ديلى ميل تحذر: الطعام الغربى المشبع بالدهون يضعف جهاز المناعة لمقاومة العدوى

وجبات سريعة - صورة أرشيفية
وجبات سريعة - صورة أرشيفية
كتبت أمل علام

قالت صحيفة "ديلى ميل البريطانية" فى تقرير لها الثلاثاء، أن تناول الطعام الغربى المشبع بالدهون قليل الألياف، يؤدى إلى جعل مستهلكيها أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا الليستريا، والموجودة فى الطعام الملوث، لأنها تسبب ضعف فى جهاز المناعة، والذى يجعل الجسم غير قادر على مقاومة الأمراض، وأهم هذه الأكلات هى البيتزا، والبرجر، والبطاطس المقلية، لأنها تجعل نظام المناعة أقل قدرة على محاربة العدوى الفتاكة.

 

وأشارت إلى أن النظام الغذائى الغربى هو عادة مليء باللحوم الحمراء، الأطعمة المجهزة، المقلية، أو الدهون العالية، الحبوب المكررة، والسكر.

 

التحذير من الاكل الغربى
التحذير من الاكل الغربى

 

أظهرت الاختبارات على الفئران أن استهلاك هذا النظام الغذائى يؤثر على بكتيريا الأمعاء، مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة ببكتريا الليستريا.

 

تتسبب الليستريا مونوستيتوجين" monocytogen Listeria"، وهو نوع من البكتيريا "، يمكن أن تقتل وتسبب خطرًا شديدًا لأولئك الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعى.

 

أراد علماء في جامعة كورك في أيرلندا تقييم كيف يمكن أن يسبب هذا النظام من الغذاء فى الإصابة بهذه البكتيريا، حيث تم تغذية الفئران إما بنظام غذائى قليل الدسم، أو نظام غذائى غنى بالدهون، أو حمية غذائية لمدة 13 يومًا للدراسة، تم نشرها فى مجلة Microbiome.

 

تم تحليل عينات من الكبد، الأمعاء الدقيقة للنظر فى الاستجابة للنظام الغذائى والعدوى وفحص عينات البراز من قبل وأثناء وبعد التجربة، للنظر فى بكتيريا الأمعاء.

 

من المعروف أن النظام الغذائى الغربى يلعب دورًا كبيرًا فى وباء السمنة الذى يصيب العالم، ويؤدى للإصابة بالنوع الثانى من داء السكرى.

 

غير أن الفريق الذي يرأسه الدكتور كورماك جهان قال إن "نتائجنا تشير إلى أن النظام الغذائى قد يكون مؤثرًا بارزًا فى عدم مقاومة الأمراض المعدية من خلال التأثير على الميكروبات فى الأمعاء، وجهاز المناعة.

 

وهو له آثار مهمة على صحة الإنسان، وخاصة خلال فترة الحمل، في سن الشيخوخة، وفى الأفراد أصحاب المناعة الضعيفة، إن إطعام الفئران بنظام غذائي "غربي"، على الرغم من أنه كان لفترة قصيرة، أثر على كل من جهاز المناعة وتكوين الأمعاء.

 

كما أظهرت الفئران التى تغذت على نظام غذائى غنى بالدهون إلى حدوث تغيرات التهابية شديدة، مما جعلها أكثر عرضة للبدانة.

 

كما أثبتت الدراسات حدوث انخفاض فى مستويات المناعة في جميع أنحاء الجسم، كما وجدوا حدوث تغيرات فى وظائف الخلايا المعدية المعوية والتغيرات فى الميكروبات المعوية التى عززت تطور الإصابة بالليستريا.

 

تتسم هذه البكتيريا بالحمى المرتفعة، والصداع الشديد، وآلام الجسم، وكذلك الأعراض المعدية المعوية مثل الألم والغثيان والإسهال.

 

في بريطانيا كانت الوجبات المجمدة، والخضراوات المجمدة، والبيض الاسكتلندى، وسمك السالمون المدخن من بين عشرات الأشياء التى تم إزالتها بسرعة من أرفف المتاجر.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

شهيدان ومصابون بقصف على منزل وسط مخيم البريج بقطاع غزة

هيثم شعبان يحدد موعد نهاية معسكر الطلائع فى الإسماعيلية

مفاجآت فى قائمة أبرز المرشحين للتتويج بلقب كأس العالم للأندية 2025

عبد المنعم شطة نجم الأهلى السابق يحتفل بعيد ميلاده الـ"72" اليوم

تشكيل منتخب الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى الكأس الذهبية


إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

تأكيدا لليوم السابع.. الاتحاد السكندرى يضم مهاجم ديروط على سبيل الإعارة

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية


كواليس المران الأول للزمالك تحت قيادة يانيك فيريرا.. ممر شرفى لعواد

تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق

الداخلية تضبط سائق سيارة عرض حياة المواطنين للخطر باستعراضات فى شوارع الجيزة

الشوارع لن تنسى شيكابالا.. صفحة كأس العالم تعلق على اعتزال الأباتشي

جندي إسرائيلي يحرق نفسه داخل سيارة بسبب حالته النفسية لمشاركته فى القتال

35 مترشحًا يتقدمون لخوض انتخابات مجلس الشيوخ في اليوم الثاني لتلقى الأوراق

الإعدام شنقا للمتهم بقتل أبناء عمه بسبب خلافات بينهم فى الشرقية

بشائر خير فى الزمالك خلال 24 ساعة

ميركاتو الأهلى..7 راحلين و8 صفقات جديدة والقوس لا يزال مفتوحا

رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى