ديلى ميل تحذر: الطعام الغربى المشبع بالدهون يضعف جهاز المناعة لمقاومة العدوى

وجبات سريعة - صورة أرشيفية
وجبات سريعة - صورة أرشيفية
كتبت أمل علام

قالت صحيفة "ديلى ميل البريطانية" فى تقرير لها الثلاثاء، أن تناول الطعام الغربى المشبع بالدهون قليل الألياف، يؤدى إلى جعل مستهلكيها أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا الليستريا، والموجودة فى الطعام الملوث، لأنها تسبب ضعف فى جهاز المناعة، والذى يجعل الجسم غير قادر على مقاومة الأمراض، وأهم هذه الأكلات هى البيتزا، والبرجر، والبطاطس المقلية، لأنها تجعل نظام المناعة أقل قدرة على محاربة العدوى الفتاكة.

 

وأشارت إلى أن النظام الغذائى الغربى هو عادة مليء باللحوم الحمراء، الأطعمة المجهزة، المقلية، أو الدهون العالية، الحبوب المكررة، والسكر.

 

التحذير من الاكل الغربى
التحذير من الاكل الغربى

 

أظهرت الاختبارات على الفئران أن استهلاك هذا النظام الغذائى يؤثر على بكتيريا الأمعاء، مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة ببكتريا الليستريا.

 

تتسبب الليستريا مونوستيتوجين" monocytogen Listeria"، وهو نوع من البكتيريا "، يمكن أن تقتل وتسبب خطرًا شديدًا لأولئك الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعى.

 

أراد علماء في جامعة كورك في أيرلندا تقييم كيف يمكن أن يسبب هذا النظام من الغذاء فى الإصابة بهذه البكتيريا، حيث تم تغذية الفئران إما بنظام غذائى قليل الدسم، أو نظام غذائى غنى بالدهون، أو حمية غذائية لمدة 13 يومًا للدراسة، تم نشرها فى مجلة Microbiome.

 

تم تحليل عينات من الكبد، الأمعاء الدقيقة للنظر فى الاستجابة للنظام الغذائى والعدوى وفحص عينات البراز من قبل وأثناء وبعد التجربة، للنظر فى بكتيريا الأمعاء.

 

من المعروف أن النظام الغذائى الغربى يلعب دورًا كبيرًا فى وباء السمنة الذى يصيب العالم، ويؤدى للإصابة بالنوع الثانى من داء السكرى.

 

غير أن الفريق الذي يرأسه الدكتور كورماك جهان قال إن "نتائجنا تشير إلى أن النظام الغذائى قد يكون مؤثرًا بارزًا فى عدم مقاومة الأمراض المعدية من خلال التأثير على الميكروبات فى الأمعاء، وجهاز المناعة.

 

وهو له آثار مهمة على صحة الإنسان، وخاصة خلال فترة الحمل، في سن الشيخوخة، وفى الأفراد أصحاب المناعة الضعيفة، إن إطعام الفئران بنظام غذائي "غربي"، على الرغم من أنه كان لفترة قصيرة، أثر على كل من جهاز المناعة وتكوين الأمعاء.

 

كما أظهرت الفئران التى تغذت على نظام غذائى غنى بالدهون إلى حدوث تغيرات التهابية شديدة، مما جعلها أكثر عرضة للبدانة.

 

كما أثبتت الدراسات حدوث انخفاض فى مستويات المناعة في جميع أنحاء الجسم، كما وجدوا حدوث تغيرات فى وظائف الخلايا المعدية المعوية والتغيرات فى الميكروبات المعوية التى عززت تطور الإصابة بالليستريا.

 

تتسم هذه البكتيريا بالحمى المرتفعة، والصداع الشديد، وآلام الجسم، وكذلك الأعراض المعدية المعوية مثل الألم والغثيان والإسهال.

 

في بريطانيا كانت الوجبات المجمدة، والخضراوات المجمدة، والبيض الاسكتلندى، وسمك السالمون المدخن من بين عشرات الأشياء التى تم إزالتها بسرعة من أرفف المتاجر.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

رادار المرور يلتقط 1150 سيارة تسير بسرعات جنونية خلال 24 ساعة

الخلاصة فى الاستاتيكا لطلاب الثانوية العامة استعدادا للامتحان

أوروبا تستعد بقوة للحرب العالمية الثالثة.. 5 دول تضع ألغاما على الحدود مع روسيا لتشكيل ستار حديدى قاتل.. "تخزين المعادن الحرجة" أحد الإجراءات وسط مخاوف من انقطاع الإمدادات.. وإقبال على شراء الملاجئ النووية

جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما

منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو


تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية

ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

مفاجآت فى قائمة أبرز المرشحين للتتويج بلقب كأس العالم للأندية 2025

136 ألف مشجع إجمالى جماهير مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة


جيش الاحتلال: استهدفنا موانئ الحديدة ورأس عيسى والصليف ومحطة كهرباء مركزية

ترامب: قريبون جدا من صفقة بشأن غزة واتفاق دائم مع إيران

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

الأحزاب تستكمل مشاورات القائمة الوطنية من أجل مصر لانتخابات الشيوخ غدًا.. مصادر: حسم التفاصيل الثلاثاء.. والخميس موعد التقدم.. والمشاركون: توافق واسع وترتيبات حاسمة للمشهد النهائي.. واللجنة القانونية تستعد

تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق

بدء عزاء المطرب الشعبى أحمد عامر بمسجد الحامدية الشاذلية.. صور

فريق استشاريى طرق: تصميم الدائري الإقليمي ليست به نقاط ضعف تسبب وقوع حوادث

أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو

غلق اتجاه القادم من تقاطع الإقليمي مع إسكندرية الصحراوي حتي طريق السويس أسبوعا

تفاصيل مفاوضات الأهلي مع مصطفى محمد.. زيزو وعاشور يُعرقلان الصفقة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى