الماضى.. تنفيذ 1200 حقل إرشادية بأفضل أنواع التقاوى وإجمالى المساحة المنزرعة 343 ألف فدان
تعرف على مباريات الإسماعيلى حتى نهاية أغسطس فى الدوري
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا
عبد الرحيم دغموم ينافس زيزو على صدارة هدافى الدوري المصري
وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدى
مايان السيد تصعد على المسرح وويجز يوجه التحية لها
ويجز يغنى الأيام من ألبومه الجديد.. والجمهور يغنى معه.. صور
مواعيد مباريات منتخب مصر مواليد 2005 فى كأس العالم للشباب 2025
قدم لكلية الطب وسبقه القدر.. وفاة طالب أثناء تركيبه ميكروفون لمسجد في قنا
عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور
أخبار الرياضة المصرية اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025
باريس سان جيرمان يتخطى أنجيه بهدف في الدوري الفرنسي.. فيديو
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية
وزارة الدفاع الروسية: سيطرنا على 9 بلدات فى أوكرانيا خلال أسبوع
مصادر إسرائيلية: الجيش بدأ خطة احتلال غزة ووسع عملياته في جباليا والزيتون
الأوراق المطلوبة لاشتراكات الأتوبيس الترددى للطلبة وموعد التقديم
حصاد الرياضة المصرية اليوم الجمعة 22 أغسطس 2025
حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان
تعليم الجيزة: البكالوريا تمنح الطالب شهادة معتمدة تؤهله للالتحاق بالجامعات
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري
نابولي يستهل حملة الدفاع عن لقب الدوري الإيطالي أمام ساسولو الليلة السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
يانيك فيريرا يحذر نجوم الزمالك من سيناريو سيراميكا قبل مواجهة فاركو السبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص
أرسنال يبحث عن الانتصار الثانى فى الدوري الإنجليزي أمام ليدز السبت، 23 أغسطس 2025 04:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم السبت السبت، 23 أغسطس 2025 04:00 ص
عبد الرحيم دغموم ينافس زيزو على صدارة هدافى الدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:30 ص
مواعيد مباريات اليوم السبت 23 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم السبت السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تعرف على أسعار الدولار والعملات اليوم السبت 23-8-2025 السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
البكالوريا تجربة جديدة تواجه نيران الشائعات.. ما يجب أن يعرفه أولياء الأمور السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
لبنان إلى أين؟.. 4 سيناريوهات مُحتملة السبت، 23 أغسطس 2025 12:47 ص
