محافظ القليوبية: مصر تسير على الطريق الصحيح للنهوض بالمحاصيل الاستراتيجية

 

وخلال الندوة وجه الدكتور علاء عبد الحليم  مرزوق محافظ القليوبية، الشكر لكلية الزراعة جامعة عين شمس لتنظيمها ندوة عن مستقبل زراعة السكر فى مصر، مشيرا إلي أن كلية زراعة عين شمس من أعرق الكليات بالجامعات لاهتمامها بمستقبل المحاصيل الاستراتيجية ومنها محصول بنجر السكر، موضحا أن مصر تسير على الطريق الصحيح من حيث النهوض بالمحاصيل الاستراتيجية، وأن محافظة القليوبية لديها العديد من المحاصيل التى يتم تصديرها لدول أوروبا، وأن النهوض بالمحاصيل الاستراتيجية سيتم من خلال علماء وخبراء مصر، وكلية زراعة عين شمس من أوائل الكيانات التى تهتم بهذا المجال.

 

واستعرض  الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس الادارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا  للسكر، أهم انجازات الدولة فى تطوير منظومة صناعة السكر من بنجر السكر فى مصر، والتى أدت إلى زيادة معدلات الإنتاج خلال العام الحالى، حيث وصل اجمالى إنتاج السكر المحلى من محصول بنجر السكر  هذا العام إلى 1.5 مليون طن، بجانب إنتاج ما يقرب من مليون طن من القصب، مما أدى الى زيادة معدلات الاكتفاء الذاتى من السكر فى مصر إلى 80% هذا العام، لافتا إلى أن أحد محاور خطة الدولة لتطوير صناعة السكر  رفع كفاءة خطوط إنتاج المصانع التابعة للدولة، وتشرف  وزارة التموين على الخطة بالتعاون مع  وزارات الزراعة والتجارة الصناعة والاستثمار والتعاون الدولى.

 

وتابع، أنه يتم أيضا التوسع الرأسى لزيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر من خلال زراعة تقاوى بنجر السكر أحادية الجنين بعد نجاح تجربة الشركة على مستوى مراكز محافظة كفر الشيخ خلال العام الماضى، وإجراء تجارب إرشادية بالتعاون مع الشركات المنتجة للتقاوى والجهات التنفيذية الزراعية لنشر زراعة التقاوى الحديثة أحادية الجنين عالية الإنتاجية، الأمر الذى يترتب عليه زيادة المساحات المنزرعة من الأصناف الحديثة عالية الإنتاجية هذا العام بجانب أيضاً التوسع الأفقى بزيادة المساحة المنزرعة ببنحر السكر على مستوى جمهورية مصر العربية والتى بلغت 600  ألف فدان خلال موسم 2018 – 2019، بعدما كانت لا تتجاوز  من  450 ألف إلى 470 ألف  فدان.

 

وقال الدكتور أحمد  جلال السيد عميد كلية زراعة عين شمس، إن مصر أصبحت تحتل المرتبة الثامنة عالميا من حيث إنتاج بنجر السكر، ﻭأنه بالرغم من أن اجمالى إنتاج السكر فى  العالم يمثل 33% منه من  محصول البنجر والباقى من القصب، فإن إنتاج السكر فى مصر من البنجر يمثل 56%، والباقى من قصب السكر، وأن معدل استهلاك المواطنين من السكر يقرب من 3.2 مليون طن سنويا، فى حين أن معدل الانتاج بلغ 2.5 مليون طن هذا العام.

 

وأشارإلي أنه يتم استيراد ما يقرب من 700 ألف طن سكر لسد العجز فى الانتاج المحلى، وأن نصيب الفرد من السكر يبلغ 32 كيلو جرام سنويا، مما يتطلب العمل على زيادة معدلات الانتاج لسد العجز فى الانتاج المحلى من خلال التوسع الرأسى لزيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر، حيث أن المعدل الطبيعى  لإنتاجية الفدان  تتراوح من 10 إلي 15 طن  بنجر، فى حين أن إنتاجية الفدان فى المزارع النموذجية تتراوح من 27 إلى 35 طن مما يتطلب العمل على استخدام التقاوى الحديثة من البنجر لزيادة إنتاجية الفدان، وكذلك التوسع الأفقى من خلال زيادة الأراضى المنزرعة بنجر سكر، حيث نحتاج إلى زراعة 222.7 ألف فدان إضافى من البنجر لتحقيق الاكتفاء الذاتى من السكر.