صور.. تفاصيل مشروعات جديدة لتوفير السلع الغذائية لأهالى سيناء بجامعة العريش.. السلع المستهدفة تراعى البعد الاجتماعى فى الأسعار.. بدء الإثمار من السمان للعجول مارس المقبل.. والإنتاج الحالى يشمل الخضراوات

يشهد موقع المزرعة الخاصة بجامعة العريش بشمال سيناء، أعمال تجهيزات لمشروعات زراعية وإنتاج لحوم وأسماك تهدف لخدمة المجتمع وتوفير كميات للاستهلاك بسعر مناسب، ينتظر أن تنتهى وتبدأ الإنتاج خلال الشهور الثلاثة المقبلة.

تتضمن المشروعات الجديدة  إنشاء أحواض تفريخ وإنتاج أسماك، وعنابر إنتاج دواجن وسمان وأرانب، ومزرعة تربية للعجول ومجازر، وهى مشروعات يجرى العمل فيها فى الوقت الجارى، لتنضم لقائمة مشروعات زراعية سبق تنفيذها داخل المرزعة الممتدة على مساحة 67 فدانا، فى منطقة أراض خصبة بها مزارع زيتون وصوب زراعات خضراوات منوعة تنتج ويتم بيع حصادها بسعر مخفض داخل الجامعة للجمهور.

قال  الدكتور السيد حمدان هيثم، أحد المسؤلين عن إعداد مشروعات الإنتاج السمكى الجارى تنفيذها، أن ما يتم حاليا هو مشروع مقسم لجزء خاص بالإنتاج مكون من احواض ملحق بها مخازن وغرف معامل للتحليل المتواصل للأحواض، وجزء خاض بالتفريخ ورعاية اليرقات، ومفرخ خاص بعمليات تبويض وتحضين الأسماك وتجهز الأحواض وفق أسس علمية حديثة بحيث تعتمد على مياه مستمرة وفق ماهو متبع حديثا.

أضاف أن تقديرات الإنتاج تتراوح فى الأحواض الكبرى مابين 20 إلى 25 كيلو فى المتر المكعب، و10 إلى 20 كيلو فى المتر المكعب بالأحواض الخارجية، ومقررا أن تستهل باكورة الإنتاج الأولى فى شهر مارس المقبل.

وقال المهندس مدحت فايق مدير الإدارة الهندسية بجامعة العريش، أنه يجرى حاليا أعمال انشاء وتعلية عنبر خاص بالدواجن، وإنشاء عنبر للسمان وآخر للأرانب، والتجهيز لبناء مزرعة إنتاج عجول، ضمن مكونات مزرعة جامعة العريش، التى تقوم بها إنشاءات أخرى خاصة بغرف إدارية ومكاتب .

وأوضح شرف غنيم المشرف على المزرعة أن طاقة إنتاج عنبر الدواجن 6000 دجاجة فى كل دورة مدتها 45 يوما، وفى عنبر السمان 5000 طائر، والأرانب من 300 إلى 400 أرنب فى الدورة .

وأضاف أن مزرعة العجول الجارى التجهيز لبدء انشاءات مشروعها مخطط ان تقسم إلى جزأين أحدهما خاص بالإنتاج للحوم وآخر لإنتاج الألبان.

وقال غنيم إن المشروعات فى مجملها مخصصة لخدمة المجتمع فى مدينة العريش وفق توجيهات الدكتور حبش النادى رئيس جامعة العريش، ومقررا أن تجهز مجازر خاصة بالجامعة لتوفير اللحوم ومنافذ بيع الإنتاج من اللحوم.

وأشار إلى أن إنتاج مزرعة العريش الحالى من الخضراوات يتم يوميا ووفق جدول الحصاد بيعه فى منافذ البيع داخل الجامعة وفى الأسواق المجاورة، ومن أهم أنواع الإنتاج فى الوقت الحالى محاصيل الخيار والكوسه، والخس والفول والكرنب.